এই মাটির মাংস grilling একটি প্রাচীন উপায় গোপন এটি নিশ্চিত যে মাংস skewers একসঙ্গে রাখা যথেষ্ট স্টিকি হয়। এটি রান্না করা শুরু একবার মাংস দৃঢ় এবং রাখা হবে, কিন্তু আপনি এখনও সতর্ক হতে হবে।
4 থেকে 5 টি উষ্ণ পিঠা, 1 টি কাপ সুগন্ধি দই, লাল পেঁয়াজ রিং করে কাটা এবং ২ টি লাইট কোয়ার্টারেড।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড / 700 গ্রাম মাটি গরুর মাংস
- 1 ডিম
- 1/2 কাপ / 120 মিলি এলিল সিলেনট্রো (পুদিনা কাটা)
- 2 1/2 চামচ / 1২.5 মিলিমিটার সমুদ্র লবণ
- ২ টি চামচ / 10 মিলিলিয়ান পেঁয়াজ গুঁড়া
- 2 চামচ / 10 মি.মি. স্থল ধনে
- ২ টি চামচ / 10 এমিল জিরা
- 2 টি চামচ / 10 মিলি পানপিরিয়া
- 1 টি চামচ / 5 এমএল
- লঙ্কাগুঁড়া
- 1 টি চামচ / 5 এমএল হাল্কা
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল দারুচিনি
- 1/2 চা চামচ / ২.5 মিলি লিক মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- মোটা sausages মধ্যে সব উপাদান এবং ফর্ম একত্রিত করুন। Skewers সম্মুখের থ্রেড
- মাঝারি উচ্চ তাপ এবং তেল রান্নার জন্য Preheat গ্রিল ভালভাবে গুঁড়ো। প্রায় 1২-14 মিনিটের গরম গরম ভাজা কফটাসে রান্না করুন এবং মাঝে মাঝে বাঁকুন।
- একবার কফটাসের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 ডিগ্রি পর্যন্ত পৌঁছায়, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং পিটা ব্রেড , কাঁচা পেঁয়াজ রিং, লেইং ওয়্যাজেজ এবং দই দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 285 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 136 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,101 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 34 জি |