কিলিমাডা , " গ্রীকিয়া " এর "অগ্নি পানীয়" তৈরির আচারের বেশিরভাগ উপমা এবং রহস্য আছে, প্রাচীনকালে যখন সেটিস গালিকিয়া অঞ্চলে গ্রাম স্থাপন করে বসতি স্থাপন করেছিল বলে মনে করা হয় যদিও এই পানীয়টি অর্উজোর সাথে তৈরি করা হয়, তবে গপ্পের মত শক্তিশালী লিক্যুয়রটিও প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল জ্বলতে থাকে। এটি একটি বহিরঙ্গন হ্যালোইন বা শীতকালীন পার্টি জন্য নিখুঁত বিশেষ পানীয় হয় ।
দ্রষ্টব্য: এই পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আপনি একটি বড় অগ্ন্যুৎপাতের মাটির পাত্র বা কাবাব , অভ্যন্তর উপর সীলমোহিত বা চকচকে এবং একটি খুব দীর্ঘ-পরিচালিত কাঠের চামচ queimada হ্রাস প্রয়োজন হবে । এই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে তৈরি কাদামাটি পোটস এবং চশমা সেট স্প্যানিশ খাদ্য বিশেষত মুদি দোকান এবং ওয়েবসাইটের মাধ্যমে পাওয়া যায়
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 লিটার
- orujo (বিকল্প ইটালিয়ান grappa যদি উপলব্ধ না হয়)
- 2/3 কাপ দারুচিনি চিনি
- এক লিম্ফ এর রেণ্ড কাটা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- কম 1/4 কাপ
- সম্পূর্ণ কফি মটরশুটি
এটা কিভাবে
- একটি ঠান্ডা BBQ গ্রিল উপরে একটি অগ্নিনির্বাপক টেবিল উপর মাটি পাত্র বা বাটি রাখুন। অগ্নিশিখা আউট করার জন্য সহজ একটি বড় ঢাকনা আছে নিশ্চিত করুন।
- প্রায় 4 টেবিল চামচ orujo এবং 1 টেবিল চামচ চিনি একটি ছোট কাচ মধ্যে এবং চিনি দ্রবীভূত করা, তারপর সরাইয়া সেট সরান।
- মাংসের গুঁড়ো এবং চিনির বাকি অংশ জুড়ুন এবং স্নান করুন । লেবু ছুলা এবং কফি মটরশুটি যোগ করুন এবং আবার জড়িয়ে।
- গ্লাস থেকে একটি কপাল থেকে orujo এবং চিনি মিশ্রণ ঢালা এবং আগুনে এটি আলো। মাটির পাত্রের সাথে খুব ভাল লাগার আগেই পাত্রটি আগুনে ছড়িয়ে পরে। অগ্নিশিখা নীল চালু না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন। অগ্নিশিখা আউট করার জন্য পাত্র উপর ঢাকনা স্লাইড। গরম পরিবেশন করা