এই দ্রুত এবং উষ্ণমন্ডলীয় ফুলকপি স্যুপ রেসিপি শুধুমাত্র পুষ্ট সবজি এবং দুধ থেকে একটি মাখনের মতো স্যুপ তৈরি করতে sauteded পেঁয়াজ এবং রান্না করা ফুলকপি তৈরি করে। এটি একটি ভারী খাবার জন্য একটি সুদৃশ্য শুরু, বা একটি হালকা ডিনার জন্য crusty রুটি সঙ্গে এটি পরিবেশন (এবং একটি সালাদ, যদি আপনি তাই আকৃষ্ট হয়)
দয়া করে মনে রাখবেন আপনি যে দুধ যোগ করতে পারেন: একটি পাতলা স্যুপের জন্য কম ঘাসের স্যুপের জন্য কম ব্যবহার করুন। একটি খাঁজ এটি লাথি করতে চান? সাদাসিধা ব্রোশ ব্যবহার করুন। কিছু স্বাস্থ্যের জন্য সচেতন বা কিছুটা মজাদার কিছু খুঁজছেন? আপনি ফুলবিশেষ স্যুপ এর এই বিলাসবহুল ক্রিম পছন্দ করতে পারে। কিন্তু একটি মসলার খুঁজছেন? কফির ফুলকপি স্যুপ চেষ্টা করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল চামচ মটর, প্লাস 2 টেবিল চামচ ঐচ্ছিক গাভী আপ জন্য
- 1 পেঁয়াজ, প্রায় কাটা
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ, আরো স্বাদ আরো
- 2 রসুন রসুন, কাটা
- 1 মাথা ফুলকপি, কাটা
- 2 কাপ
- মুরগির মাংস বা
- উদ্ভিজ্জ শস্য
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি আধা চা চামচ, প্লাস আরো স্বাদ জন্য
- 1/8 চা চামচ টাটকা গুঁড়ো জায়ফল, আরো স্বাদ আরো
- 1 থেকে 2 কাপ কম চর্বি বা সম্পূর্ণ দুধ
- 2 টেবিল চামচ চূর্ণকারী পাতলা, ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপের উপর একটি বড় পাত্রের মধ্যে, মাখনের 1 টেবিল-চামচ দ্রবীভূত করুন। পেঁয়াজ এবং লবণ যোগ করুন কুঁচি, মাঝে মাঝে বিরক্তিকর এবং তাপ সামঞ্জস্য যাতে পেঁয়াজ রান্না হয় কিন্তু বাদামী না, পেঁয়াজ স্টারকি এবং একটি বিট কেরী দেখুন, প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত। রসুন যোগ করুন এবং সুবাসিত পর্যন্ত রান্না করা, প্রায় 1 মিনিট।
- ফুলকপিটি জুড়ুন, একসঙ্গে মেশান, আবরণ এবং 3 মিনিট রান্না করুন। বোতলে যোগ করুন, একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন, একটি সিঁড়ি বজায় রাখার জন্য তাপ কমিয়ে নিন, এবং স্যুপ রান্না করুন যতক্ষন না ফুলকপিটি কামড়ের কোঁকড়ানো হয়, প্রায় 10 মিনিট।
- একটি হাত-অনুষ্ঠিত ব্লেন্ডার সঙ্গে স্যুপ পুচ্ছ। বা, একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে ব্যাচ মধ্যে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত (যদি আপনি শীতল করার জন্য স্যুপ জন্য অপেক্ষা করতে না চান তাহলে সম্ভাব্য পোড়া প্রতিরোধ ব্লেন্ডরে উপর একটি রান্নাঘরের ইসলাম)।
- মরিচ এবং জায়ফল মধ্যে চানা (দ্রষ্টব্য: এই মুহুর্তে স্যুপ ঠান্ডা হতে পারে, আচ্ছাদিত হতে পারে এবং 4 মাস পর্যন্ত হিমায়িত হতে পারে।)
- স্যুপ গরম হওয়া পর্যন্ত দুধ এবং মাঝারি তাপের তাপকে গরম করুন। আপনি যদি চান, তাহলে চিনির জন্য আরো লবণ, মরিচ, এবং / অথবা জায়ফল যোগ করুন।
- এদিকে, যদি আপনি parsley- মুরগি ঘোড়া যোগ করতে চান, অবশিষ্ট 2 tablespoons মাখন এবং পিস্তল মধ্যে স্রোত দ্রবীভূত।
সস গরম গরম পরিবেশন করুন, প্যাডেলির মুরগির একটি ঘূর্ণায়মান সঙ্গে, যদি আপনি চান।
এমনকি আরো সুস্বাদু ধারণা জন্য, এই সুস্বাদু চিল-চেজ পতন সূপ এবং গরম শীতকালীন সূপ চেক আউট।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 236 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 24 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 762 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |