লেবু পনির কেক বিশ্বের একটি রান্নাঘরের ক্লাসিক, তার হালকা গলনা জমিন এবং lemony স্বাদ জন্য পছন্দ। আপনি যদি এটি ভাল না পারে, তাহলে এই সহজ লেবু এবং ricotta cheesecake বার রেসিপি তাকান চিন্তা। চর্বি কেক এমনকি লাইটার হয়ে যায়, যদি আপনি বিশ্বাস করতে পারেন যে সম্ভব, creamed পনির সঙ্গে বরাবর মাখনের মতো ricotta পনির এর যোগ করার সাথে। ন'কুটি পিষ্টক তারপর ঠাণ্ডা করা হয়, কাটা এবং তারপর lismcious, সিল্কি লেবুর দই একটি লেবু আঘাত আরো এমনকি জন্য লেপা।
এই এগিয়ে সময় করতে চান? সমস্যা নেই. আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে এবং আপনি দূরে যেতে হলে সজ্জিত এবং পুড়ে আগে শুধুমাত্র নিশ্চল। এটা কত ভাল যে?
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ক্রাস্ট জন্য:
- 4 আউন্স. অস্পষ্ট মাখন (গলিত)
- 3 টেবিল-চামচ চিনি
- 2 কাপ
- গ্রাহাম ক্র্যাকার crumbs
- ভর্তি জন্য:
- 3 কাপ ক্রিম পনির (ভাল মানের)
- 1 কাপ
- ricotta পনির (নিঃশব্দ)
- 2 টেবিল চামচ মধু (বা আগাছা)
- 3 টেবিল-চামচ লেবু রসুন
- 1 টেবিল-চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
- 1/2 কাপ লেবুর দই (সামান্য গরম)
এটা কিভাবে
- হালকাভাবে একটি 9-ইঞ্চি বর্গ খালি-নীচে বেকিং টিনের গ্রীস।
- একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা এবং চিনির মধ্যে চিনি তারপর ক্র্যাকার crumbs যোগ করুন এবং সব উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত করার জন্য শিখুন।
- আপনার হাতে একটি গ্লাস বা এমনকি হিল ব্যবহার করে, দৃঢ়ভাবে টিনের বেস মধ্যে মিশ্রণ টিপুন।
- একটি স্ট্যান্ড মিক্সার মধ্যে, বা একটি হাত ঝাড়া সঙ্গে, মসৃণ পর্যন্ত ক্রিম পনির রিকোটা মধ্যে বীট। মধু বা আগাছা , লেবু রস, এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ভালভাবে হিট। যত্ন বীট না মিশ্রণ বা এটি খুব বায়বীয় হতে হবে এবং পতিত হতে পারে।
- পনির কেক বেস উপর ছড়িয়ে এবং দুই ঘন্টা, সর্বনিম্ন রাতে, দৃঢ় পর্যন্ত কমপক্ষে জন্য ঠাণ্ডা।
- একটি কাটা বোর্ড সম্মুখের টিনের থেকে পনির কেক সরান। একটি ধারালো ছুরি নিন এবং সংক্ষিপ্তভাবে গরম জল মধ্যে ডুবান, তারপর এমনকি আকারের বার মধ্যে পনির কেক কাটা।
- বার উপর একটি পাইপ ব্যাগ এবং ঝলকানি মধ্যে উষ্ণ লেবু curd রাখুন।
- প্রসাধন জন্য তাজা লেবু বা grated লেবুর আচ্ছান এর স্লাইস সঙ্গে পরিবেশন।
- লেবু বার রেফ্রিজারেটর একটি বায়ুরোধী বাক্সে দুই থেকে তিন দিনের জন্য রাখা হবে আপনি তাদের পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বা লেবুর দই সঙ্গে ঝলমল না বা দই বার মধ্যে গলে যাবে; তারা এখনও আশ্চর্যজনক স্বাদ হবে, কিন্তু সুন্দর হিসাবে চেহারা না
- বার আবার দই প্রসাধন ছাড়া, হিমায়িত করা যেতে পারে। ভর্তি আগে ফ্রিজে ধীরে ধীরে defrost।
লিমেন বার বিকল্প স্বাদ
পনির সঙ্গে লেবু একটি ক্লাসিক সমন্বয় হয়, কিন্তু যে আপনি অন্যান্য Combos সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারে না মানে। লেবু দিয়ে লেবু বদলে দিন এবং একটি সত্যিকারের গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ জন্য grated নারকেল সঙ্গে সজ্জিত।
গলিত চকোলেটের সাথে বার বাজাও, অথবা আরও অস্বাভাবিক সংমিশ্রনের জন্য, লেবু ফেলে রাখুন এবং কারমেল সসের ঝলকানি এবং সমুদ্রের লবণের কয়েকটি ফ্লেলে চেষ্টা করুন।