এই আর্দ্র, সুস্বাদু muffins পরিবারের জন্য একটি চমৎকার চিকিত্সা করা, কিনা ব্রেকফাস্ট বা একটি স্নেক জন্য। আমি muffins মিনি চকলেট চিপ ব্যবহৃত কিন্তু নিয়মিত semisweet চকলেট চিপ হিসাবে চমৎকার হবে। চকলেট চকোলেট বা আখরোট সঙ্গে কিছু চকলেট চিপ প্রতিস্থাপন বিনামূল্যে বোধ।
একটি ডেজার্ট, একটি জলখাবার বা একটি বিশেষ ব্রেকফাস্ট চিকিত্সা হিসাবে তাদের পরিবেশন। তারা চমৎকার মিনি muffins, খুব করতে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 2/3 কাপ চিনি (দারুচিনি, কিন্তু অর্ধ বাদামি চিনি ব্যবহার করতে পারে)
- 1 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ চকলেট চিপস (মিনি, আধা মিষ্টি)
- 1 বড় ডিম (পিটানো)
- 1 কাপ দুধ
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 কাপ চিনির তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল
এটা কিভাবে
400 ডিগ্রী ফারেনহাইট তাপ চুলা
12-কাপ মাফিন লাইনটি পেপার লিনার বা গ্রীস দিয়ে ভাঁজ করে এবং বোতলটি আধা কেজি করে দিন।
একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, লবণ, এবং চকলেট চিপস একত্রিত।
একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, দুধ, ভ্যানিলা, এবং তেল সঙ্গে জিট ডিম। শুকনো উপকরণ মধ্যে ঢালা এবং মিশ্রিত পর্যন্ত ঠিক মিশ্রিত।
প্রস্তুত মাফিন কাপ প্রায় 2/3 পূর্ণ। 18 থেকে 22 মিনিট পর্যন্ত গোলাকৃতি বাদামি বাদামি।
12 মফিন তৈরি করে
বিশেষজ্ঞ টিপস
- বেকিং পাউরুটি রুটি এবং মফিনগুলি যখনই ময়লা ততক্ষণ উঁচুতে উঠতে শুরু করে তখন ভিজা ও শুকনো উপাদানগুলিকে একত্রিত করার আগে ওভেন প্রীহেটেড এবং মফিন টিনের তৈরি করুন।
- Muffins মেশানো হলে, একটি হালকা হাত ব্যবহার করুন। ওভারমিক্সিং বা পিটার পিটার ঘন, শুকনো মফিন করতে পারেন।
- একটি বিশেষ স্পর্শ জন্য, তারা চুলা মধ্যে যেতে আগে নারকেল বা কাটা বাদাম সঙ্গে muffins এর শীর্ষ ছিটিয়ে।
- Doneness জন্য চেক করার জন্য, একটি মাফিন মধ্যে একটি কাঠের দাঁত পিক বা skewer সন্নিবেশ এটি পরিষ্কার আসে, muffins করা হয়।
- সব উদ্দেশ্যে স্ব-ক্রমবর্ধমান আটার প্রতিস্থাপনের জন্য, বেকিং পাউডার এবং লবণ বাদ দিন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 199 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 82 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২93 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |