কুমড়ো জ্যাম ঠিক আপনার সানফ্রান্সিসার তাক উপর খুঁজে পাবেন কিছু না, এমনকি পতন ঋতু মধ্যে। কি লজ্জা কারণ মানুষ একটি সুস্বাদু জ্যাম খুঁজে পাওয়া যায় নি যে বছর রাউন্ড উপভোগ করা যেতে পারে! এটা একেবারে সুস্বাদু - খুব মিষ্টি নয়, কিন্তু কার্যত সব ধরনের রুটি এবং কিছু ডেস্কেও নিখুঁত। বেলেল, মফিন, প্যানকেকস, বিস্কুট, টোস্ট এবং এমনকি চিকেন বা টার্কির স্যান্ডউইচে মেয়োের জায়গায় ব্যবহার করার চেষ্টা করুন! এটা করতে সহজ এবং সহজ প্রায় অস্পষ্ট। আমার মতে, এটি কুমড়ো পাইন মত অনেক চর্বি! এটা ছুটির জন্য শুধু নিখুঁত!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পারেন
- কুমড়া পাউরু (২9 আউন্স)
- 1/2 চিকন লবঙ্গ
- 1/2 চা চামচ দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ আদা
- 1/4 চা চামচ সবজি
- 1 1/2 কাপ চিনি
- 3 টেবিল চামচ
- লেবুর রস
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, ক্রমাগত stirring, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর সব উপাদানগুলি একত্রিত। একটি ফোঁড়া আনুন এবং কম তাপ কমিয়ে প্রায় 45 থেকে 60 মিনিটের জন্য মিশ্রণ সমেত মিশ্রণের অনুমতি দিন। প্যানের নীচে স্টিকিং প্রতিরোধ ঘন ঘন পরীক্ষা করুন যদি এই ঘটে, কম তাপ আরও জ্যাম এবং জেলি তৈরি করার সময়, আমি স্টেইনলেস স্টীল বা তামার নীচে প্যানের পরিবর্তে একটি অ-স্টিক প্যান ব্যবহার করতে চাই।
- 45-60 মিনিটের পরে মিশ্রণটি পুরু এবং একটি স্পষ্ট কমলা রং হবে - প্রায় অস্পষ্ট। নির্গত জার্স মধ্যে রাখুন এবং একবার শীতল সীল। আপনি অস্তিত্ত্বিত পাত্রে রাখুন, কিন্তু জ্যাম শুধুমাত্র ফ্রিজে এক বা দুই সপ্তাহের জন্য ভাল হবে
- যদি আপনি প্রথমবারের মতো ক্যানন করেন, তাহলে আপনি খুব যত্ন সহকারে ক্যাডিং নিরাপত্তা পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করেন। যদি না হয়, আপনি নিজেকে বা অন্যদের খাদ্য বিষক্রিয়া ঝুঁকির মুখে ফেলতে পারেন এবং অকালে অবসন্নতার ঝুঁকির মুখে পড়তে পারেন - আপনি আপনার কঠোর পরিশ্রম না করে কিছুই করতে চান না!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 22 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 0 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |