কিভাবে Gluhwein করুন
আপনি এটি gluhwein বা glogg হিসাবে জানতে পারেন, কিন্তু কি ফরাসি কল, সরাসরি বা "গরম ওয়াইন" সরাসরি কথোপকথন কল এটি একটি চমত্কার মজা জিনিস, খুব। এটা মেনে নেওয়া যায় যে, গরম ওয়াইনটি রোম্যান্স এবং রহস্যের একটি বিট লাগে যা ঐ ঐতিহ্যবাহী ছুটির দিনের পানীয়কে ঘিরে ফেলতে পারে, কিন্তু এটি মানুষদের হাসি দেয়, এবং এটি কিছুই নয়।
বেশিরভাগ প্রাক-প্রস্তাবিত, কেবলমাত্র তাপ-আপ-সংস্করণ বিক্রয়ের জন্য উপলব্ধ, অবশ্যই, এবং তাদের মধ্যে কিছু এমনকি ইউরোপের অনেক অঞ্চলে মধ্যবর্তী আঞ্চলিক পার্থক্যকে প্রতিফলিত করে যেখানে ক্রিসমাসের সময় বাতাসে একটি সুপরিচিত চিল্কে জড়িত থাকে ওয়াইন একটি ঐতিহ্য।
তবুও হোমডেড মোল্ড ওয়াইন তৈরি করা খুব সহজ এবং কাস্টমাইজ করা খুব সহজ, আপনি এটি চেষ্টা করতে দিতে পারেন:
- প্রথম জিনিস প্রথম, আপনি একটি বোতল (750 মিলি) শুষ্ক লাল ওয়াইন * একটি মাঝারি saucepan মধ্যে ঢালা যাচ্ছে।
- 6 টি সম্পূর্ণ লবঙ্গ , 4 টি পূর্ণ তারকা আয়ন , 2 টি দারুচিনি স্টিক এবং 1/4 কাপ বাদামি চিনি যোগ করুন । আপনি ২ জাইনিফার জমিতে এবং / অথবা 2 ইলাওম পড ব্যবহার করতে পারেন।
- কম তাপ উপর একটি simmer যাও সবে মাত্র মিশ্রণ গ্রহণ, চিনি দ্রবীভূত করা stirring। গুরুতরভাবে, আপনি শুধু বুদবুদ প্যান প্রান্ত বরাবর গঠন শুরু করতে চান। অত্যধিক বুদবুদ মানে খুব বেশি তাপ, এবং অ্যালকোহল থেকে গরম রান্না করে, যা ময়দানে মদ থেকে দূরে নয়, এবং মশলাতে অনাকাঙ্ক্ষিত তিক্ততা নিয়েও প্রচুর পরিমাণে ওয়াইনের ভারসাম্য পরিবর্তন করতে পারে।
- ওয়াইনটি 1 টা কমলা বাদামে কাটা কাটা করে (1/4-ইঞ্চি মোটা ভালো) এবং ওয়াইনে যোগ করুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য খুব মৃদু উনান এবং "চটকানি" ওয়াইন রাখার জন্য তাপ সামঞ্জস্য করুন।
- মগ মধ্যে মিশ্রিত মিশ্রণ এবং গরম পরিবেশন - নাটকীয় প্রভাব জন্য প্রতিটি কাপ একটি ওয়াইন ইনফ্রয়েড কমলা স্লাইস ভাসা মুক্ত মনে।
প্রকারভেদ! মোল্ড ওয়াইন-এমনকি সঠিক গ্লুহুইন বা ঐতিহ্যগত গ্লগ -হাসের মতো অনেকগুলি বৈচিত্র। এই সান্ত্বনা শীতল আবহাওয়ার প্রিয় আপনার নিখুঁত সংস্করণ তৈরি করতে নীচের স্বাদ (বা নিজের সাথে আসা!) কিছু সঙ্গে চারপাশে খেলুন:
- আরও চিনি যোগ করে চিনির চিনি তৈরি করুন- এক সময়ে মাত্র একটি চামচ সয়াবিন করুন এবং অতিরিক্ত পরিশ্রমে এড়াতে প্রতিটি সংখ্যার পরে স্বাদ নিন।
- একটি ভিন্ন স্বাদ জন্য বাদামি চিনির জায়গায় মধু বা agave সিরাপ ব্যবহার করুন।
- আপনার স্বাদ উপর ভিত্তি করে আরো বা কম (বা ছেড়ে দেওয়া) মশলা যোগ করুন।
- একটি সম্পূর্ণ জায়ফল Plop বা প্রতিটি পরিবেশন থেকে জায়গ্রাম কয়েক gratings যোগ করুন।
- লেবু, পিয়ার, বা আপেলের সাথে বা কমলা ( মেয়ার লেবুরস একটি বিশেষ করে আনন্দদায়ক মস্তিষ্ক) এর জায়গায় স্লাইস যোগ করুন।
- কার্যক্রমে ব্র্যান্ডি বা রুম একটি স্প্ল্যাশ (বা আরও) যোগ করার মাধ্যমে এটি একটি খাঁজ লাথি
- একটি ব্রিটিশ অনুশীলন অনুসরণ করুন এবং শুকনো লাল ওয়াইন পরিবর্তে পোর্ট দিয়ে শুরু করুন (এই ক্ষেত্রে, আপনি চিনি যোগ করতে হবে না!)।
- শুষ্ক লাল ওয়াইনের পরিবর্তে কিছু জার্মান সংস্করণ অনুকরণ করুন এবং একটি ফল ওয়াইন (রাস্পবেরি ওয়াইন বা ব্লুবেরি ওয়াইন ভাল বিকল্প) ব্যবহার করুন।
- শুকনো ফল যেমন কিসিস, currants, বা ডুমুর যোগ করুন । যদি আপনি এটি করেন, খেতে দেওয়ার আগে তাদের মাছ ধরুন বা চর্বি শেষে অংশে দ্রাক্ষা-জাল ফল খাওয়া।
* ওয়াইন মশলা এবং চিনি সঙ্গে যুক্ত করা হচ্ছে আপ গরম সঙ্গে বরাবর, কিন্তু আপনি এখনও এটি পান। এক দিকে, একটি সূক্ষ্ম বোতল সঙ্গে ব্যাংক ভাঙ্গুন না, কিন্তু অন্য দিকে, আপনি যাই হোক না কেন পান করতে চান যে একটি মদ ব্যবহার করতে ভুলবেন না।