পুরো পরিবার এই মাংস এবং মাংস গরুর মাংস lasagna ভোগ করবে। এটা একটি রঙিন এবং পুষ্টিকর-প্যাকড থালা, এটা তাদের বাচ্চা খেতে কিডস পেতে একটি ভাল উপায় যে উল্লেখ না! লাসাগনা নুডলসের স্তরগুলি, মাটির গরুর মাংস, রিকোটা পনির, এবং গুঁড়ো পাম্পসান এবং মোজারারেলা চিজসহ এক অনন্য কুমারী টমেটো সস দিয়ে শীর্ষস্থানে।
এই মাংস লাসাগনা একটি spinach চমৎকার ছাড়াও হয়। বিকল্পভাবে, আপনি প্রায় 1 1/2 থেকে ২ কাপ রান্না এবং সুগন্ধযুক্ত ক্লে বা সুইস চার্ড দিয়ে লাসাগানা তৈরি করতে পারেন। বা বিকল্প কাটা, চূর্ণকারী গুঁড়ো জন্য হালকা আস্তে ব্রোকলি ।
রেসিপি সহজে একটি বড় পরিবার বা গরম potluck থালা জন্য দ্বিগুণ হয়। অথবা একটি অতিরিক্ত প্যান এবং অন্য দিন জন্য এটি নিশ্চল করা! লাসাগন একটি প্যান নিশ্চল কিভাবে কিভাবে টিপস দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস (পাতলা, বৃত্তাকার বা ছক)
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 4 আউন্স কাটা মাশরুম (বা আরও বেশি)
- 1/4 কাপ সবজির আটা
- 1/2 চা চামচ শুকনো বেসিল (crumbled)
- 1/4 চা চামচ শুকনো oregano (crumbled)
- 1 1/2 চা চামচ লবণ (বিভক্ত)
- 1/4 চা চামচ মাটি কালো মরিচ (বা স্বাদ)
- 1 1/2 কাপ দুধ
- 1 টি (8 ওজ) টমেটো সস
- 1/2 কাপ জল
- 1 বড় ডিম
- 1 (10 আউন্স) প্যাকেজ কাটা হিমায়িত গুঁড়ো (ভাঙা এবং ভাল হ্রাস)
- 1 কাপ ricotta পনির
- 8 আউন্স লাসাগনা নুডলস (রান্না করা এবং নিঃসৃত)
- 4 আউন্স মোজাজারেলা পনির (1 কাপ)
- 1/4 কাপ ভাজা Parmesan পনির
এটা কিভাবে
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- 9-by-13-by-2-inch-2-inch বেকিং প্যান করুন
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল গরম করুন মাটি, পেঁয়াজ, এবং মাশরুম যুক্ত করুন। মাংসটি গরুর মাংস হয়ে গেলে রান্না করুন এবং পেঁয়াজ টেন্ডার হয়, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন।
- অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ করুন; ময়দা, বাজিল, অরেগনো, 1 চা চামচ লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। প্রায় 2 মিনিটের জন্য মিশ্রণ মিশ্রণ এবং অবিরত রান্না করা, ক্রমাগত stirring
- ধীরে ধীরে দুধ, টমেটো সস এবং পানি শুকিয়ে নিন। ক্রমাগত stirring, একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনা; তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা
- একটি বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট 1/2 চিকন লবণ সঙ্গে ডিম বীট; সুগন্ধযুক্ত (এবং চিটক) spinach এবং ricotta পনির মধ্যে চটকানি।
- মাংস মিশ্রণ এক তৃতীয়াংশ সম্পর্কে প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে চামচ। মাংস মিশ্রণের উপর অর্ধেক লাসাগন নুডলস সাজান। স্পিনিজ-রিকোটা মিশ্রণের সাথে নুডল লেয়ারের উপরে, এবং তারপর মাংসের অন্য এক-তৃতীয়াংশের মাংসের মিশ্রণ এবং মোজ়জারারেল পনির সব কিছু দিয়ে উপরে। অবশিষ্ট লাসাগনা নুডলস এবং অবশিষ্ট মাংসের মিশ্রণ দিয়ে শেষ করুন। স্প্যানিশ লাসাগন প্যানেশান পনির দিয়ে সমানভাবে ছিটিয়ে নিন।
- প্রায় 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য preheated চুলা লাসাগন করা। লাসাগানা পরিবেশন করার আগে 10 মিনিট আগে আসুন।
পরামর্শ
- Lasagna একটি প্যান ফ্রিজ করতে, রেসিপি নির্দেশাবলী নিম্নলিখিত একটি নিয়মিত বা ডিসপোজেবল বেকিং প্যান মধ্যে উপাদানগুলি জড়ো করা। প্যান দিয়ে (অ্যাক্কেড) লাসাগনটি শক্তভাবে ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। 3 মাস পর্যন্ত লাসাগণ মুক্ত করুন। বেঁকে নিন, ফ্রিজে লাসাগনাকে রাতারাতি ডিফ্রোস্ট করুন এটি প্রায় 45 মিনিটের জন্য এটি 350 F তে করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 614 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 251 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,649 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 44 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 45 গ্রাম |