এটা এই তুলনায় অনেক সহজ পেতে না! বাজেট-বান্ধব মুরগির টুকরা সংকুচিত সূঁচ, একটি দীর্ঘ শস্য এবং বন্য চালস মিশ্রণ, এবং একটি সামান্য ওয়াইন সঙ্গে পরিপূর্ণতা বেকড হয়। এটি একটি দুর্দান্ত পরিবার রেসিপি এবং একটি ব্যস্ত সপ্তাহের দিন খাবার জন্য একটি বিশেষ পছন্দ। যদি আপনি ওয়াইন ছাড়া থালা তৈরি করতে পছন্দ করেন, কম বা কোন সোডিয়াম মুরগির মাংস বা স্টক সঙ্গে বিকল্প।
পুরো মুরগির পা বা মুরগির থলে এই সহজ ডিশে চমৎকার, কিন্তু মুরগির স্তন , একটি কাটা আপ চিকেন, বা মুরগীর অংশ সমন্বয় হিসাবে ভাল কাজ করবে। বেকিং আগে চিকেন Browning গন্ধ কিছু অতিরিক্ত গভীরতা তৈরি করে, এবং বাদামী চামড়া থালা চেহারা এবং টেক্সচার যোগ করা। আপনি যদি সময় কম করেন, তাহলে আপনি সেই ধাপটি ছেড়ে যেতে পারেন।
সময় আগে মুরগি চেক করতে ফয়েল উত্তোলন না! কেননা এটি "না-পিক" মুরগি বলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল
- 8 টি টুকরা মুরগী (একটি কাটা আপ চিকেন বা আপনার টুকরা পছন্দ)
- 1 টি (10 3/4 আউন্স) মাশরুম স্যুপের সন্নিবেশিত ক্রিম
- 1 করতে পারেন (10 3/4 আউন্স) সিলেট স্যুপের ঘনীভূত ক্রিম
- 2/3 কাপ জল বা
- চিকেন স্টক , বিশেষত অনিল্ট
- 1/2 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন, যেমন sauvignon blanc বা একটি unoaked chardonnay হিসাবে
- 1 প্যাকেজ (6 আউন্স) চাচী বেন এর দীর্ঘ শস্য এবং ওয়াইল্ড রাইস মূল রিকভারি
- 1 লিফট শুকনো পেঁয়াজ স্যুপ
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে তেল গরম করুন তেল গরম এবং shimmering যখন, চিকেন যোগ করুন এবং 7 থেকে 9 মিনিট জন্য রান্না, উভয় পক্ষের বাদামী দিকে বাঁক। তাপ থেকে প্যান অপসারণ এবং সরাইয়া সরান
- 350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা গরম করুন।
- হালকাভাবে একটি 13-by-9-by-2-inch বেকিং প্যান বা 2 1/2 থেকে 3-চতুর্থাংশ বেকিং ডিস্ক অগভীর গ্রীস।
- একটি বাটি মধ্যে, মাশরুম এবং সিলেট soups, জল বা স্টক, এবং ওয়াইন ক্রিম এর মিশ্রণ সন্নিবেশ। চালের মিশ্রণটি যোগ করুন এবং তারপর তৈলাকৃত বেকিং প্যানের মিশ্রণটি মেশান।
- চিকেন মিশ্রণের উপরে চিকেন টুকরা রাখুন এবং শুকনো পেঁয়াজ স্যুপ মেশান ।
- পাতলা চুলা মধ্যে 2 ঘন্টা জন্য ফয়েল এবং বেকিং সঙ্গে প্যান tightly আবরণ।
টিপস এবং বৈচিত্র
- সংকুচিত স্যুপের লাইটার বা "সুস্থ" সংস্করণগুলি ব্যবহার করুন। মুরগির স্যুপ বা মুরগির মুরগির চর্বি এক বা একাধিক সোডের জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
- যদি আপনি মদ ছাড়া রান্না করতে পছন্দ করেন তবে মুরগির স্টক বা ওয়াইনের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ স্টক ব্যবহার করুন।
- পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, এবং গাজর প্রতিটি কাপ প্রায় 1/2 কাপ সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না পেঁয়াজ সরু। চালের মিশ্রণে তাদের লেবুর রস বা লেবুর উপরে লেবুর রস মিশিয়ে উপরে রাখুন।
- অতিরিক্ত রং এবং স্বাদ জন্য চাল মিশ্রণে টাকু pimientos যোগ করুন।
- পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণের সাথে মুরগির টুকরা উপর কিছু টাটকা আজ ভরাট।
- যখন মুরগিটি সম্পন্ন হয়, তখন বেকিং ডিশ থেকে ফয়েল সরিয়ে ফেলুন এবং শেডারের একটি স্তর বা অন্য গলিত পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পনিরটি দ্রবীভূত করতে কয়েক মিনিটের জন্য চুলাটি পেছনে রাখুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 632 |
| মোট চর্বি | 39 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 18 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 144 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 200 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২9 গ্রাম |