পবিত্র নিরীহদের দিন: কৌতুক, ভোজন এবং স্পেন জুড়ে প্রাচীন ঐতিহ্য
স্পেনের একটি ছুটির দিন নেই যেখানে সুস্বাদু টেপ খাওয়া যায় না, প্রচুর খাবার খাওয়া হয় বা সুস্বাদু মিষ্টি মিষ্টি করে এবং দিয়া দে লস সান্তোস ইনোসোটসও ব্যতিক্রম নয়।
হলিডে মূল
স্পেন, ডিসেম্বর 28th একটি বাস্তব জোকস একটি দিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র আমরা এপ্রিল ফুল দিন উদযাপন কি অনুরূপ। দিয়া দে লস সান্তোস ইনোসেন্টস - পবিত্র নিরীহদের দিনটি একটি ধর্মীয় ছুটির দিন যেখানে ছোট ছেলেমেয়েদের সম্মানে নামকরণ হয় যাঁকে রাজা হেরোদ যীশুর জন্মের সময় প্রায় হত্যা করেছিলেন।
এই তরুণ শিকারদের Santos Inocentes বা "পবিত্র Innocents" বলা হয় কারণ তারা ছিল খুব তরুণ এবং নির্দোষ কোন পাপ করেছেন। উত্সব ক্যাথলিক Liturgical ক্যালেন্ডার নেভিগেশন অবশেষ যদিও, আজ ধর্মীয় দৃষ্টিভঙ্গি প্রায় ভুলে যাওয়া হয়েছে, এবং মধ্যযুগ সময় জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যে খ্যাতি পৌত্তলিক উত্সবের শীতকালীন উত্সবের সঙ্গে মিলিত হয়েছে হ্যালোইন এর মতো, স্পেন জুড়ে শহরগুলির শিশুদের গোষ্ঠী ঘরে ঘরে ঘরে মোমবাতি বা কুকিজের জন্য জিজ্ঞাসা করে, চুম্বন এবং আয়ন বোতলের সাথে গোলমাল তৈরি করে এবং ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাসের গানগুলি গাইতে থাকে। এর জন্য নাম পেড্রিক এল এজুনাল্লডো। শিশুদের পেমেন্ট বা aguinaldo মিষ্টির আকারে আসে, যেমন mantecados বা polvorones । এই কাস্টমটি ম্লান হয়ে গেছে, বিশেষত বড় বড় শহরে, তবে এখনও কিছু ছোটো গ্রামগুলিতে প্রচলিত। স্পেন মধ্যে Bakers এছাড়াও দ্বারা চলে গেছে দিন মিষ্টি কেক বরং লবণাক্ত তৈরি করে সত্য মধ্যে পেয়েছিলাম।
উদযাপন আজ
আজ বেশিরভাগ স্প্যানিশ বাচ্চা সাধারণ কৌতুকগুলি যেমন চিনির বাটিতে লবণ নির্বাপণ করে বা মানুষের পিঠের উপর কাগজের কাটা কাটা ছাঁটাই করে। এই সামান্য ব্যবহারিক কৌতুক Inocentadas বলা হয় যাইহোক, প্রাচীন ঐতিহ্য থেকে অব্যাহত অস্বাভাবিক উদযাপন অব্যাহত রয়েছে, যেমন "ফ্লোর ব্যাটালেল" যা ইবি, ভ্যালেন্সিয়া এবং জালাননে "ক্রেগলি পিপলস ডান্স" এর রাস্তায় স্থান পায়, এছাড়াও ভ্যালেন্সিয়াতে।
আমরা জানি সবচেয়ে অস্বাভাবিক উদযাপন Setiles মধ্যে সঞ্চালিত হয়, যেখানে ফোকাস শয়তান এবং গ্রামের তরুণ জন্য একটি বড় স্প্যানিশ খাবার হয়:
সেতাইলস ক্যাস্তিল্লা-লা মঞ্চে একটি ছোট্ট শহর। সেতাইলস ওয়েবসাইটের মতে, এই উৎসবটি সকালের নাশকতার আগে গণনা, নাচ, একটি নিলাম এবং শয়তান হিসাবে সজ্জিত একটি মানুষকে অন্তর্ভুক্ত করেছে - শিং, একটি ছাগলের দাড়ি, কাঠের তলোয়ার এবং একটি পুচ্ছ দিয়ে পূর্ণ। দিনটি "শয়তান দ্য ডে" নামেও পরিচিত এবং ছেলেমেয়ে সারা দিন শয়তানের অনুসরণ করে, তার লেজটি টানতে যথেষ্ট পরিশ্রম করার চেষ্টা করে। স্যাটেলাইটের যুবকেরা তাদের নিজস্ব ভোজ জন্য খাদ্য "দান" সংগ্রহ করে ঘরে ঘরে চলে যায়। স্পষ্টতই, "শয়তান" তরুণদের কোনও অনিচ্ছাকৃত শহরবাসীকে স্প্যানিশ চরিইজো এবং মোরসিলা সসেজস, জ্যামন সেরনো , রুটি এবং আরও সহ প্রচুর খাদ্য দান করতে সহায়তা করে। অতীতে, দানটি কেবলমাত্র সেই তরুণ যুবককে প্রস্তুত ও পরিবেশন করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল যারা বছরের পর বছর বয়সে এসেছে, পাশাপাশি শয়তান নিজেও। যাইহোক, আজ শহরের সমস্ত শিশুদের একটি বড় খাবার আমন্ত্রণ জানানো হয় যেখানে cordero asado বা cochinillo asado প্রধান কোর্স হয়।
সহজভাবে উদযাপন
যদি আপনি এই ঋতু রান্নাঘর প্রস্তুতি ভোজ যথেষ্ট সময় ব্যয় করেছেন, যে সব রান্না থেকে বিরতি এবং একটি সহজ স্প্যানিশ ডিনার নিচে বসতে।
আপনার প্রতিবেশীদেরকে স্যাটেলাইটের সন্তানদের মত খাবার ছেড়ে দিতে বা পরিবারে অভিনয় করা, স্থানীয় মুদি দোকানের দোকান বন্ধ করে কিছু স্প্যানিশ চরিইজো এবং / অথবা মরোকিলা সসেজ, জামান সরারানো , স্প্যানিশ পনির, একটি তাজা baguette এবং স্প্যানিশ ওয়াইন একটি বোতল।