গ্রিল স্কুইড রেসিপি

by সম্পাদক সুসান ওয়েস্টমোরল্যান্ড, "দ্য অল নিউ গুড হাউসকিপিং ক্যুকবুক" (হারস্ট বুকস)

এই সহজ রেসিপি মধ্যে, স্কুইড (calamari) কেবল olive তেল এবং লেবুর রস সঙ্গে flavored হয়, তারপর দ্রুত টেন্ডার পরিপূর্ণতা grilled।

কোমলতা অর্জনের জন্য স্কুইডকে উচ্চ তাপ বা ধীরে ধীরে রান্না করা উচিত। একটি chewy মেসেঞ্জার মধ্যে ফলাফল মধ্যে কিছু।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

তাপ গ্রিল
ঠান্ডা চলমান জল অধীনে স্কুইড কুণ্ডলী এবং কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক পাতায়। একপাশে লম্বায় সরাইয়া স্লুইড সংস্থা এবং খোলা সমতল বড় যদি অর্ধেক অর্ধেক কাটা হয়
একটি বাটি মধ্যে, জলপাই তেল, লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ মিশ্রন। কোট যাও tossing , স্কুইড সংস্থা এবং tentacles যোগ করুন।
থ্রেড স্কুইড সোর্স দৈর্ঘ্য skewers সম্মুখের যাতে তারা ফ্ল্যাট মিথ্যা। পৃথক skewers সম্মুখের থ্রেড tentacles
উচ্চ তাপ উপর গ্রিল, একবার বাঁক, শুধু অপ্রাসঙ্গিক জুড়ে, 1 থেকে 2 মিনিট পর্যন্ত।

স্কুইড স্কুয়ার থেকে সরান এবং একটি থালা উপর গাদা। পেঁচা সঙ্গে ছিটিয়ে নিন এবং লেবু wedges সঙ্গে পরিবেশন করা।

উত্স: অনুমতি সহ ব্যবহৃত সুসান ওয়েস্টমোরল্যান্ড (হারস্ট বুকস) দ্বারা সম্পাদিত "দ্য অল নিউ গুড হাউসকিপিং কুকবুক"

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)