এটি সুস্বাদু লোড সঙ্গে একটি ক্লাসিক টমেটো ভিত্তিক বারবিকিউ সস। আরও সিঁচিম মরিচ যোগ করে তাপ আপ করুন এই সস barbecued পাঁজর নেভিগেশন নিখুঁত, শুয়োরের মাংস বা মুরগি টানা
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ কেচাপ
- 6 টেবিল চামচ সাইডার ভিনেগার
- 1/2 কাপ জল
- 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 2 টেবিলচামচ
- ওরচেস্টারশায়ার সস
- 2 চামচ চিনি
- 1 টি চামচ পেপারিকা
- 1 চা চামচ রসুন (minced)
- 1 বে পাতা
- 1/4 চা চামচ টাস্কো সস
- 1/4 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ
এটা কিভাবে
1. একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম। কাঁচা মরিচ রসুন এবং 15-30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না তা সুগন্ধ হয়ে যায়। কেচপ, সাইডার ভিনেগার, জল, চিনি, পেপারিকা, বায়ু পাত, টাবাস্কো সস, সিযেনের মরিচ এবং এক বড় লেবু রস জুড়ুন। এই সময়ে মাখন যোগ করবেন না। মাঝারি তাপ কম 8-10 মিনিটের জন্য সিম্ফ্যান্ড সস, মাঝে মাঝে বিরচন। প্রয়োজন হলে জ্বলন্ত এবং নিম্ন তাপমাত্রার জন্য দেখুন
2।
তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং মাখন মধ্যে জলে একবার গলে গেলে, 10-15 মিনিট আগে সস ব্যবহার করুন। সময় আগে, 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা সস তৈরি এবং প্রস্তুতির 4-5 দিন পরে রেফ্রিজারেটর মধ্যে একটি airtight পাত্রে দোকান।
3. ব্যবহার করার জন্য: রান্নাঘরের শেষ 15-18 মিনিটের মধ্যে পাঁজর বা মুরগির টুকরো উপর বেক্ট সস। সস এছাড়াও টানা চিকেন বা শুয়োরের মাথার উপরে গরম এবং পরিবেশিত করা যেতে পারে, বা কেবল একটি টেবিল সস হিসাবে পাশ দিয়ে পরিবেশিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 23 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 75 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |