Feta পনির বহুমুখী হয় এটা অনেক বিভিন্ন আজ ও সবজি সঙ্গে মিলিত হতে পারে, কিন্তু এই grilled feta প্রণালী সহজ এবং মৌলিক হয়। আপনি এবং আপনার গেস্ট পনির এর টান, ফোঁটা ভালতা উপর ফোকাস হিসাবে এটি আপনার মুখের মধ্যে গলে যায়। স্কাররাস - গ্রিক ভাষায় φέτα σχάρας এবং উচ্চারণ FEH-tah SKHAH-rahs - ওয়াইনের সাথে জোড়া ভাল, হয় লাল, সাদা বা লাল। তারা বিয়ার সঙ্গে ভাল নিচে যান, এবং আপনি একটি ক্লাসিক গ্রিক স্পর্শ জন্য ouzo পরিবেশন করতে পারেন।
নিশ্চিত করুন যে আপনি ব্যবহার feta প্রকৃত feta হয়। বাস্তব চুক্তিটি মেসিডোনিয়া, থ্রাস, থিসিলি, কেন্দ্রীয় মূল ভূখন্ড গ্রিস, পেলোপনিস এবং লেসভোসে বিশেষভাবে তৈরি করা হয়। সেন্ট্রাল গ্রীস এবং থিসারালি মধ্যে উত্পাদিত যারা শক্তিশালী গন্ধ হচ্ছে।
অন্য কোথাও তৈরি চিজেস "ফুটা" নাম ব্যবহার করার কোনও বৈধ অধিকার নেই। তারা একই বা অনুরূপ দেখতে পারে, কিন্তু তারা সাধারণত আইনি নিষেধাজ্ঞাগুলির সাথে সঙ্গতি রেখে "feta-like" পনির হিসেবে লেবেলযুক্ত। টেক্সচারটি সত্যতা একটি ইঙ্গিত নয়। বাস্তব feta কিছুটা শুষ্ক এবং crumbly থেকে নরম এবং কেরী থেকে পরিসীমা হতে পারে, এটা কত বয়স হয়েছে উপর নির্ভর করে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 12 আউন্স
- ভাবা পনির (1/2-ইঞ্চি টুকরা কাটা)
- 1 টমেটো (কাটা)
- 1 টি মিঠা মরিচ (কাটা)
- 1 টি চামচ গুঁড়ো
- গ্রিক অরেগনো (
- রিগানি )
এটা কিভাবে
- লোডশেডিংয়ের ভেতর ভেতরে ঢুকে না এমন ফ্যিলের টুকরোর উপর ফাটা স্লাইসগুলি রাখুন।
- চিপা টমেটো সঙ্গে পনির শীর্ষ, মরিচ স্লাইস, গ্রিক অরেগানো একটি ছিপি, এবং একটি দম্পতি জলপাই তেল ড্রপ। Foil মধ্যে নিরাপদভাবে feta টুকরা মোড়ানো।
- আপনার গ্রিল মাঝারি থেকে কম তাপ আপনার প্রিয় মাংস, মাছ বা veggies পরবর্তী গ্রিল উপর প্যাকেট স্থাপন করুন এবং 15 থেকে 17 মিনিট জন্য রান্না করা। যখন আপনি এটিতে আঙুল চাপাবেন তখন ভেতরের প্রতিটি টুকরোটি নরম হতে হবে।
- একটি bowl যাও feta, টমেটো, এবং মরিচ স্থানান্তর এবং পরিবেশন করা।
টিপস এবং বৈচিত্র:
- ভাল ফলাফলের জন্য, ভিলাকে গ্রিল করার আগে কক্ষের তাপমাত্রায় আনুন
- যদি আপনি একটি কম নরম feta পছন্দ, রান্না করার আগে এটি জল অধীনে সংক্ষিপ্তভাবে ধোয়া।
- আপনার স্বাদ এবং পছন্দ উপর নির্ভর করে মরিচ, গরম বা হালকা হতে পারে।
- আপনি একটি সামান্য পরিবর্তন চেষ্টা করতে চান তাহলে থেরমে oregano জন্য একটি গ্রহণযোগ্য বিকল্প হয়।
- 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য চুলের প্যাকেটটি 375 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ভর্তি করা যায়।
- যদি আপনি সত্যিই দ্রুত চিকিত্সা জন্য মেজাজ মধ্যে আছেন এবং আপনি গ্রিল বা চুলা আপ অগ্নিসংযোগ মত মনে হয় না, আপনি feta মাইক্রোওয়েভ এবং তার টমেটো 1 মিনিটের জন্য শীর্ষে শীর্ষে করতে পারেন।
- একটি যোগ স্পর্শ হিসাবে, grilled রুটি সঙ্গে feta পরিবেশন। রুটিটির উভয় পাশে অল্প একটু জলপাই তেল এবং ভাজা করে রাখুন যতক্ষণ না এটি ভঙ্গুর এবং কাঁটাগাছ করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 122 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 38 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 39২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |