লেফটউইভার গরুর মাংসের ডাইনিং গরুর জন্য একটি সুস্বাদু stuffing তোলে। এই বাঁধাকপি রোলস একটি পনির সস সঙ্গে পরিবেশিত হয়, বা পনির প্রত্যাখ্যান এবং সহজ ঘন সাদা সস দিয়ে পরিবেশন করা।
যদি আপনি একটি শর্টকাট প্রয়োজন, একটি সুস্বাদু মাশরুর সস মিশ্রণ ঘন স্যুপ সঙ্গে তৈরি। যে সস এবং অন্যান্য ধারণা জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় মাথা বাঁধাকপি বা 2 মাঝারি মাথা
- 3 কাপ ভেজানো গরুর মাংস গম
- 3 কাপ রান্না করা আলু চালানো আলু
- 1 টি চামচ
- শুকনো পাতা থেইম , crumbled
- ড্যাশ কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 বড় ডিম, সামান্য পেটানো
- 1 কাপ গরুর মাংস সরু ফ্রেম
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- ২ টেবিল চামচ আটা
- 1 কাপ দুধ
- 1 কাপ কাঁটাচামচ হালকা Cheddar পনির
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- বাঁধাকপি থেকে পৃথক পাতা। একটু জল সঙ্গে একটি বড় রান্নার পাত্র মধ্যে পাতা রাখুন; কভার এবং পাতার বাষ্প শুধু একটু wilted এবং নমনীয় পর্যন্ত।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, আলু, থেরী, লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে diced leftover corned গরুর গোড়ান। ডিমের মধ্যে জড়ানো গোলমরিচ গুঁড়ো কিছু আকার একটি ছোট বল মধ্যে আকৃতি, আপনি কাটা হয় গুঁড়া পাতার আকার উপর নির্ভর করে। বাঁধাকপি পাতা ভর্তি রাখুন, টাক পক্ষের মধ্যে, এবং রোল আপ একটি বড় বেকিং ডিশ বা ডাচ ওভেন রাখুন, সাইড-পাশ নিচে। বাকি ব্যবহার করা হয় না হওয়া পর্যন্ত অবশিষ্ট গোলাপী গোলমরিচ মিশ্রণ এবং বাঁধাকপি পাতা সঙ্গে পুনরাবৃত্তি। আপনি কোন বাঁধাকপি বাকি আছে, আপনি পাত্র তাদের যোগ করতে পারেন। কোমরের উপর গম গরুর মাংস পাতন করুন, শক্তভাবে আচ্ছাদন করুন, এবং প্রায় 30 থেকে 40 মিনিট জন্য সেকা।
- এদিকে, সস তৈরি করুন মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে, ময়দা 2 tablespoons দ্রবীভূত। ময়দা পর্যন্ত মসৃণ এবং মসৃণ পর্যন্ত ময়দা। দুধ যোগ করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত, stirring, রান্না অবিরত। পনির যোগ করুন এবং গলিত পর্যন্ত রান্না। স্বাদ এবং চর্বি এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- পনির সস সঙ্গে বাঁধাকপি রোলস পরিবেশন
* বাঁধাকপি রোলস জন্য পাতা পৃথক করার সবচেয়ে সহজ উপায় রাতারাতি রাস্তায় বাঁধাকপি পুরো মাথা নিশ্চল হয়। এটি নিন এবং পরের দিন পুড়ে দিন। পাতা ডান বন্ধ ছিপি হবে এবং তারা প্রথম রান্নার ছাড়াই রোল করতে যথেষ্ট নমনীয় হবে।
টিপস এবং বৈচিত্র
- দ্রুত মাশরুম সস - সস উপাদানগুলি (শেষ চারটি উপাদান) বাদ দিয়ে ঘন স্যুপ দিয়ে দ্রুত সস তৈরি করুন। মাশরুম স্যুপ (10 3/4 আউন্স) এর মিশ্রণের মিশ্রণটি নিন এবং 1/3 কাপ জল, দুধ বা হালকা ক্রিম দিয়ে মিশিয়ে দিন। পছন্দসই যদি, 1/2 চিপা পনির 1 কাপ যোগ করুন।
- কুচি কুচি আলু জন্য হিমায়িত কাঁটা ঝোপ বাদাম বাদামি বাদামি (থাউড)
- আধা কাপে আধা চা চামচ পেঁয়াজ বা পেঁয়াজ এবং ঘণ্টা মরিচের মিশ্রণে ভেজে যোগ করুন।
আরো ডাল বীফ রেসিপি
টুকরো টুকরো সঙ্গে রূব্ন Casserole
ধীর গুঁড়ো গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি চাউডার
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 377 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 163 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 615 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |