ক্লাসিক ক্রীম কারমেল ডেজার্টের এই থাইলার সংস্করণটি প্রথাগত ক্রিমি কারমেলের চেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যসম্মত, গলিত-করা আপনার পক্ষে অত্যন্ত সহজ। এটি গ্লুটেন-মুক্ত। এই রেসিপিটি ক্রিমের পরিবর্তে নারিকেলের দুধের জন্য কল করা হয় (নারকেল দুধে ভাল চর্বি থাকে যা আসলে আপনার কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয়), তাই যদি আপনি ল্যাকটোজ-অসহিষ্ণু হন তবে এটি আপনার জন্য একটি ভাল ডেজার্ট পছন্দ। এটি অতিথিদের পরিবেশন করা বা একটি পার্টি নিতে একটি মার্জিত ডেজার্ট তোলে। সব থেকে সেরা, এই রেসিপি 10 মিনিটেরও কম মধ্যে ওপরে এবং ওভায় করা যাবে!
পাণ্ডান পেস্ট মিষ্ট্রি মিষ্টি মিষ্টি সুন্দর করে তোলে এবং একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি স্বাদও দেয়। যদি আপনার প্যানডেন পেস্ট না থাকে, তাহলে আপনি সুস্বাদু ফলাফলগুলির জন্য ভ্যানিলা সুবাস বদলে দিতে পারেন। সবুজ রঙের সাথে মিল রেখে আপনি পণ্ডন থেকে পান করতে পারেন, সবুজ খাদ্য রঙের কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ নারকেল দুধ
- ২ টি ডিম
- 1 টেবিল চামচ. চিনি
- 1/4 চা চামচ পণ্ডন সারাংশ (পেস্ট, বা 1 টিপিএস। ভ্যানিলা)
- 1/4 কাপ
- ম্যাপেল সিরাপ (টেবিল সিরাপ, আপনার নিজের সিরাপ দিয়ে তৈরি
- থাই পাম চিনি : আরো পছন্দসই হিসাবে যোগ করুন)
- 1 লবণ এর চিম্টি
- 1 চা চামচ. নারকেল তেল (ক্যানোলা তেল বা অন্য স্বাস্থ্যকর তেল)
এটা কিভাবে
- 350 ইঞ্চি পেটানো চুলা
- লাইটলি গ্রীস 4 রমেরিন তেল দিয়ে
- 1 মিনিটের জন্য একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বা একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে ডিম বীট।
- লবণ, চিনি, ভ্যানিলা বা পণ্ডন পেস্ট, এবং নারকেল দুধ যোগ করুন। ভালভাবে মিলিত হওয়া পর্যন্ত সাফ করুন। (যদি আপনি পণ্ডন সারাংশ / পেস্ট ব্যবহার করে থাকেন তবে মনে রাখবেন এটি ডেজার্টটি উজ্জ্বল উজ্জ্বল সবুজ হয়ে যাবে।)
- প্রতিটি ramkin নীচে একটি সামান্য সিরাপ ঢালা: নীচে আবরণ, প্লাস পর্যন্ত 1 টেবিল থেকে যথেষ্ট। আরও অনেক কিছু।
- এখন প্রতিটি রামকিনের ডিমের ও নারকেল মিশ্রণটি 3/4 পূর্ণ করে দিন। আলোড়ন না: রামকিনের নীচের অংশে সিরাপ স্বাভাবিকভাবেই থাকা উচিত।
- একটি বড় কাচের বেকিং ডিশ মধ্যে ramekins রাখুন বা একটি গভীর-পার্শ্বযুক্ত রোস্টিং প্যান। রুমিনের পাশে 1/4 পর্যন্ত জল পৌঁছানো পর্যন্ত কিছু জল বেকিং ডিশ বা প্যানের নীচে ঢুকিয়ে দিন।
- 30 মিনিট ব্যায়াম করুন, বা সন্নিবেশিত ফর্ক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
- ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে রাখুন। (দ্রষ্টব্য: আপনি এই ডেজার্টটিও উষ্ণ করতে পারেন-এটি উভয়ই সুস্বাদু!)
- পরিবেশন করা, পুডের আলগা করা প্রতিটি ramekin ভেতরের রিম কাছাকাছি একটি ছুরি চালান। ব্যক্তিগত ডেজার্ট প্লেটগুলিতে ramekins বাদ দিন। স্বাভাবিকভাবেই নারকেল কাস্টার্ডের উপর নিচে চূর্ণকারী সিরাপের সাথে পুডিংটি সহজেই পড়তে হবে। উপভোগ করুন!
থাই Creme কারমেল ফ্রিজে (আচ্ছাদিত) রাখা হবে 5 দিন পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 259 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 104 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 136 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |