রেসিপি আধা ঘণ্টা মরিচ কাটা জন্য কল, কিন্তু আপনি যদি চান তবে আপনি তাদের সম্পূর্ণ ছেড়ে এবং প্রায় 3/4 শুয়োরের মাংস মিশ্রণের কাপ (রেসিপি জন্য বলা হিসাবে প্রথম peppers blanch) সঙ্গে পূরণ করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড স্থল শুয়োরের মাংস
- পোকার মারিনাড:
- 1 টি চামচ সয়া সস
- 2 চামচ
- চিনা চালের ওয়াইন বা শুষ্ক শেরি
- কালো মরিচ স্বাদ
- 1 চা চামচ cornstarch
- অন্য:
- 3 মাঝারি ঘণ্টা মরিচ, কোন রঙ, বীজ সরানো, কাটা ছড়া, অর্ধেক কাটা
- 1/4 কাপ মুরগির মাংস বা পানি
- 1 টি চামচ বাদামী বীজ সস, অথবা
- জাপানি ভুল
- 1 টেবিল চামচ ভেষজ ভাত
- 1 টি চামচ চিনি
- 2 অগভীর, peeled এবং কাটা
- 2 রসুনের গুঁড়ো, peeled এবং কাটা
- 2 হরিণ পেঁয়াজ, চকোলেট
- 2 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/4 চা চামচ এশিয়ান তিল তেল
এটা কিভাবে
1. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, সয়া সস, চাল ওয়াইন বা শুষ্ক শেরি, কালো মরিচ এবং cornstarch সঙ্গে স্থল শুয়োরের সাথে মিশ্রিত করা, এটি মিশ্রন এবং শেষ cornstarch যোগ করে আপনার আঙ্গুলের ব্যবহার। স্থল শুয়োরের মাংস 15 মিনিট জন্য marinated।
2. শুয়োরের মাংস marinating হয়, অন্যান্য উপাদানের প্রস্তুত: 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে মরিচ ভেজান, বা তারা নিছক কিন্তু দৃঢ় পর্যন্ত হয়। একটি slotted চামচ সঙ্গে সরান এবং একটি চোরাচালানকারী মধ্যে ড্রেন।
একটি ছোট বাটি মধ্যে মুরগির মাংস, বাদামী মটরশুটি সস, চাল ভিনেগার এবং চিনি যুক্ত। একপাশে সেট করুন অগভীর, রসুন এবং সবুজ পেঁয়াজ ভাজা করুন।
3. মাঝারি তাপে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং ২ টি চামচ তেল যোগ করুন। অগভীর এবং রসুন যোগ করুন। তাপটি মাঝারি উচ্চ পর্যন্ত ঘুরিয়ে রান্না করুন এবং রান্না করুন, সন্ধ্যা পর্যন্ত মৃদু হওয়া শুরু করুন।
4. তাপ মাঝারি থেকে নিচে এবং স্থল শুয়োরের মাথার যোগ করুন। শুয়োরের মাংস রান্না করুন, ঠাণ্ডা করে টুকরো টুকরো করে ফেলুন যতক্ষন পর্যন্ত না তার গোলাপীতা (প্রায় 3 মিনিট) হারায়।
5. বাদামী মটরশুটি সস মিশ্রণ পুনরায় মেশান এবং এটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে যোগ করুন। অন্য 3 মিনিটের জন্য রান্না করা চালিয়ে যান, যতক্ষণ না তরলটি উর্বর হয়। তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং তিলের তেল জুড়ুন।
6. আঠার মরিচের অর্ধেকের উপর মিশ্রণের মিশ্রণ (প্রায় 6 টেবিল-চামচ) চুনযুক্ত করুন এবং পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 256 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 66 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 238 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 23 গ্রাম |