এই ট্রিপ টিপ রোস্ট একটি মজাদার সস মধ্যে marinated এবং তারপর grilled হয়। আপনি প্রথমে রোস্ট সাবান চাই, তারপর তাপ কম এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত grilling অবিরত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ পাউন্ড / 900 গ্রাম
- ট্রিপ টিপ রোস্ট
- 3/4 কাপ / 180 মিলি জলপাই তেল
- 1/2 কাপ / 120 মিলি টন সিলেনট্রো (কাটা)
- 1/2 কাপ / 120 মিলি টন পেসলে (কাটা)
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লজম বসিল (কাটা)
- 1/4 কাপ / 60 মিলিলিটার ভেষজ ভিনেগার
- 6 cloves
- রসুন (minced)
- 1 1/2 চা চামচ 7.5 মিলি লবণ
- 1 টি চামচ / 5 এমএল
- টাবাসকো
এটা কিভাবে
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে রসুন, parsley, cilantro এবং বেসিল যৌগিক জরিমানা পর্যন্ত মিশ্রণ
- জলপাই তেল, চাল বীজ ভিনেগার, টাবাস্কো, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ
- একটি resealable ব্যাগ মধ্যে অর্ধেক মিশ্রণ ঢালা এবং ট্রিপ-টিপ যোগ করুন
- কোট থেকে ট্রিপ টিপ করুন এবং প্রায় 4 ঘণ্টা ফ্রিজ করুন।
- একটি পাত্রে সস বাকি অংশ রাখুন এবং আপনি এটি প্রয়োজন পর্যন্ত refrigerate রাখুন।
- Preheat গ্রিল।
- গরম জাল উপর ব্যাগ এবং জায়গা থেকে ট্রিপ টিপ সরান।
- 2 মিনিট পরে ত্রি-টিপ চালু করুন এবং আরো ২ মিনিটের জন্য গিল করুন।
- তাপ বন্ধ করুন বা গ্রিল একটি শীতল অংশ সরানো।
- প্রতি সেকেন্ডে অন্য 4 মিনিটের জন্য গ্রিল পরোক্ষ তাপের উপর গ্রিল চালিয়ে
- সম্পন্ন হওয়া পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান, প্রায় 15 মিনিট।
- সম্পন্ন হলে, গ্রিল থেকে ত্রি-টিপটি সরিয়ে ফেলুন এবং 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- এদিকে, শুধু গরম না হওয়া পর্যন্ত বাকি সস গরম করুন।
- পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে ত্রি-টিপ কাটা এবং শীর্ষ উপর সস সঙ্গে পরিবেশন।