অরিগানো, রসুন, এবং টমেটো এই দ্রুত এবং সহজ skillet মুরগির থালা সুবাস। একটি সুস্বাদু দৈনন্দিন খাবার জন্য পাস্তা বা চাল সঙ্গে মুরগির পরিবেশন। এই রেসিপি মধ্যে তাজা টমেটো বা ভাল মানের ক্যানড টমেটো ব্যবহার করুন।
এই রেসিপি একটি কাটা আপ মুরগির, পুরো চিকেন পায়ে, উরু, বা হাড় মধ্যে মুরগী স্তন ব্যবহার করুন। আপনি আপনার মুরগির boneless পছন্দ করেন তাহলে অন্যান্য রেসিপি আছে ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 3 1/2 পাউন্ড মুরগির টুকরা
- 3 থেকে 4 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 2 টমেটো টমেটো, ডাইংস বা 1 টি (14.5 আউন্স) ভাল মানের টাটকা টুকরা
- 1 করতে পারেন (4 আউন্স) তরল সঙ্গে কাটা মাশরুম
- 1 চা চামচ কোশার লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 চা চামচ শুকনো অরেগন, বা 1 টেবিল চামচ টা কাটা অরেগনো
- 1 টেবিল চামচ টা চটকানি parsley, ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- একটি ভারী, গভীর saute প্যান বা ডাচ ওভেন মধ্যে তাপ তেল গরম; মাঝারি তাপের মধ্যে মুরগির টুকরা এবং বাদামি জুড়ুন।
- চিকেন পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং তারপর 3 মিনিট জন্য রান্না। টমেটো, মাশরুম, কোশার লবণ, মরিচ এবং অরেগানো যোগ করুন।
- কভার করুন এবং 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে রান্না করুন, বা মুরগির কোমল এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করুন। Doneness জন্য মুরগির পরীক্ষা, মাংস এর পুরু অংশ তাত্ক্ষণিক-পড়া থার্মোমিটার সন্নিবেশ। এটি কমপক্ষে 165 ডিগ্রী ফার্স্ট নিবন্ধন করতে হবে।
- সস সঙ্গে একটি পরিবেশন থালা মধ্যে মুরগির ব্যবস্থা করুন। পছন্দসই যদি, তাজা চিপযুক্ত parsley সঙ্গে ছিটিয়ে
প্রকারভেদ
- পেঁয়াজ সঙ্গে 1/2 চিপ কাটা মরিচ যোগ করুন।
- ক্যানডের জায়গায় তাজা মাশরুম ব্যবহার করুন। পেঁয়াজ দিয়ে তাদের জুড়ুন।
- প্রায় 1/4 কাপ শুকনো লাল ওয়াইন এবং টমেটো দিয়ে একটি ক্যাকাচেটার-স্টাইলের ডিশের জন্য জুড়ুন ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1052 |
| মোট চর্বি | 62 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 28 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 308 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 944 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 101 গ্রাম |