আত্নখোখ নির্বাচন এবং সংগ্রহস্থল

আর্টিকোচ নির্বাচন

যদিও বেশিরভাগ বাজারে আর্টচোক্সগুলি বছরে পাওয়া যায়, তবে মৌলিক মৌসুমে মার্চ থেকে মে পর্যন্ত এমন গ্লব নির্বাচন করুন যা গভীর সবুজ, একটি টাইট পাতার গঠন এবং তাদের আকারের জন্য ভারী মনে হয়।

সতেজতার একটি ভাল পরীক্ষা প্রতিটি squeaking শব্দ উত্পাদন করা উচিত, যা একে অপরের বিরুদ্ধে পাতার টিপুন হয়। টিপস এর Browning বয়স বোঝা যায়, কিন্তু তুষার ক্ষতির ইঙ্গিত করতে পারে।

বয়স্ক, শুষ্ক artichokes উপর পাস করা উচিত, কিন্তু টিপস উপর একটু হিমায়িত সঙ্গে যারা অনেক দ্বারা সেরা বিবেচিত হয়, তাই সতেজতা জন্য চিত্কার পরীক্ষা ব্যবহার

অত্যন্ত কঠিন বহিঃস্থ পাতা এবং যারা খোলার বা ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে তাদের বোঝা যায় আর্টিলোকোকে পুরানো বা বেশি পরিপক্ক। আকার মান বা স্বাদ সঙ্গে কি সামান্য আছে। ছোট artichokes শুধু একটি ছোট অঙ্কুর হয়। একটি উদ্ভিদ আপ বিভিন্ন মাপ 30 চোকান পর্যন্ত উত্পাদন করতে পারেন।

আর্টিখোক সংগ্রহস্থল

এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে টাটকা আর্টিকোকস প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে আটকা পড়ে থাকতে পারে। যাইহোক, আপনি জানেন না যে কতদিন তারা আপনার মুদি এর তাক উপর ইতিমধ্যে হয়েছে, ক্রয় দিন তাজা artichokes ব্যবহার করার সেরা। রান্না করা বাকি 4 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে থাকতে পারে।

আড়ম্বরপূর্ণ হৃদয় এছাড়াও সময়-চ্যালেঞ্জ করা কুকুর জন্য ক্যানড এবং হিমায়িত উপলব্ধ।

জমাটবদ্ধ আগে artichokes রান্না করা আবশ্যক। যদি আপনি তাদের কাঁচা ফ্রিজ, তারা বাদামী পাশাপাশি স্বাদ এবং টেক্সচার ভোগ করবে।

পরে ব্যবহারের জন্য পুরো রান্না করা artichokes নিশ্চিহ্ন করা, সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন, ফয়েল মধ্যে দৃঢ়ভাবে আবৃত এবং প্লাস্টিকের হিমায়ক ব্যাগ প্যাক বা অন্য airtight ধারক 6 থেকে 8 মাসের জন্য 0 ডিগ্রী F.

Artichokes এবং Artichoke রেসিপি সম্পর্কে আরও

• আহারকোচ নির্বাচন এবং সংগ্রহস্থল
• আহারকোচ রান্নাঘরের টিপস
•
• একটি আর্টিখোক খাওয়া কিভাবে
•
• আর্টিকোকা লেজেন্ড এবং বৃত্ত
•
•

cookbooks