একটি সন্তুষ্ট এবং গরম ডিনার জন্য আপনার ধীর কুকার ধীরে ধীরে Crockpot গরুর মাংস ধনুর্বন্ধনী কুকিজ জন্য এই ঐতিহ্যগত, পুরাতন জুনিয়র রেসিপি। এটি একটি শীতল শীতকালীন উইকএন্ডে তৈরি করার জন্য নিখুঁত থালা; মাংস রান্নার ঘর হিসাবে drifts যে সুবাস অবিশ্বাস্য হয়।
ব্রিসিট মাংসের একটি কঠিন কাট কারণ পশু এটি অনেক ব্যবহার করে, তাই এটি তরল দিয়ে রান্না করা আবশ্যক, এবং ধীরে ধীরে দীর্ঘ সময়ের জন্য। এই রেসিপি সমৃদ্ধ এবং গভীর যে একটি কল্পিত স্বাদ সঙ্গে খুব কোমল মাংস তোলে।
আপনি সহজেই সঙ্গে এই রেসিপি করা সবজি আপনি পরিবর্তন করতে পারেন কিছু কাটা মাশরুম যোগ করুন, আরও রসুন যোগ করুন, কিছু cubed Yukon গোল্ড বা রাস্তার আলু মধ্যে সরাতে, বা কিছু cubed parsnips যোগ করুন। রান্নার সময় শেষের দিকে, আপনি আরও তরমুজ যোগ করতে পারেন, বেলম peppers, ঝুড়ি, বা হিমায়িত মটরশুটি সহ।
এই উষ্ণায়ন এবং সান্ত্বনাকারী থালাটি দিয়ে মাশরুম, দ্রাক্ষা টমেটো, কাটা আভাকাডোস এবং একটি বিলাসবহুল ভিন্গারেট ড্রেসিংয়ের মতো সহজ সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন। মিষ্টি জন্য, একটি চকলেট কেক বা brownies নিখুঁত হতে হবে। শীতের শীত মৌসুমে প্রায়ই এই মেনুটি পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পেঁয়াজ (কাটা এবং কাটা)
- 4 পাউন্ড গরুর মাংস পিষ্টক
- 4 রসুন রসুন (minced)
- 5 গাজর (চাঁদের মধ্যে কাটা)
- 1/4 কাপ কেচাপ
- 2 টেবিলচামচ
- লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ শুকনো মারজরাম পাতা
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1-1 / 2 কাপ জল (বিভক্ত)
- 1 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
এটা কিভাবে
- 5 থেকে 6-কোয়ার্টার ধুলো কুকারের নীচে পেঁয়াজ রাখুন, তারপর পেঁয়াজের উপরে চর্বি , চর্বিযুক্ত পাতার উপরে রাখুন।
- গরুর মাংস উপরে রসুন ছিটিয়ে চক্চকে গাজর মাংস, এবং অন্য কোন রুটি উদ্ভিজ্জ আপনি চান চাই।
- কেচুপ, ভিনেগার, বাদামি শর্করা, লবণ, মার্জারম, এবং মরিচ একটি ছোট বাটি মধ্যে এবং তারপর গরুর মাংস ঘষা।
- সবজি উপর ধীর কুকার মধ্যে 1 কাপ জল ঢালা; মাংস উপর ঢালা না, বা আপনি সসিং মিশ্রণ ধোয়া হবে
- ক্রকপোটটি ঢেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টার জন্য কম বা মাংস যতটা টেনে আনার চেষ্টা করুন।
- রসুনটি তৈরি করতে, ধনুর্বন্ধনী থেকে পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, গাজর এবং অন্য কোনও সবজি সরিয়ে ফেলুন, ভর্তি প্লেটে রাখুন এবং উষ্ণ রাখার জন্য ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে কাটা করুন।
- Crockpot থেকে তরল একটি বড় saucepan মধ্যে ডুবো।
- 1/2 কাপ জল সঙ্গে আটা মিশ্রিত করুন, saucepan যোগ করুন, এবং একটি ফোঁড়া আনতে, একটি ওয়্যার ঝাড়া সঙ্গে ঘনক্ষেত্র প্রায় ঘন stirring। ময়দা পুরু না হওয়া পর্যন্ত গাজর; তারপর ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করুন।
- লবণ দিয়ে লবণ দিয়ে ঋতুস্রাবের প্রয়োজন হয় যতক্ষণ না স্বাদ আসছে ততক্ষণ পর্যন্ত।
- মাংস স্লাইস এবং রস, পিঁয়াজ, এবং গাজর সঙ্গে পরিবেশন করা।