চেক আলু ডাম্পলিং বা ব্রাম্বোভের জন্য এই রেসিপি ব্লেড ব্রিফকে ঠান্ডা, অস্বাভাবিক মুরগি আলু দিয়ে তৈরি করা হয়। কাঁচা ভাজা আলু এবং কিছু গরম মাজা আলু দিয়ে তৈরি কিছু আছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ আলু ভর্তি আলু (ঠাণ্ডা, অস্বাভাবিক, প্রায় 2 বড় রাশ)
- 2 বড় ডিম (পিটানো)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 থেকে 1 1/2 কাপ সবমিল ময়দা (বা আরো, প্রয়োজনীয় হিসাবে)
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 4 টেবিল চামচ
- বাটি (শুষ্ক, শুষ্ক)
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, সম্পূর্ণভাবে মাজা আলু, ডিম এবং লবণ একত্রিত। একটি শক্ত ডোব গঠন যথেষ্ট ময়দা যোগ করুন এটা একটু স্টিকি হবে।
- ফুটন্ত একটি বড় saucepan ফুটন্ত উপর রাখুন এদিকে, floured হাত দিয়ে, 1 1/2-inch বল মধ্যে আটা আকৃতি। উষ্ণ পানিতে ডুবিয়ে 10 টি ডাম্পলিং করুন। একটি ফোঁড়ায় জল ফিরে এবং প্রায় 12 মিনিট জন্য নরমভাবে ফোঁড়া বা ডাম্পিং surfaced উত্থান পর্যন্ত এবং দুই forks সঙ্গে টানা যখন পরীক্ষা করা। একটি চকোলেট বা একটি পরিষ্কার রান্নাঘর গামছা মধ্যে ড্রেন।
- এদিকে, একটি মধ্যম স্কারলেটের মধ্যে, রুটি ভাঙ্গা সঙ্গে ময়দার একত্রিত এবং সুবর্ণ বাদামী এবং খাস্তা পর্যন্ত রান্না। এই মিশ্রণ রোল dumplings এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
দ্রষ্টব্য: মুরগির পাত্রে ডুম্প্লিংগুলি লেপের পরিবর্তে, একটি রোস্টিং প্যানের মধ্যে রাখা যেতে পারে এবং একটি শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, ভেড়া বা ভেষজ ভুট্টা, বা রোস্টেড মুরগির মাংস ড্রপিংয়ের সাথে চকচকে করা যায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 251 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 171 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 33২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |