পোকার একটি মাংস যা সবসময় একটি ভাল marinade থেকে উপকৃত হতে পারে। এটি একটি হালকা স্বাদ এবং মুরগির অনুরূপ, মিষ্টি থেকে মসলাযুক্ত, লবণাক্ত, চিমনি এবং এমনকি বিয়ারের মতো উপাদানের ব্যবহার করে যেকোন ধরনের স্বাদযুক্ত প্রোফাইলের জন্য কিছুটা ফাঁকা স্লেট থাকে। শুয়োরের মাটি ক্যারিবীয়, এশিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকার খাবারের চরিত্রটি নিতে পারে, অথবা সরু সপ্তাহের খাবারে ভিনেগার ও সরিষার একটি মারিনাড থেকে সুস্বাদু ফ্লেভার সরবরাহ করতে পারে।
যতটা সহজ একটি marinade করা এবং শুকরের চামড়া তার স্বাদ অনুপস্থিত আপ সরাতে পারে হিসাবে সহজ, ডান টেক্সচার সঙ্গে সেরা-স্বাদমুক্ত শুকরের মাংস পেতে মনে রাখা কিছু টিপস আছে। লবণ আসলে মাংস নিরাময় করতে পারে, একটি হ্যাম মত টেক্সচার সঙ্গে কিছু কাটা রেখে, কিন্তু শুয়োরের মাংস সঙ্গে ব্যবহৃত marinades মধ্যে লবণ কন্টেন্ট হ্রাস করা ঘটছে থেকে এই প্রতিরোধ করতে পারেন। মাংসের বেধ (হাড় না) মনে রাখবেন যখন শুয়োরের মাংস chops marinating এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ; এই marinate কতক্ষণ নির্ধারণ করতে সাহায্য করবে। চোপড় এবং পাতলা কাটা জন্য দুই থেকে চার ঘন্টা পরিকল্পনা, এবং roasts এবং শুকরের মাংস বৃহৎ কাটা জন্য আট ঘন্টা পর্যন্ত।
10 এর 10
শুকরের মাংসসাবরিনা এস বকশ এটি একটি গ্রেট এশীয়-শৈলী marinade যা শুকরের মাংস সব কাট, বিশেষ করে শুয়োরের চোপড় chops ভাল কাজ করে। এটি চৈতি সস থেকে তাপের ইঙ্গিত সহ একটি teriyaki marinade এর স্মরণ করে। যদি আপনি সত্যিই মশলা পছন্দ করেন, আপনি কিছু অতিরিক্ত চিনি সস বা সম্ভবত একটি cayenne একটি চিম্টি সঙ্গে আরো এই তাপ আপ করতে পারেন।
10 এর 02
আনারস মারিনাডেBBQ ইনকর্পোরেটেড সম্পর্কিত এই মিষ্টি, ফল্টি marinade শুয়োরের মাংসের কোনও কাটা, এবং মুরগির উপর ভাল কাজ করে। আপনি এই marinade সঙ্গে কি পেতে একটি মহান হাওয়াইয়ান teriyaki স্বাদ - আপনি একটি সহজ শুয়োরের মাংস ওভার-চালের ডিশ পরিবেশন করা হয় নিখুঁত জন্য। সস হিসাবে ব্যবহারের জন্য অতিরিক্ত মরিচানা তৈরী করুন, বা মাংস রান্না করে রান্না করুন- ক্রস-দূষণ থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য এটি মরিচ থেকে আলাদা রাখুন।
10 এর 03
পোকার রিব মারিন্দেইউজিন ম্যামরিন / গেটি ছবি এই আপনি বলতে পারেন, "কেন আমি যে মনে হয়নি?" মশলা জন্য একটি প্রাক তৈরি শুয়োরের মাংস ব্যবহার করে, এবং ভিনেগার এবং জল সঙ্গে এটি মিশ্রন, ঘষা একটি সামুদ্রিক জলের মধ্যে পরিণত! এটি পশুর জন্য স্বাদ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়, নির্বিশেষে তারা রান্না করা হয় কিভাবে।
10 এর 04
পোকার চোপ এবং টেন্ডারলাইন মারিনাডেব্রাইট স্টিভেনস / গেটি ছবি চোপ বা একটি টেন্ডারলাইনের জন্য আদর্শ, এই এশিয়ান-অনুপ্রাণিত marinade একটি সম্পূর্ণ নতুন স্তরের শুয়োরের মাটি একটি সরল কাটা এনেছে। চিনাবাদাম তেল, সয়া সস, আদা, এবং রসুন সিরকা এবং ওরচেস্টারশায়ারের সস সঙ্গে এক গভীর-সুস্বাদু marinade তৈরি করতে। রেসিপি তরল ধোঁয়ার জন্য কল না, কিন্তু আপনি যদি তাই প্রলুব্ধ হয় বাদ দিতে পারেন।
05 এর 10
জ্যামাইকান জার্ক মারিনাডেফিলিপ উইলকিন্স / গেটি ছবি আপনি সম্ভবত জ্যামাইকান জেরক সসিংস এবং ঝিঁকা rubs, শুনেছেন যা প্রধানত যোগ করে ক্যারিবিয়ান মাংস বাইরে থেকে স্বাদ জুজু। তবে এই জমিন marinade, মাংসের মধ্যে যে মহান জ্যাকেট গন্ধ গভীরভাবে পায় - আট ঘন্টা পর্যন্ত মিশ্রণ মধ্যে বিশ্রামের শুকরের শুকর ফলাফল। গরম মরিচের জন্য একটি হালকা তাপ আছে, কিন্তু ডিশ পরাস্ত করার জন্য পর্যাপ্ত নয়।
10 থেকে 10
সরিষা-ভেনগার মারিন্দেএকটি সুস্বাদু সরিষা ভিত্তিক সালাদ ড্রেসিং মত, এই marinade অন্য রেসিপি থেকে একটি চমৎকার পরিবর্তন। এটি কেবল গন্ধ নয় তবে মাংসকেও টেন্ডার করে। সরিষা এক টুকরো শুকরের মাংসের সাথে সমৃদ্ধ স্বাদ যোগ করার সাথে সাথে ভিনেগার ও শাকসব্জির সাথে মিশে থাকে।
10 এর 07
Teriyaki Marinadeজেরেমি হুডসন / গেটি ছবি আপনার প্রিয় ডিয়ার মধ্যে যে মহান teriyaki স্বাদ পেতে চান যারা দোকান-কেনা সংরক্ষণাগার সমস্ত সব ছাড়া? এই গৃহজাত Teriyaki- মত marinade কৌতুক করা হবে। এটি পোকার এবং হাঁস সঙ্গে বিশেষভাবে ভাল কাজ করে এবং কাবাব জন্য নিখুঁত।
10 এর 10
বোর্ন মেরিনেজএই মিষ্টি bourbon marinade তাই বহুমুখী আপনি প্রায় কোনও খাদ্য সঙ্গে এটি ব্যবহার করতে পারেন। যদিও এটি বোর্ন, বাদামি শর্করা, সরিষা, তেল এবং ওরচেস্টারশায়ার সস গঠিত, শেষ ফলাফল আসলে কিছুটা হালকা, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি কয়েক ঘন্টার জন্য শুয়োরের মাংস marinate সমস্ত আধার মাংস মধ্যে ডুবা নিশ্চিত নিশ্চিত করা।
10 এর 09
বস্টন বাট ইনজেকশন মারিনাডেBBQ ইনকর্পোরেটেড সম্পর্কিত এই marinade পোকার roasts ইনজেকশনের জন্য ভাল কাজ করে যে ধূমপান এবং টানা হবে। শুধু শাকসব্জী ও মশলা ভালভাবে চেনা মনে রাখবেন যাতে তারা ইনজেকশন সুই ছোঁবেন না। এই marinade বড় শুয়োরের মাংস roasts বা এমনকি পোকার tenderloin ব্যবহার করা যেতে পারে।
10 এর 10
কার্নে আসাদ মারিনেদনাইটঅ্যান্ডডেমেজ / গেটি ইমেজ কার্নে এদাদা "গরুর মাংস গরুর মাংস" এর অনুবাদ করে, কিন্তু এর মানে এই নয় যে ল্যাটিন আমেরিকান সামুদ্রিক ডালও শুকরের মাংসের সাথে কাজ করবে না। আসলে, এটা সুস্বাদু! স্টক সস, আজ, ভিনেগার, জিরা, এবং শুকনো সরিষা সমন্বিত এই সহজ রেসিপি সঙ্গে taco রাতে একটি টুইস্ট যোগ করুন।