ঋতু অনেক উপায় আছে এবং চিংড়ি এবং কাঁটাচামচ রান্না। ঐতিহ্যবাহী Lowcountry ব্রেকফাস্ট চিংড়ি এবং কাঁটাচামচ সাধারণত লটারি এবং মরিচ সঙ্গে seasoned লটারি ক্ষয়প্রাপ্ত চিংড়ি একটি মিশ্র মিশ্রণ এবং কেরী grits উপর পরিবেশিত।
চিংড়ি এবং জমকালো এই মসলাযুক্ত সংস্করণ ক্রেওল স্বাদে দিয়ে তৈরি করা হয়। টমেটো, ক্রেওল সসিং, বেকন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, এবং মাশরুমগুলি কেরী গ্রিট বা গ্রিট কেক পরিবেশন করতে একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার তৈরি করে। চিংড়ি আপ হিসাবে যতটা বা যতটা চিংড়ি আপ মসৃণ, এবং অতিরিক্ত কাটা সবজি সঙ্গে এটি করতে মুক্ত মনে। সতেড সবুজ বা লাল ঘণ্টা মরিচ, কাটা পেঁয়াজ, এবং কাটা সেলাই হবে চমৎকার সংযোজন।
আরো দেখুন
চিংড়ি এতোউফি
চিকেন সঙ্গে মুরগির চিকেন এবং চিংড়ি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 রেখাঙ্কন বেকন (ডাইংস)
- 6 থেকে 8 ounces তাজা মাশরুম (কাটা)
- 1 1/2 পাউন্ড চিংড়ি (পিষিত এবং পরিষ্কার)
- ২ টেবিল চামচ মাখন (যদি প্রয়োজন হয়)
- 1/2 কাপ সবুজ পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 টেবিল চামচ কাটা টর্চ parsley
- 1 টি (14 1/2 আউন্স) টমেটো (ডাইংস)
- 1/2 চা চামচ ক্রেওলা seasoning
- ড্যাশ রসুন গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- লবণ ড্যাশ, স্বাদ যাও
- ঐচ্ছিক: ড্যাশ গ্রাউন্ড সিযেন মরিচ বা টাবাস্কো
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপের উপর একটি বৃহৎ স্কিনলেটের মধ্যে, বেকানো রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করবেন না। একটি slotted চামচ সঙ্গে, ড্রেন কাগজ towels থেকে বেকন সরান। একপাশে সেট করুন
- মাখনের গুঁড়াগুলিকে স্কিললেটের মধ্যে জুড়ুন এবং স্নান করান, শুধু টেন্ডার পর্যন্ত না।
- স্কারলেটে চিংড়ি যোগ করুন। যদি skillet মধ্যে যথেষ্ট drippings না হয়, কিছু মাখন যোগ করুন। 1 মিনিট জন্য, stirring, রান্না করা।
- কাটা হরিণ পেঁয়াজ এবং parsley যোগ করুন; প্রায় 1 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত।
- পেঁয়াজ টমেটো, ক্রেওল সিঙিং এবং রসুন পাউডারের ড্যাশ যোগ করুন। প্রায় 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য ফোলা ও সিদ্ধ করান, বা চিংড়ি দিয়ে রান্না করা হয় না এবং তরল কমিয়ে দেয় এবং সামান্য ঘন হয়ে যায়।
- তাজা মৃত্তিকা কালো মরিচ যোগ করুন।
- স্বাদ যাও লবণ এবং cayenne মরিচ বা Tabasco যোগ করুন।
- কেরী গ্রিট , পনির জলে, পলেন্টা , বা কাঁকড়া কেক উপর পরিবেশন। চর্বিযুক্ত রান্না বেকন সঙ্গে আঙ্গুরের মাংস
রিডার মন্তব্য এবং পরামর্শ
- "আমার স্ত্রী চিংড়িটির সংস্কৃতির উপর ভিত্তি করে এবং এই রেসিপিটির উপর জমিয়ে রাখে। তিনি আরও উপকরণ (মাশরুম, সবুজ পেঁয়াজ, ইত্যাদি) যোগ করেছেন কিন্তু এই রেসিপিটির ভিত্তিটি ভাল। আমরা নিশ্চিতভাবেই এই থালাটি আবার রাখব।" আব্রাহাম
- "আমি কাঁটাচামচ একটি বড় ফ্যান না, কিন্তু এখন আমি অনেক বন্ধু এই সংমিশ্রণ চেষ্টা করতে চেষ্টা করেছি এবং শেষ পর্যন্ত আমি - কি একটি দুর্দান্ত থালা আমি মিস করেছি। " ডিজে
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 290 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 360 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,117 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 44 গ্রাম |