এই ডিশ বিশেষ করে দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ করতে, আপনি দোকান ব্যবহার করে রোস্টেড মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। অন্যান্য antipasti খাবারের সাথে পরিবেশন করা, যেমন marinated টমেটো এবং মোজ়ারেলা বেল
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 মাঝারি লাল আধ মরিচ
- 3 মাঝারি হলুদ নীল মরিচ
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 2 রসুন রসুন (minced)
- দুই 14-আউন্স ক্যান সম্পূর্ণ
- আত্নখচিত হৃদয় (নিঃশব্দ এবং চতুর্ভুজ)
- 1/3 কাপ পাতলা পাতলা পাতার প্যান্সলে
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 2/3 কাপ খিলান-শুকিয়ে কালো জলে (যেমন
- কলামমাট )
এটা কিভাবে
1. ব্রোওলার Preheat। ব্রোলেট প্যান এবং বিড়ালের উপর লাল এবং হলুদ মরিচ রাখুন, যতক্ষণ না চক্চকে, 10-15 মিনিট চিমনি দিয়ে ঘুরান। কাগজ ব্যাগ স্থানান্তর, সীল এবং বাষ্প 10 মিনিট দেওয়া পিল মরিচ, ত্বকের বাদাম, বীজ এবং স্টেম।
2. 3/4 ইঞ্চি-বিস্তৃত রেখাচিত্রমালাতে রোস্টেড মরিচ কাটা।
3. মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে, জলপাই তেল গরম। রসুন এবং রান্না করা, প্রায়ই stirring, সুগন্ধি পর্যন্ত, প্রায় 1 মিনিট যোগ করুন।
প্রায় 3 মিনিট, মাধ্যমে গরম, artichokes এবং বারান্দা, প্রায়ই stirring যোগ করুন। ভাজা মরিচের গুঁড়ো, পেসলে, লেবুর রস, এবং জলপাই লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ আস্বাদন করে এবং গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং ঠান্ডা যাক।
4. ক্রান্তীয় রুটি সঙ্গে কক্ষ তাপমাত্রায় antipasto মিশ্রণ পরিবেশন।
প্রণালী নোট এবং টিপস
• মরিচ রোস্ট করার আরেকটি উপায়: ওভেন র্যাকটি সামঞ্জস্য করুন যাতে মরিচটি স্পর্শ না করেই গরম উপাদান হিসেবে বন্ধ থাকে। প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন ব্রোঞ্জ Preheat ফয়েল সঙ্গে একটি জেলি রোল প্যান লাইন। অর্ধেক মরিচ কাটা এবং ডালপালা এবং কোরের অপসারণ। মরিচ রাখুন, প্যানের পাশে কাটুন, এবং তাদের হস্তান্তর করার জন্য আপনার হাতের তালু দিয়ে নিচে চাপুন। চামচ ত্বক এবং দমকা না হওয়া পর্যন্ত মরিচ ভাঙা এবং মাংস এখনও দৃঢ়, 8 থেকে 10 মিনিট। মুরগি হয়ে গেলে ময়দার আঠা এবং ব্লাস্টার হয়ে গেলে চিংড়ির সাথে একটি মাঝারি বাটি দিয়ে সরিয়ে ফেলুন। ফিনিশ সঙ্গে বাটি কভার এবং 15 মিনিট বা তার বেশি জন্য তাদের নিজস্ব তাপ মরিচের বাষ্প যাক। এটি আরও স্কিনস মুক্ত করতে সাহায্য করে। একটি বাটি উপর একটি স্টারনার সেট করুন ছড়ান উপর একটি মরিচ হোল্ড, একটি ছোট ধারালো ছুরি দিয়ে স্কিন দূরে ছিপি। একটি দ্বিতীয় বাটি মধ্যে peeled মরিচ রাখুন এবং কোনো অবশিষ্ট মরিচ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি। শেষ হলে, মরিচের উপর প্রথম বাটি থেকে রস চাপুন।
• একবার ভাজা, মরিচ ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত রাখবে। একটি airtight ধারক মধ্যে তাদের রাখুন এবং তাদের জুতা জুড়ুন। তারা 6 মাস পর্যন্ত হিমায়িত হতে পারে। রেফ্রিজারেটরে রাতে ফ্রাইজেন মরিচ ফেটে