মেক্সিকোতে সবচেয়ে জনপ্রিয় আগুয়াস ফ্রেশকাসের একটি, অ্যাকুয়া ডি জ্যামাইকা (হাহ-মাই- ক্যাহের মত উচ্চারিত) প্রকৃতপক্ষে রোসলের ফুল, হিবুসস সাবদরিফা থেকে তৈরি চা। এই পানীয় রঙ এবং স্বাদ ঠান্ডা পরিবেশিত যখন প্রায় অপ্রত্যাশিত যে ব্যাকগ্রাউন্ড একটি সূক্ষ্ম চা গন্ধ সঙ্গে টার্ট ক্র্যানবেরি অনুরূপ। এটা ভিটামিন সি লোড করা হয়, তাই একটি ফুল পান "শীতলতা ফ্যাক্টর" ছাড়াও, Hibiscus চা আসলে আপনার জন্য ভাল!
তুমি কি জানতে?
- দৃঢ়ভাবে মেক্সিকো এবং ক্যারিবিয়ান সঙ্গে যুক্ত হলেও, হিবিসাস চা লাতিন আমেরিকা এবং ইতালি, থাইল্যান্ড, এবং উত্তর আফ্রিকা হিসাবে অনেক জায়গায় পরিচিত এবং পছন্দ, যেখানে এটি কারকাডী হিসাবে পরিচিত হয়। এটি প্রাচীন মিশরে ফেরাউনের দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হয়েছে বলা হয়
- তার উল্লিখিত রুবি-লাল রঙের হিবুসাস চা ক্রমবর্ধমান পামেলা এবং ক্যারিবিয়ান অঞ্চলের ক্রিসমাস ঋতুর সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে। মেক্সিকোতে কিছু রান্না যেমন সামার ক্রিসমাসের ফলের ফল্টের একটি উপাদান হিসাবে অ্যাকুয়া ডি জ্যামাইকা , যা সাধারণত গরম গরম করা হয়
- হিবিসিস ফুল শুধুমাত্র চা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় না জেলিটিনস, জেলি, স্যালাড, আইস ক্রিম, মদ্যপ পানীয়, এমনকি টাকোস এই বহুমুখী উপাদান থেকে তৈরি করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 আউন্স (60 গ্রাম) শুকনো হিবিসিস ফুল *
- 3 কাপ জল (ফুটন্ত)
- 6 কাপ জল (রুম তাপমাত্রা)
- 3/4 কাপ চিনি
- 1-2 কাপ বরফ (আপনি অবিলম্বে এটি পরিবেশন করা প্রয়োজন হলে)
এটা কিভাবে
* বেশিরভাগ হিস্পানিক দোকানে পুঙ্খানুপুঙ্খ ডি জাইমাচা বা হিবশিক্স ফ্লো বালক বিস্ফোরণ বা সেলফেন প্যাকেজে পাওয়া যায় বা অনলাইনে অর্ডার দেওয়া যায়
- 3 কাপ জল একটি ফোঁড়া আনুন এবং Hibiscus ফুলের উপর ঢালা।
- প্রায় ২0 মিনিটের জন্য ফুলের পানি শুকিয়ে দিন।
- একটি বৃহৎ প্যাচ মধ্যে একটি স্ট্রেনার মাধ্যমে ঢালা (ফুল বাদ দিন বা অন্য উদ্দেশ্যে সংরক্ষণ করুন।)
- চিনি যোগ করুন এবং 1-2 মিনিট জন্য চিনি বা দ্রবীভূত হয়।
- মিষ্টতা জন্য অবশিষ্ট পানি এবং স্বাদ মধ্যে ঢালা
- প্রয়োজন হলে আরও চিনি বা পানি যোগ করুন
যদি অবিলম্বে সেবা পরিকল্পনা, শুধুমাত্র 5 কাপ জল যোগ করুন এবং বরফ 1-2 কাপ মধ্যে স্রোত; যতক্ষণ পর্যন্ত এটি খুব ঠান্ডা না হত্তয়া।
হিবিসাস চা উপর বৈচিত্র
আপনার হিবিক্স চা গরম উপভোগ করুন, যদি আপনি চান, মিষ্টি বা unsweetened।
পরিবেশন যখন একটি সামান্য তাজা সঙ্কুচিত চুন (বা অন্যান্য সাইট্রাস) রস জুড়ুন
মধু, আগাছা আম, ত্বক , অথবা সাদা শর্করার অন্য কোনও বিকল্পের সাথে আপনার চা ত্বক ।
এগারো জ্যামাইকার একটি ঘোড়াতে ডাইস ফল (আনারস, ক্যান্টলোওপ, আপেল, ইত্যাদি) যোগ করুন, একইভাবে সন্ধ্যাবে কিভাবে পরিবেশিত হয় ।
আপনার হিবুসস চাটি অন্য সমুদ্রে (Limeade, আনারস জল , চিয়া পানীয়, ইত্যাদি) সমান অনুপাত সঙ্গে মিশ্রিত করুন।
যদি চা পান করা হয় যারা সব বয়স্ক, রাম একটি বিট সঙ্গে এটা জাগিয়ে তুলুন।
আপনার হিবিস্কাস চা একটু জমিয়ে মাখন যোগ করুন, খুব ভাল stirring যাতে এটি তরল মধ্যে dissolves দারুচিনি, আদা, cloves, বা জায়ফল- বা এই দুই বা তার বেশি সমন্বয় একটি বিট সঙ্গে এটি চেষ্টা করুন। বিকল্পভাবে, তাজা শাকসব্জী (বাদাম, পুদিনা, বা রোজামারি, উদাহরণস্বরূপ) এর পাতা ব্যবহার করুন; তরল সঙ্গে পাতা মিশ্রণ, তারপর ভজনা আগে চাপ। বা তাজা আদা সঙ্গে এই Hibiscus চা প্রণালী চেষ্টা করুন।
রবিন গ্রোস দ্বারা সম্পাদিত
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 97 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 7 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |