পেঁচানো গম ময়দার সাথে তৈরি করা হয় আগে, তারা ভুট্টা খাদ্য দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। নেটিভ আমেরিকানরা আমেরিকার প্রারম্ভিক এবং প্যানকেকস নামেও প্রচুর পরিমাণে খাবারের জন্য প্রচুর পরিমাণে ভুট্টা ব্যবহার করতেন, জনসেনেককেও বলা হত, ঐসব খাবারের মধ্যে একটি ছিল। এই ভেষজ cornmeal প্যানকেক রেসিপি পরিচিত উপাদানের সঙ্গে করা সহজ। এই ডেইরি মুক্ত প্যানককে মাখনের পরিবর্তে ঐতিহ্যগত দুধ এবং জলপাই তেলের পরিবর্তে সোয়া দুধ ব্যবহার করা হয়। আপনি নিয়মিত প্যানকেস হিসাবে এই পরিবেশন হিসাবে, ম্যাপেল সিরাপ একটি ঝলকানি এবং চিনি এবং দারুচিনি একটি ছাঁটাই সঙ্গে যদি আপনি চাই। টপপিংস উপর আরও পরামর্শ প্রস্তুতি বিভাগে নীচের অনুসরণ।
উপাদান অবদান এবং রন্ধন টিপস
এটি একটি cornmeal প্যানকেক বলা হয়, যদিও, এই রেসিপি গম ময়দা ব্যবহারের জন্য কল এই প্যানকেকের প্যানকেক এর সুস্থিতি এবং fluffiness আমরা অভ্যস্ত হয়েছেন তা নিশ্চিত করার জন্য এটি অপরিহার্য হয় আপনি যদি শুধুমাত্র মরিচ ব্যবহার করে আটা ছাড়াই রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করেন, তাহলে ফলাফলটি প্যানকেকসের তুলনায় অনেক বেশি রূপার গঠন হয় যা ক্যুইনব্রেডের তুলনায় বেশি।
শীর্ষে চিংড়ি গুঁড়ো প্যানকেকগুলি প্যানকেকগুলি তুলনায় ভিন্ন নয়। আপনি ফল, সিরাপ , এবং বাদাম পছন্দ, এটি আছে। ফ্রাবার্ড সিরাপগুলিও Cornmeal প্যানকেসের সাথে ভালোভাবে চলতে থাকে বলে মনে হয়, তাই মাঝারি তাপের উপরে আপনার প্রিয় সিরাপ-বন্ধুত্বপূর্ণ ফলের সাথে ম্যাপেল সিরাপ মিশ্রন করতে পারে। ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, এবং রাস্পবেরি এই উদ্দেশ্য জন্য নিখুঁত। যদি আপনি এই সয়াবিন cornmeal প্যানকেক মধ্যে সঠিকভাবে আপনার স্বাদ রান্না করা চাই, একটি অতিরিক্ত citrusy স্বাদ জন্য এই রেসিপি থেকে লেবু রসুন এবং লেবুর রস দুই tablespoons দুই চশমা যোগ করুন। Cornmeal আরো সুগন্ধি স্বাদ দেওয়া, মধু অতিরিক্ত মাধুরী এছাড়াও শীর্ষ উপর drizzled কাজ করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ ভ্যানিলা সোয়া দুধ
- 1/2 চা চামচ লেবুর রস
- 1 টি চামচ জলপাই তেল
- 1 1/3 কাপ সর্বমোট আটা
- 1/2 কাপ মোটা
- ভুট্টা খাদ্য
- 1 1/2 চামচ চিনি
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/4 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- 1. একটি ছোট মিশ্রণের বাটি মধ্যে, একসঙ্গে সোয়া দুধ, লেবুর রস, এবং জলপাই তেল একসঙ্গে, একপাশে সেট। অন্য মিশ্রণ বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট উপাদান একসঙ্গে কাটা। ভেজা উপাদানগুলি শুকিয়ে যোগ করুন, মিশ্রিত করা পর্যন্ত শুধু মিলিত। (টিপ: ওভার-মেশ না)।
- 2. মাঝারি তাপের উপর হালকা-তৈলাক্ত কুচি বা অ-লাঠি কুচি গরম করুন। এক সময় প্যান 1/4 কাপ থেকে পিঁড়ি যোগ করুন, প্রান্ত এবং পৃষ্ঠ পর্যন্ত bubbly হয় এবং underside হয় সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত রান্না। একটি spatula ব্যবহার করে, প্যানকেক ফ্লিপ এবং প্রায় 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা পর্যন্ত উভয় পক্ষের গোল্ডেন বাদামী। অবশিষ্ট পিষ্টক সঙ্গে পুনরাবৃত্তি এবং সিরাপ, চিনি, বা ফল সঙ্গে গরম পরিবেশন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 150 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 447 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |