মেমফিসে মাংস থেকে একপাশে রবারটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে বিবেচিত হয়। প্রায়ই পাঁজর শুধুমাত্র একটি ঘষা এবং সস ছাড়াই পরিবেশিত হয়। এর মানে হল যে এই বারবিকিউ ঘর্ষণ মেফিস স্টাইল বারবিকিউ করতে সব স্বাদ প্রদান করতে হয়েছে। এই ঘষাটি পেপারিকা একটি উদার অংশ দিয়ে শুরু হয় এবং তারপর আপনি আপনার বারবিকিউ অধিকাংশ করতে সাহায্য করার জন্য একটু মসলাযুক্ত কিন্তু স্পষ্টভাবে সুস্বাদু প্রোফাইল নির্মাণ। এই মেমফিস ঘষা বিশেষ করে পাঁজরের উপর ভাল কিন্তু কোনও পোড়া খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ / 120 মিলি পেপারিকা
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লাসিনা পাউডার
- 1/4 কাপ / 60 মিলিগ্রাম
- হালকা মরিচ গুঁড়ো (মাঝারি বা গরম গরম করার জন্য গরম ব্যবহার করুন)
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলি লবণ
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলিগ্রাম মরিচ
- ২ টেবিল-চামচ / 30 মিলি পিনিয়ান গুঁড়া
- ২ টেবিল-চামচ / 30 মিলি এলার্জি বীজ
- 1 টেবিল চামচ / 15 এমএল
- বাদামী চিনি
- 1 চামচ / 15 এমএল শুকনো oregano
- 1 টেবিল-চামচ / 15 এমএল শুকনো থেরমে
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জিরা
- 2 চামচ / 10 মিলি শুকনো সরিষা
- 2 চামচ / 10 মি.মি. স্থল ধনে
- 2 টি চামচ / 10 মি.মি. জমিতে সবজি
এটা কিভাবে
- ভালভাবে মিলিত পর্যন্ত সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন। একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় রাখা যদি 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হতে পারে।
- ব্যবহার করার জন্য, পাঁজর উপর ঘষা এমনকি প্রয়োগ করুন। সাধারণ নিয়ম হল লাঠিগুলি নিখুঁত পরিমাণ।
এই জন্য ঘষা ব্যবহার করুন:
- ধূমপান নেভিগেশন বারবিকিউ পটি
- একটি চারকোল গ্রিল নেভিগেশন বারবিকিউ পাঁজর
- একটি গ্যাস গ্রিল উপর বারবিকিউ পাঁজর
- ওভেন মধ্যে বারবিকিউ পটি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 34 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,379 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |