টুনা এবং হার্ড রান্না করা ডিমগুলি স্যান্ডউইচ এবং স্যালাডের মতো একটি পরিপূরক ম্যাচ, এই ডিমযুক্ত ডিমগুলিতে তাদের টিম তৈরির জন্য এটি একটি বুদ্ধিমান নয়। ভরাট মধ্যে টুনা সঙ্গে deviled ডিম একটি কল্পিত নাচ বা পিকনিক চিকিত্সা করা।
স্যালারি, লাল পেঁয়াজ, এবং ডিল আঠা অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করুন এবং এই ডিম crunch। ডিল টুকরা একটি টুকরা বা pimiento ভরা জলপাই এর একটি স্লাইস সঙ্গে তাদের উপরে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 বড় ডিম
- 1 টাওয়ানা (প্রায় 5 আউন্স, ভাল হ্রাস)
- 5 থেকে 6 টেবিল-চামচ মেইনয়েজ
- 1 টেবিল-চামচ দারুচিনি আধা চা চামচ (আদা দিয়ে কাটা, প্লাস 1 চা চামচ ভাজো রস)
- ২ টেবিল চামচ লাল পেঁয়াজ (minced)
- 2 টেবিল চামচ সেলাইয়ের (minced)
- 1/2 চা চামচ শুকনো সরিষা
- লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ
- ড্যাশ পেপারিকা
- গাভী আপ ডাল টুকরা টুকরা বা pimiento
এটা কিভাবে
- একটি গভীর সসপ্যানের মধ্যে ডিম রাখুন এবং ডিম দিয়ে অন্তত একটি ইঞ্চি উপরে জল দিয়ে আবরণ।
- প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং উচ্চ তাপে একটি পূর্ণ ফোলে পানি আনুন। তাপ থেকে প্যান (এটি আচ্ছাদিত রাখা) অপসারণ করুন এবং 17 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
- ডিম ধুয়ে তারপর সসপ্যানের ঠান্ডা পানি যোগ করুন। যখন ডিম সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হয়ে যায়, তখন তাদের জল ছিটানো হয়।
- অর্ধেকের মধ্যে অর্ধেক ডিম আটকান এবং একটি ডিম প্লেট বা প্লেট এ রাখুন। একটি প্লেটের উপর ঘূর্ণায়মান থেকে সাদা আংশিক রাখা, তাদের একটি সমতল এলাকা দিতে নিচে একটি ক্ষুদ্র টুকরা স্লাইড। বা, কাঁটা লেটুস, কালে, বা অন্যান্য সবুজ শাক সঙ্গে থালা লাইন।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে yolks আউট স্কপ।
- একটি কাঁটাচামচ Mash সঙ্গে yolks সঙ্গে শুকনো টুনা, মেইনজিসের 5 টেবিল-চামচ, কাটা আদা এবং পেঁয়াজ রস, পেঁয়াজ, সিলেট ও মাটি সরিষা যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আরো ময়দা যোগ করুন স্বাদ এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, প্রয়োজন হিসাবে।
- একটি চামচ বা ছোট ফোঁটা ব্যবহার করে, টুনা এবং ডিমের ইস্কুল মিশ্রণের সাথে ডিমের ছোঁয়া পূরণ করুন।
- পেঁচানো এবং ডিল টুকরা, জলপাই, বা একটি pimiento ফালা একটি টুকরো সঙ্গে শীর্ষ সঙ্গে আদা আদা ছিটকান।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- টাটকা ডিম ছিদ্র করা কঠিন। বোনা ডিম জন্য, রান্নার আগে একটি সপ্তাহ এবং ছিপি আগে অপেক্ষা করুন।
- শেলগুলি ক্র্যাক করার আগে ডিম ঠাণ্ডা করুন। শেলগুলি চূর্ণবিচূর্ণ করতে, হালকা চাপ প্রয়োগ করার সময় আপনার হাতে তাদের রোল করুন। আপনি কাউন্টারে তাদের রোল যদি, কোমল হতে।
- শেলের নীচে কিছুটা বায়ু থাকে এমন একটি ডিমের বিস্তৃত প্রান্তে পিলিং শুরু করুন।
- 1 সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারে হার্ড-রান্না করা ডিম সংরক্ষণ করুন একটি আচ্ছাদিত ধারক মধ্যে peeled বা unpeeled তাদের সংরক্ষণ করুন।
- ঠান্ডা জলে রেফ্রিজারেটর থেকে ডিম ছুঁড়ে ফেলতে পারে, এবং এটি গরম পানিতে সংক্রমিত হতে পারে। রান্না করার সময় ক্র্যাকিং এড়ানোর জন্য, তাদের রান্না করা শুরু করার আগে ডিম গরম করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 138 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 125 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 156 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |