একটি থালা মধ্যে মিলিত যখন চিকেন এবং চিংড়ি আশ্চর্যজনক ঐকতান হয়, এবং এই রেসিপি একটি চমৎকার উদাহরণ। সপ্তাহের যেকোনো রাত্রি অথবা একটি বিশেষ উপলক্ষ্যে এই অবিশ্বাস্য মুরগির, চিংড়ি, এবং চালের প্রণালী তৈরি করুন। চিংড়ি ছাড়াও কম্বোটি সুন্দরভাবে সম্পন্ন হয়, তবে আপনি যদি সীফুড বা পশুখাদ্যের যত্ন না করেন তবে এগিয়ে যান এবং ছেড়ে দিন। শুধু রেসিপি মুরগির পরিমাণ দ্বিগুণ
এবং আরো চিংড়ি এবং চিকেন যোগ করুন বা হৃদয়গ্রাহী appetites জন্য রেসিপি দ্বিগুণ মুক্ত মনে। একটি সিজার সালাদ বা পোষাক বসন্ত গ্রীন এই থালা সঙ্গে নিখুঁত হবে, রসুন রুটি বা কুঁজলী রোলস বরাবর।
উপাদানের পাশাপাশি অভিযোজিত হয়। জলপেনো মরিচের গুঁড়ো এবং ডিশে তাপ যোগ করুন। যদি আপনি মুরগির মাংসের ফ্যান না হন, তাহলে অ্যানাহিম চিলার মরিচ ব্যবহার করুন বা জালাপেরোস বাদ দিন। অথবা অতিরিক্ত 1/2 কাপ রঙিন মিষ্টি বেল মরিচ যোগ করুন। রেসিপি তাজা ডাইংস টমেটো জন্য আহ্বান জানাবে, কিন্তু যদি আপনি তাদের না থাকে, ডিমের ভুট্টা টমেটো 2 কাপ ব্যবহার করুন - বা পেতিযুক্ত diced - যদি আপনি চান।
আপনার পরিবারের খাদ্যের জন্য অতিরিক্ত সতেজ পরিচর্যা করার জন্য সস মিশ্রণটিও চমৎকার উপায় হতে পারে। মুরগির সঙ্গে কিছু কাটা বা matchstick গাজর এবং পাতলা টুকরা সেলাইয়ের সঙ্গে জুড়ুন। বা বাছাই ড্রেস zucchini বা হলুদ গ্রীষ্ম স্কোয়াশ সম্পর্কে 1 কাপ যোগ করুন।
যদি আপনি চালের যত্ন না করেন বা হাত না পান তবে এটি দেবদূত চুলের পাত্রে বা স্প্যাগেটি উপর চমৎকার চুনযুক্ত হতে পারে, অথবা এটি পোল্টা বা শিকড় দিয়ে পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ অন্নহীন দীর্ঘ শস্য চাল
- 1 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1/2 পাউন্ড দুর্বল মুরগি স্তন ভগ্নাংশ (ত্বক ছাড়া)
- 2 জালাপেনো চিলি মরিচ
- 1 কাপ হলুদ শেল মরিচ (কাটা)
- 1/2 চা চামচ কোষের লবণ (বা স্বাদ)
- 1/4 চা চামচ মাটি কালো মরিচ (বা স্বাদ)
- 1/4 চা চামচ গুঁড়ো লাল মরিচ
- 1/2 পাউন্ড uncooked মাঝারি চিংড়ি (peeled এবং পরিষ্কার)
- 2 বড় টমেটো (কাটা, বা 2 কাপ)
- ঐচ্ছিক: 1 চামচ টমেটো পেস্ট
এটা কিভাবে
- প্যাকেজ হিসাবে চাল চালান; এটি ঝাঁকি এবং চাল কুকার বা আচ্ছাদন মধ্যে গরম রাখুন এবং একটি 170 F থেকে 200 F ওভেন বা উষ্ণতা ড্রয়ার মধ্যে গরম রাখা, বা একটি গরম সেটিং সঙ্গে একটি ধীর কুকারে চাল হস্তান্তর।
- চিকেন স্তন 3/4 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা। চিলা মরিচ থেকে বীজ সরান এবং কাঁটাচামচ
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন ডেসি চিকেন, জালাপাইন মরিচ, ঘণ্টা মরিচ, কোশার লবণ, মরিচ, এবং গুঁড়ো লাল মরিচ যোগ করুন। 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা মুরগির মাধ্যমে রান্না করা হয় না আর গোলাপী আর ক্রমাগত নাড়াচাড়া করে না। চিংড়ি যোগ করুন এবং প্রায় 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত করুন, বা চিংড়ি অসম্পূর্ণ এবং গোলাপী পর্যন্ত, ক্রমাগত ক্রমাগত
- যদি ব্যবহার করা হয়, তাহলে তাজা টমেটো বা টিনজাত টমেটো এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। প্রায় 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন, বা গরম এবং বুদবুদ পর্যন্ত, মাঝে মাঝে বিরচন করুন।
পরামর্শ
- জন থার্পের নোট: আপনি সহজেই এই রেসিপি থেকে চিংড়ি বাদ দিতে পারেন। শুধু একটি সম্পূর্ণ রেসিপি জন্য এক পাউন্ড মুরগির পরিমাণ বৃদ্ধি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 432 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 161 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 644 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 46 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |