এই গরুর মাংসের পাঁজর নির্মাণের প্রকৃত গোপনীয়তা তাদের ঘন ঘন দমনে বিশেষভাবে তাদের পাকস্থলীর সময় শেষ হওয়ার কথা। এই স্তরগুলি সস, পাঁজর চটচটে এবং নিখুঁত করে তোলে। বার্ন করা প্রতিরোধ করার জন্য আপনি এই পাঁজরের উপর নজর রাখুন নিশ্চিত করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4-6 পাউন্ড / 1.8-2.7 কেজি গরুর মাংসপেশী, 3 পাঁজর অংশ কাটা
- 1/2 কাপ / 120 মিলি কেচাপ
- 1/2 কাপ / 120 মিলি চিনি সস
- 1/4 কাপ / 60 মিলি মধু
- 1/4 পেঁয়াজ, minced
- 2-3 রসুন রসুন, minced
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জলপাই তেল
- 1 টি চামচ / 5 এমএল গরম সস
- 1 চা চামচ / 5 মিলি লবণ
- 1 চা চামচ / 5 মি.লি. কালো মরিচ
এটা কিভাবে
একটি বৃহৎ skillet মধ্যে তেল, পেঁয়াজ, এবং রসুন মেশান। 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন কেচপ, মধু, চিনি সস এবং গরম সস যোগ করুন। মিশ্রণ মাঝারি থেকে কম 10-15 মিনিট জন্য কম তাপ কম সমেত অনুমতি। একবার রান্না করে আলাদা পাত্রে অর্ধেক সস বাঁচান। মাঝারি তাপ জন্য Preheat গ্রিল লবণ এবং মরিচের সঙ্গে ঋতু পাঁজর এবং গ্রিল উপর স্থান। পাঁজর কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য রান্না করতে অনুমতি দিন, 1/2 সস সঙ্গে দমিও, এবং মাঝে মাঝে বাঁক।
পাঁজর করা হলে, তাপ থেকে সরাতে এবং সংরক্ষিত বারবিকিউ সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1237 |
| মোট চর্বি | 91 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 39 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 43 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 303 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,610 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 84 গ্রাম |