এই উপভোগ্য টি-হাড় স্ট্যাকগুলি একটি বেসিল-অরেগন মিশ্রণ দিয়ে ঘষা এবং গ্রিল সম্মুখের দিকে স্থাপন করা হয়। গোপন একটি গরম তুষারপাত একটি সামান্য তাপমাত্রা এ তাদের শেষ শেষ করার আগে একটি সমৃদ্ধ বাদামী রঙ এবং নিখুঁত চূর্ণ এটি খুবই মোটা কাটা স্ট্যাকস।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2
- টি-হাড় স্ট্যাকস (প্রায় ২ ইঞ্চি / 5 সেন্টিমিটার পুরু)
- ভেজা ঘর্ষণ জন্য:
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- 1/3 কাপ আরেগাঁও (তাজা, কাটা)
- 4 থেকে 5 টি তুঁত পাতা (কাটা)
- 1 চামচ সিডার ভিনেগার
- 1/2 থেকে 1 টেবিলপুন লবণ (সমুদ্রের লবণ পছন্দ)
- 1 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি উচ্চ তাপ Preheat গ্রিল
- কাঠকয়লা জন্য একটি দুই স্তর অগ্নি করা, তাই আপনি একটি গরম দিকে এবং একটি মাঝারি পাশ আছে।
- ভেজা ঘ্রাণ উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং স্ট্যাকের উভয় পক্ষের উপর slather।
- Steaks কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- একটি গরম ভাজাভুজি নেভিগেশন steaks রাখুন এবং প্রতি পৃষ্ঠের প্রায় 2 মিনিট জন্য রান্না, যতদিন ভাল গ্রিল চিহ্ন আছে হিসাবে।
- তাপ কমিয়ে বা গ্রিল মাঝারি দিকে সরানো।
- 10/২0 মিনিটের জন্য শুকানোর জন্য বা স্ট্যাকগুলি ভরণপোষণ গ্রহন পর্যন্ত পৌঁছান না।
- একবার রান্না করা, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং অন্তত 5 মিনিটের জন্য স্টেক বিশ্রাম দিন।
- আপনার প্রিয় পক্ষের সঙ্গে পরিবেশন করা আমি গ্রিল সবজি সুপারিশ