লাল মটরশুটি সুস্বাদু শুকনো মটরশুটি পাওয়া যায়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং ফাইবারের সাথে লোড হয়। তারা একটি স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি স্বাদ আছে যা ডেজার্টের জন্য তাদের চমৎকার করে তোলে। এই থাই নারিকেল ভিত্তিক ডেজার্ট রেসিপি তাদের উপভোগ করুন আপনার ধীর কুকারে একটি সহজ ডেজার্ট, রাতারাতি অথবা দিনের সময়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ মটরশুটি (লাল অ্যাডজুকি)
- 1 1/2 কাপ জল
- 2 ক্যান
- নারিকেলের দুধ
- 1/2 কাপ ট্যাপিওকা (এশিয়ান স্টাইলের "মুক্তা" এশিয়ার খাবারের দোকানগুলিতে খুব সস্তা, বা নিয়মিত মিনিট ট্যাপিওকা)
- ভ্যানিলা চিনি
- 1/2 কাপ চিনি (বা আরো পছন্দসই মাধুরী উপর নির্ভর করে)
- 1 লবণ এর চিম্টি
- ঐচ্ছিক: শুকনো সিরাডির 1 টি মুঠো (এশিয়ান গ্রোকারগুলিতে পাওয়া মৌমাছি থেকে "গ্যাস" উত্তোলন)
- ঐচ্ছিক: ২ টেবিল-চামচ নারকেল (শুকনো কড়াইতে লাগানো পোকার টাইপ, যেমন, বা তোলা)
- ঐচ্ছিক: কয়েক জেলি মটরশুটি (শীর্ষে ছিটিয়ে লাল)
এটা কিভাবে
টিপ: যদি আপনার কুকারটি কাচের তৈরি হয়, তবে ময়দা অপসারণ না করেই এটি সরাসরি ধীর কুকারে করা যায়। একটি নন-স্টিক পৃষ্ঠের সঙ্গে লেপানো ধীর কুকারের জন্য, একটি পৃথক বাটি মধ্যে মটরশুটি এবং ম্যাশ সরান, তারপর আপনার যন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত এড়াতে ধীর কুকারে ফিরে।
- "উচ্চ" উপর একটি ধীর কুকার মধ্যে রাখুন মটরশুটি, জল, লবণ, এবং seaweed (যদি ব্যবহার করে)। অন্তত 2 ঘন্টা জন্য রান্না, বা মটরশুটি পর্যন্ত নরম হয়। (আরো সুবিধাজনক যদি, রাতে অথবা সারা দিন "কম" উপর রান্না করা মটরশুটি ছেড়ে)। বিকল্পভাবে, আপনি রাত্রিকালীন মটরশুটি সরাতে পারেন, তারপর চুলা উপর একটি পাত্র মধ্যে রান্না করা।
- একবার মটরশুটি নরম এবং সম্পূর্ণভাবে রান্না করা হয়, একটি আলু মাশার ব্যবহার করে, ছোট টুকরা মধ্যে mash মটরশুটি।
- নারকেল দুধ, চিনি, ট্যাপিওকা, এবং ভ্যানিলা 1 টি যোগ করতে পারেন। ভালভাবে সতেজ করুন এবং 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য "হাই" তে রান্না করুন। পুডিং খুব পুরু হয়ে যায় যদি মাঝে মাঝে চেক, 1 কাপ জল বা আরো যোগ করার জন্য
- মিষ্টি জন্য একটি স্বাদ পরীক্ষা করুন এবং আপনার tapioca রান্না করা হয় তা নিশ্চিত করা (এটা আর হার্ড বা granular স্বাদ করা উচিত। যদি এশিয়ান ট্যাপিওকা ব্যবহার করে, "মুক্তো" স্বচ্ছ চালু হবে)। নিয়মিত "মিনিট" ট্যাপিইকা একটু বেশি সময় লাগতে পারে।
- বাটি বা ডেজার্ট কাপ মধ্যে গরম পরিবেশন কিছু আলাদা স্তর তৈরি করার জন্য কিছু নারকেল ক্রিম (কাঁধের উপরে পুরু ক্রিমযুক্ত দুধ) দিয়ে পুডিংয়ের উপরে। যদি ইচ্ছা হয়, কাঁটাকুড়া নারকেল (শুকনো বেকিং-স্টিক নারকেল) এবং কয়েকটি লাল জেলি মটরশুটি ছিটানো যোগ করুন। উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 279 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 68 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |