এই মাখনের মতো স্যুপ তাজা ফুলকপি, দুধ, এবং একটি সামান্য খরা ক্রিম বা দই সঙ্গে তৈরি করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ফুলকপি বড় মাথা
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 মণিময় পেঁয়াজ (চিনি)
- 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 3 কাপ দুধ
- 1 কাপ খরা ক্রিম (বা সরল দই)
- 3 টি উদ্ভিজ্জ গন্ধকটি কিউব (চূর্ণ, বা মুরগির মাংসপেশি বা মুরগি ব্যবহার)
- গাভী আপ: চটকানি parsley
- গাভী: পেমেশান পনির
এটা কিভাবে
- ফুলকপি তিরস্কার এবং florets মধ্যে বিরতি; খুব টেন্ডার পর্যন্ত জল এবং বাষ্প দিয়ে আবরণ।
- যদিও ফুলকপি বাষ্পীভবন হয়, ময়দার মধ্যে sauté পেঁয়াজ নরম পর্যন্ত। মাখন এবং পেঁয়াজ আটা যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না, মাখন মধ্যে ময়দা মিশ্রিত করার জন্য stirring। ধীরে ধীরে 3 কাপ দুধ, খরাম ক্রিম বা দই যোগ করুন, এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন বা ঝাড়া
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো গুঁড়ো গম্বুজ বা granules সঙ্গে একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে ফুলকপি এবং মিশ্রিত ড্রেন। পছন্দসই যদি, একটি মসৃণ টেক্সচারের জন্য দুধ মিশ্রণ প্রক্রিয়া । মিশ্রিত দুধ মিশ্রিত মিশ্রণে বিশুদ্ধ ফুলকপি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। মাধ্যমে তাপ
- একটু চটকানো parsley সঙ্গে আঙ্গুলের আঙ্গুল এবং Parmesan পনির সঙ্গে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) |
|---|
| ক্যালরি | 479 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 76 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,458 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 42 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |
(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)