স্প্যাগেটি স্কোয়াশ যেমন মজা উপকারী! তার লেবু-হলুদ মাংস দীর্ঘ, spaghetti মত strands টানা যখন pulls (কিভাবে যে ঠান্ডা?) এবং এটি একটি হাঁসের মত সস নিতে লাগে । । ভাল, হাঁসের সকেটের মত হাঁস!
এটা বেকড করা যেতে পারে, কিন্তু সেই পদ্ধতিটি সময় ব্যয়কারী। স্প্যাগেটি স্কোয়াশ মাইক্রোওয়েভ মধ্যে সম্পন্ন কোন সময় সমতল মধ্যে প্রস্তুত। একমাত্র সমস্যা হল এটি অনেক জায়গা প্রয়োজন ঐতিহ্যগত পদ্ধতিটি একটি বড় মাইক্রোওয়েভ ডিশের মধ্যে আংশিকভাবে আচ্ছাদিত রাখে, এবং যদি আপনার একটি ছোট্ট মাইক্রোওয়েভ ওভেন থাকে, তবে আপনি যদি কেবল ডিশটি অবাধে চালু করতে চান তবে এক সময়ে শুধুমাত্র এক অর্ধেক রান্না করতে বাধ্য থাকুন।
এমনকি যদি আপনার একটি বড় মাইক্রোওয়েভ ওভেন থাকে, তবে আপনি ডিশের পানি যুক্ত করার এবং প্লাস্টিকের আবরণ দিয়ে আচ্ছাদন করার প্রচলিত পদ্ধতিটি ভিন্ন সমস্যাটি উপস্থাপন করতে পারেন: সুপার-হট বাষ্পটি প্লাস্টিকের মোড়ানো গলে যেতে পারে।
কিন্তু এমনকি যদি মোড়ানো দ্রবীভূত না হয়, তবে পালিয়ে যাওয়া বাষ্প বিপজ্জনক হতে পারে। (এবং চলুন সম্ভাব্য রাসায়নিক রিলিজ সমস্যা সম্পর্কে কথা বলতে না।)
এই পদ্ধতি উভয় সমস্যা solves এটি আপনাকে স্বাভাবিক স্থান অর্ধেক কোন আকার spaghetti স্কোয়াশ রান্না করা এবং সব সময়ে প্লাস্টিকের মোড়ানো প্রয়োজন হয় না। এখানে আপনি কি করবেন:
অসুবিধা: সহজ
সময় প্রয়োজন: পরিবর্তনশীল
এখানে কীভাবে?
- স্পাঘেটি স্কোয়াশকে দৈর্ঘ্য কেটে ফেলুন (আপনি প্রথমে স্টেমটি সরাতে পারেন, কিন্তু শেষ পর্যন্ত কাটাবেন না।)
- একটি বড় চামচ ব্যবহার করে বীজ এবং fibers আউট পরিশ্রুত। আবার, শেষ না হওয়া পর্যন্ত বিরত না সাবধান।
- এক অর্ধেক অংশ নিন এবং এটি একটি বন্ধ-ফিটিং মাইক্রোওয়েভ ডিশ (যেমন একটি ডিম্বাকৃতি গুঁড়ো।) তে কাটা-সাইড আপ রাখুন আপনি এটি স্থিতিশীল এবং যতটা সম্ভব স্তরের হতে চান। যদি না হয়, তবু নীচে থেকে চামড়ার একটি খুব পাতলা ফালা কাটা।
- স্কোয়াশ নিজেই (না থালা মধ্যে) এর ঠালা মধ্যে 1/2 কাপ জল ঢালাও, তারপর উপরের কাটা-পাশ ডাউন অন্যান্য অর্ধেক রাখুন
- যত্নপূর্বক এটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখুন এবং পূর্ণ শক্তি রান্না করুন। একটি ছোট স্কোয়াশ (1 1/2 পাউন্ডের নীচে) রান্না করার জন্য প্রায় 10 মিনিট সময় লাগবে।
- Doneness পরীক্ষা করার জন্য, শুধু উপরের অর্ধেক আলতো চাপুন (এই জন্য একটি ওভেন Mitt পরেন!) এটি নমনীয় হলে, এটি করা সম্ভব হবে। মাংসটি একটি সমৃদ্ধ, আধা-পারষরিক হলুদ (অস্বচ্ছ সাদা-সাদা)
- কোন অবশিষ্ট পানি নিঃসৃত করুন (কোনও নাও হতে পারে) এবং কাঁটাচামচ দিয়ে কাঁটাচামচ টানিয়ে ফেলুন। মাখন (এবং Parmesan!) বা আপনার প্রিয় সস সঙ্গে টস একটি মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর পরিবর্তন গতির জন্য, এটি নুডলসের পরিবর্তে একটি এশিয়ান স্যুপে যুক্ত করুন।