এই সাউদার্ন স্ট্যাপল নাস্তা জন্য শুধু নয়
দক্ষিণে একটি প্রতিষ্ঠান এখানে অবস্থিত, এটি উত্তর অঞ্চলে খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। মাটি থেকে ছিদ্র বা ডিট ভুট্টা থেকে তৈরি করা হয়, হার্ড কানেল্লা যা cob উপর শুকিয়ে হয় তারপর বেকিং সোডা, চুন, বা কাঠের আশেপাশে একটি সমাধান মধ্যে জবজবে। এই প্রক্রিয়া হুল নরম করা এবং স্ফীত করতে কারণ। তারপর কার্নেলগুলি hulled এবং ঘর্ষণ ব্যবহার করে degermed হয়, তারপর শুকনো।
গ্রীট, মোটা সাদা শস্য, মশলা থেকে মাটি, যেমন মশা হরিন, ময়দা ভুট্টা দ্রবণ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। যদি আপনি সত্যিই স্ক্র্যাচ থেকে শুরু করতে চান, মাউন্টেন লরেল পুরো প্রক্রিয়া জন্য নির্দেশাবলী আছে, কাঠ খাক সঙ্গে lye সমাধান তৈরীর সহ।
এটি আকর্ষণীয় যে ক্ষারীয় দ্রবীভূত প্রক্রিয়া এছাড়াও ভুট্টা মধ্যে প্রয়োজনীয় নিয়াসিন unbinds, এবং প্রোটিন ভারসাম্য উপর প্রভাব আছে। সামগ্রিক উপলব্ধ প্রোটিন হ্রাস হলেও, লাইসিন এবং ট্রিপটফ্যানের আপেক্ষিক উপলভ্য বৃদ্ধি করা হয়। ক্ষারীয় প্রক্রিয়া শতাব্দী ধরে ব্যবহার করা হয়েছে যেখানে মরিচ একটি দেশীয় খাদ্য ছিল, কিন্তু এমন অঞ্চলে যেখানে মরিচ একটি নতুন প্রধানতম রূপে আবির্ভূত হয়েছিল, প্রক্রিয়াটি ছিল না। পেলেগ্রা, একটি নিয়াসিন এবং ট্র্যাট্রফোফ্যানের অভাব, এমন এলাকায় একটি সাধারণ রোগ হয়ে ওঠে যেখানে মাটি খাদ্যের প্রধান উত্স ছিল, যেমন দক্ষিণের প্রথম দিকে। এক আশ্চর্যজনকভাবে প্রাচীন সভ্যতাগুলি প্রক্রিয়াটি আবিষ্কার করে যা মুরগিটি পুষ্টির আরও সুষম উত্স তৈরি করে।
শব্দ গ্রিট পুরানো ইংরেজি থেকে আসে। "গ্রীট", "ব্রান" এর জন্য, কিন্তু পুরনো ইংরেজী "গ্রীট" এর অর্থ কোনও জায়গা। নামকরণের জন্য আঞ্চলিক অগ্রাধিকারের কারণে কিছু কুকবুকগুলি হরিণ হিসাবে কাঁঠালকে বোঝায়। 18 শতকের শেষভাগে আমেরিকানরা "গ্রিট" শব্দটি ব্যবহার করে আসছে।
নিচে রেসিপি অনেক রেগুলার কাঁটা জন্য কল।
আপনি যদি সবগুলি সন্ধান করতে পারেন তা তাত্ক্ষণিক বা দ্রুত, তাদের ব্যবহার করুন, রান্নার সময় জন্য প্যাকেজ দিক নির্দেশনা অনুসরণ করুন।
মৃন্ময় ময়দার সঙ্গে সাগর সাগর স্কলারপস
মৃন্ময় গ্রিট
ব্রেকফাস্ট খিদে
বেকড শেডার পনির এবং রসুন গ্রিট
মসলাযুক্ত চিংড়ি এবং পিঁপড়া
চিকেন একটি লা গ্রিট
ভাজা পিঁট এবং হাম
ভাজা পিঁটরা
রসুনের পনির গ্রিট
Grillades এবং পিঁড়ি
বেকড গ্রিট
ময়দা সঙ্গে চিকেন
ডট এর পনির গ্রিট
ভার্জিনিয়া স্পুনব্রেড
চিকেন এবং পিঁড়ি
ক্রকপোট চিলি গ্রিট
সহজ ব্রেকফাস্ট খাওয়া
মূল বিষয়গুলি