চিংড়ি আমাদের সর্বাধিক প্রিয় সীফুড খাবারের এক, কিন্তু তাদের উচ্চ কলেস্টেরল সামগ্রী দেওয়া, আমরা আমাদের ভোজনের সীমাবদ্ধ করা উচিত?
চর্বি ফ্যাট কম আছে
অনেক মানুষ তাদের উচ্চ কোলেস্টেরল কন্টেন্ট কারণে চিংড়ি পরিষ্কার বাহা। তবুও, অন্যান্য উচ্চ-কোলেস্টেরল খাবারের মতো, চিংড়ি আসলে চর্বিযুক্ত চর্বি এবং মোট চর্বি কম।
সাম্প্রতিক গবেষণায় বলা হয় যে খাদ্যতালিকাগত কোলেস্টেরলের মাত্রা উচ্চ মাত্রায় রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা যতটা চর্বিযুক্ত, তত বেশি চর্বিযুক্ত চর্বি বৃদ্ধি পায় না।
চিংড়ি ক্ষেত্রে, এটি সম্ভবত ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এর প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যের কারণে।
2015 সালে ডায়রিটি গাইডলাইনস কমিটি সর্বশেষ গবেষণার ফলাফলকে স্বীকার করে, দৈনিক ব্যয়ের 300 মিলিগ্রাম সীমা অপসারণের সুপারিশ করে।
তাই এগিয়ে যান এবং চিংড়ি খাওয়ার উপভোগ করুন। যদি আপনি চর্বি এবং কলেস্টেরল সম্পর্কে উদ্বিগ্ন থাকেন, তবে চিনির চিংড়ি থেকে চিমটি বা চিংড়ি থেকে চর্বি সরিয়ে নিন। এবং একটি বড় সরস বার্গার বা স্ট্যাক সঙ্গে আপনার চিংড়ি appetizer অনুসরণ করবেন না।