একটি নিরামিষ বার্গার করতে কালো সোয়া মটরশুটি এবং TVP (টেক্সচার্ড সবজি প্রোটিন) ব্যবহার করুন। আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকানের ক্যানড খাবারের অংশে কালো সোয়ী মটরশুটি জন্য কেনাকাটা করুন।
সোয় ফুডস কাউন্সিলের প্রণালী এবং ছবির সৌজন্যে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ উদ্ভিজ্জ স্বাদ বা 3/4 কাপ জল প্লাস 1 টি নিরামিষ মাংসের ঘনক, খচিত
- 1 কাপ
- TVP
- 1/4 কাপ রান্না বা ডিএনএড কালো সয়াবিন, বিভক্ত
- 1/4 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1 1/2 টেবিল-চামচ ভাত খাবার
- 1 টি প্যাকেট (1 1/4 আউন্স) টাকো মশলা মিশ্রন
- ২ টি ডিম
- 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ সোয়া তেল
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে উদ্ভিজ্জ শোষক বা জল এবং বোতল ঘনবসতি ফুটন্ত। TVP যুক্ত করুন এবং 3 মিনিট দাঁড়ান।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, একটি কাঁটা সঙ্গে মেষ আধা অর্ধেক।
- অবশিষ্ট মটরশুটি, পেঁয়াজ, ময়দা, গোলমরিচ এবং মশলা মিশ্রণ যোগ করুন। ডিম যোগ করুন এবং ভাল মিশান।
- 4 টি প্যাটিতে ফর্ম
- একটি বৃহৎ স্কিললেটের মধ্যে, মাঝারি উচ্চ তাপের উপর তাপ তেল প্যাটিস যোগ করুন এবং একপাশে নিশ্চিত এবং browned পর্যন্ত রান্না, প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট। ঘন এবং বাদামী দ্বিতীয় দিকে
- আপনার প্রিয় ভেজি বার্গার টপপিংস সঙ্গে বন উপর আপনার কালো সোয়া বীজ বার্গার বরফ পরিবেশন।