এই deviled clams রুটি crumbs এবং নাচ সবজি সঙ্গে একটি মিশ্রণ ভরা clams স্টাফ হয়। টাবাস্কো এবং কিছু ভাঙ্গা বেকন একটি ড্যাশ সমাপ্তি স্পর্শ প্রদান। স্টাফ করা clams গোল্ডেন বাদামী পরিপূর্ণতা থেকে broiled হয়।
টাটকা clams তারপর clams, রুটি crumbs, বেকন, এবং seasonings মিশ্রণ সঙ্গে ভরা হয়। এটি একটি ককটেল পার্টি জন্য প্রস্তুত একটি চমৎকার ক্ষমাকারী।
আরো দেখুন
ক্ল্যাম সঙ্গে স্টাফ করা মাশরুম
ক্রক পট ক্লাম চাউডার
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 ডজন চেরিস্টোন ক্ল্যামস (বা লিটলিনেক ক্ল্যাম)
- 1/2 কাপ জল
- 1/2 সবুজ বেল মরিচ (মজুত)
- 1 টি ছোটো পেঁয়াজ (ময়দা)
- 3 টেবিল-চামচ মাখন (গলিত)
- 1/2 কাপ শুকনো রুটি
- 1/2 চা চামচ মাটি থাইমে
- 1/8 চা চামচ টাস্কো সস
- 4 টুকরা বেকন (আংশিকভাবে রান্না এবং ড্রেস)
- গাভিনোত: ময়দা টর্নেডো পেসলে, পেপারিকার চিম্টি, এবং লেবুর রস
এটা কিভাবে
- ক্লামগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো এবং তারপর একটি বড় কেটল বা স্টকপোটের মধ্যে একটি র্যাকের নীচে নীচে ২ ইঞ্চি জল দিয়ে রাখুন। বা জল ডান clams রাখা। প্রায় 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য মাঝারি-তাপে আচ্ছাদন এবং তাপ গরম করুন, বা clams খোলা পর্যন্ত। ড্রেন এবং কোন unopened clams পরিত্যাগ।
- শীর্ষ এবং নীচের শেল খুলুন এবং আলাদা করুন। শেল থেকে তাদের অপসারণ করার জন্য clams অধীন একটি ছুরি স্লাইড।
- শাঁস ধুয়ে এবং পরিবেশন জন্য 24 সেরা খুঁজছেন শাঁস চয়ন। শাঁস সরাইয়া সেট করুন
- একটি ছুরি বা ছাঁটা একটি খাদ্য প্রসেসর এবং একটি বাটি স্থানান্তর সঙ্গে clams ক্ষয় করা।
- মাঝারি তাপ উপর একটি skillet মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত সবুজ ঘণ্টা মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং কোমল পর্যন্ত রান্না করুন।
- ভাজা ময়দা এবং পেঁয়াজ খাঁজকাটা চেম্বারের সাথে যোগ করুন যাতে রুটি পাত্র, স্থল তরমুজ এবং তাসাসকো সস।
- ব্রোশার গরম করুন
- একটি অগভীর প্যাকিং প্যানের মধ্যে ক্ল্যাম শেল আর্মগুলি ব্যবস্থা করুন; খাঁজ কুঁচি মিশ্রণ সঙ্গে শেল ভরাট এবং diced বেকন সঙ্গে প্রতিটি ছিটিয়ে
- মাঝারি তাপ অধীনে broiler এবং broil অধীনে রাখুন পর্যন্ত browned, প্রায় 5 থেকে 10 মিনিট।
- কাঁচা মরিচ গুঁড়ো এবং পেপারিকা সঙ্গে ছিটিয়ে
- লেবু wedges সঙ্গে পরিবেশন করা।
বিশেষজ্ঞ টিপস
চেরিস্টোন ক্ল্যাম কি? Cherrystone clams littleneck clams এর চেয়ে কিছুটা বড় এবং তারা একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। Cherrystone clams প্রতি পাউন্ড প্রায় 6 থেকে 10 clams গড় এবং littleneck clams প্রতি পাউন্ড প্রতি 8 থেকে 12 clams গড়। এই রেসিপি এক এক ব্যবহার করুন আপনি ছোট littleneck বা cherrystone বা বড় উপরের গলা বা quahog চয়ন কিনা, তারা সব quahogs (উচ্চারিত সহ - শূকর) হয়। নাম ছদ্মরূপের আকার বোঝায়, প্রজাতি না।
যে খোলা হবে না জন্য আপ করতে পাত্র কিছু অতিরিক্ত clams যোগ করুন।
বড় appetizers জন্য, শীর্ষ ঘাড় clams ব্যবহার করুন।
প্রকারভেদ
বেকন বাদ দিন এবং বিড়ালের আগে চর্বিযুক্ত পিম্পস্যানের পনির দিয়ে চর্বি ছিটিয়ে দিন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
ম্যানহাটান-স্টাইল ক্ল্যাম চাউডার
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 173 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 42 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 591 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |