Chusok
কোরিয়া হার্ভে চাঁদ উত্সবকে "চুসক" বলা হয় 2,000 বছরের পুরনো, কিন্তু এখন এটি "কোরিয়ান থ্যাঙ্কসগিভিং" নামেও পরিচিত, কারণ এটি কোরিয়ানরা তাদের পূর্বপুরুষদের বছরের ফসলের জন্য ধন্যবাদ জানানোর জন্য ঐতিহ্যগত সময়। অষ্টম চন্দ্র মাসের পঞ্চদশ দিনে পতিত একটি তিন দিনের উদযাপন, Chusok সাধারণত গ্রেগরিয়ান (পশ্চিমা) ক্যালেন্ডারে সেপ্টেম্বর বা অক্টোবর সঞ্চালিত হয়।
Chusok কোরিয়া সবচেয়ে জনপ্রিয় ছুটির দিন, তাই এটি উচ্চ ভ্রমণ এবং অবিশ্বাস্য ট্রাফিক একটি সময় হিসাবে মানুষ তাদের পরিবার বা তাদের পূর্বপুরুষদের কবর তাদের পরিবার পরিদর্শন ভ্রমণ। এটি একটি উপহার প্রদানের ছুটি, এবং বন্ধু, নিয়োগকর্তা এবং সহকর্মীদের খাদ্য, অ্যালকোহল, ফলের এবং অন্যান্য অ নষ্ট আইটেমের উপহার অন্বেষণ করে।
চুসক প্রচেষ্টায়: পূর্বপুরুষদের স্মরণ
ঐতিহ্যবাহী উদযাপন সাধারণত পরিষ্কার এবং পরিষ্কার পূর্বপুরুষের কবর এবং একটি স্মারক রীতিনীতি ("জেসা") খাদ্য উত্সর্গীকৃত এবং তল্লাশি (ঐতিহ্যগতভাবে এটি শুধুমাত্র পুরুষ পরিবার সদস্যদের দ্বারা সম্পন্ন) সঙ্গে একটি সফর অন্তর্ভুক্ত। পরিবারের পূর্বপুরুষদের একটি মঠ মৃত পরিবারের সদস্যদের এবং উত্সর্গীকৃত সেট আপ হয় তাজা ফল এবং বাদাম, অ্যালকোহল, এবং সুস্বাদু খাবারের স্ট্যাক। কিছু খ্রিস্টান পরিবার পূর্বপুরুষের টেবিলে ফিরে যান এবং পরিবর্তে পূর্বপুরুষের সাথে একটি সংক্ষিপ্ত পরিচয়ে মনে করেন; অন্যান্য অ ধর্মীয় এবং কম ঐতিহ্যগত কোরিয়ান পরিবারের একটি পরিবারের পর্বত সঙ্গে Chusok উদযাপন।
Chusok খাদ্য ও পানীয়
অতীতে, কোরিয়ান মহিলারা ছুটির দিনগুলি প্রস্তুতির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছিলো এবং বিশেষ রাইস কেক (ডিডক) কে গানফিউন বলে ডাকে। সাধারণত অর্ধচন্দ্রের আকারে হাত দ্বারা চটানো হয়, গানপুন চাল চালের আধার থেকে তৈরি করা হয় এবং তিলের বীজ এবং / বা মধু দিয়ে মিষ্টি করে চেস্টনেটস থাকে।
তারপর পাইন সূঁচ সঙ্গে steamed হয়, এবং পাইন এর স্বতন্ত্র নতুন সুগন্ধি songpyun এবং বায়ু প্রবাহিত অনেক পরিবার এখনও বাড়িতে songpyun করা, কিন্তু এখন অনেক মানুষ দোকান এ songpyun কিনতে।
Songpyun এবং অন্যান্য ধরনের কোরিয়ান চাল কেক ("dduk") সর্বদা Chusok সময় খাওয়া এবং বিনিময় করা হয়, এবং সাধারণত এছাড়াও ছুটির সময় কমপক্ষে এক পারিবারিক ভোজ হয়।
চুসক ফিস্ট জন্য প্রস্তাবিত মেনু
- ল্যাটিস দিয়ে গাল্বি (গ্রিল্ড ছোট রিশ)
- চ্যাপি ( সরিও ভাজা নুডলস)
- Saengsun জুন (আঘাতপ্রাপ্ত এবং প্যান ভাজা মাছ)
- Kimchi
- ডংচিমি (কোল্ড কিমচি স্যুপ)
- গারান মারি (স্লাইস রোলড ওমেলেট )
- সিগুমচি নমুল ( সিজনড স্পিনহ্ )
- সাওউউ টিভিজিম (ভাজা শিমশ)
চুসক রীতিনীতি
চুসক কোরিয়ান সংস্কৃতির বেশিরভাগ গুরুত্বপূর্ণ দিককেই প্রতিনিধিত্ব করে: পরিবার, প্রাচীন ও পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা এবং সাম্প্রদায়িক খাদ্য ও পানীয়ের ভাগাভাগি। যেহেতু Chusok পরিবারের সমাবেশের যেমন একটি বিশাল সময়, পরিবার গেম এবং কার্যক্রম এবং সম্প্রদায়ের ঘটনা ছুটির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। পরিবারগুলি ইউটি নরীয় (পাটানো লাঠি খেলা), হওয়-তু (কোরিয়ান কার্ড), বা পাডুক (স্টেটিন চেকারবোর্ড গেম) এর মতো প্রথাগত কোরিয়ান বোর্ড গেমগুলি খেলছে। এই দিন, পরিবারগুলি সিনেমা দেখতে এবং আধুনিক বোর্ড এবং কার্ড গেম খেলতে পারে।
চুসক শহরে আউটডোর কার্যক্রমগুলিও জনপ্রিয়, এবং বেশিরভাগই উৎসবগুলোতে পুরো গ্রাম অন্তর্ভুক্ত করে। নওলটিগি, কোরিয়া সংস্করণটি হোলার একটি জনপ্রিয় ছুটির দিন। নোল্টিগি স্থায়ী হয়; অংশগ্রহণকারীদের (সাধারণত মহিলাদের) একটি longboard বিপরীত পাশে দাঁড়ানো এবং বায়ু উচ্চ চালু করা হয়। কুট উড়ন্ত, ধনুর্বিদ্যা, এবং কুস্তি চুসেক জন্য ঐতিহ্যগত কোরিয়ার বাইরের কার্যক্রম। সন্ধ্যায় ঐতিহ্যবাহী নৃত্য বৈশিষ্ট্য: শিশুদের উদযাপন করতে চাঁদ অধীন একটি বৃত্তে নাচ, এবং গ্যাং গ্যাং sullae আছে, একটি নারীর বৃত্ত নৃত্য যা একটি উত্তেজনাপূর্ণ বিস্ফোরণে রঙের গতি।