অনেক খাবারের একটি সূক্ষ্ম licorice ইঙ্গিত যুক্ত করুন
অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত caraway বীজ একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক হালকা anise স্বাদ আছে যা অনেক খাবারের একটি স্বাগত এবং সূক্ষ্ম licorice ইঙ্গিত যোগ। তাদের স্বাদ সিটস এবং মরিচ একটি ইঙ্গিত সঙ্গে পৃথিবী। মুরগির ক্যাবিনেটের একটি ঘন ঘন যোগফল, ক্যার্লা বীজ হল ক্যারয়া উদ্ভিদ এর শুকনো ফল, বীজ সব সময়ে নয়। তথাপি, তারা সাধারণত রন্ধনসম্পর্কীয় কলা মধ্যে ক্যারা বীজ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। আপনি যদি কখনও রাই রুটি খাওয়া করেছি, তবে আপনি কোনও সন্দেহ নেই যে শয়তান বীজগুলোকে চিনি।
বেগুনের বীজ বীজ বপনের মতো একই রকম হয় - নাটকের অ্যানিস- এবং যদি আপনি আপনার মশলা মন্ত্রিপরিষদে কোনও কার্গো না রাখেন তবে আপনি একটি রেসিপিতে ক্যারয়া বীজের জন্য এঞ্জিস বীজ প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
রন্ধন মধ্যে বেঁকে বীজ ব্যবহার করে
বেঁকে বীজ বারকিং মধ্যে ঘন ঘন ব্যবহার করা হয়। বেশিরভাগ রাই রুটি এবং সোডা রুটি পাওয়া বীজ হল ক্যার্লা বীজ, এবং তারা ব্রিটিশ বীজ পিষ্টক একটি ঐতিহ্যগত উপাদান। ক্যারো বীজগুলি তৈরি করা প্রণালী, স্যুপ, সসেজ, সবজি, এবং এমনকি লিক্যুয়র যেমন, সুস্বাদু স্ক্যান্ডিনেভিয়ানের আত্মা আক্কেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তারা কখনও কখনও pickling এবং brining হিসাবে ভাল জন্য ব্যবহৃত হয়। ক্যার্লা বীজ জোড়া রসুন, শুয়োরের মাংস, এবং বাঁধাকপি সঙ্গে ভাল। Caraway বীজ ব্যবহার করার উপায়গুলি অন্তর্ভুক্ত:
- আলু সালাদ বা coleslaw যাও caraway বীজ যোগ করুন
- কোন টমেটো ভিত্তিক সস বা স্যুপে একটি চিম্টি যোগ করুন
- ভাজা আলু বা মিষ্টি আলু উপর ছিটিয়ে
- পনির ডিপ মধ্যে মেশান
- স্বাদ উন্নত করতে বেকড আপেল উপর ছিটিয়ে
- শরবদী কুকি বা আইরিশ সোডা রুটি কুকিজ জুড়ুন
- সুবাস গরুর মাংস goulash বা kielbasa স্ট্যু ব্যবহার করুন
- বাটি অন্তর্ভুক্ত যে কোন রেসিপি যোগ করুন
- একটি পোকার ভুট্টা বা শুয়োরের মাংস chops সঙ্গে ব্যবহার করুন
পরিপূরক হিসাবে বেঁচে বীজ
বেগুন এবং জিরা উভয় পার্সলে পরিবারের অন্তর্গত এবং তারা স্বাদ অনুরূপ। আপনি স্থল জিরা জন্য কল যে রেসিপি মধ্যে স্থল caraway বীজ প্রতিস্থাপন করতে পারেন, স্বাদ হিসাবে শক্তিশালী বা গরম হবে না, যদিও।
ক্যারয়া বীজও ধনেপাতার বীজের জন্য একটি গ্রহণযোগ্য বিকল্প।
যখন আপনি একটি মশলা প্রতিস্থাপন করা, অর্ধেক প্রস্তাবিত পরিমাণ এবং আপনি যেতে হিসাবে স্বাদ ব্যবহার শুরু আউট। আপনি সম্ভবত সমগ্র পরিমাণ যোগ করতে সক্ষম হবেন, বিশেষ করে যদি আপনি মশলা মজুদে একটি মশালের সাথে প্রতিস্থাপিত হন এবং কিছু শক্তি হারিয়েছেন। যাইহোক, আপনি অনুসরণ করা হয় রেসিপি অন্যান্য মশলা সমন্বয় করা প্রয়োজন হতে পারে।
কিভাবে টয়লেট Caraway বীজ
রোস্ট এবং স্যালাডের রুটি রুটি ছাড়াও মটরশুটি বীজ টমেটো খেয়ে থাকে, তবে বীজটি শুকানো বা শুকানো রোস্টেড হওয়া পর্যন্ত মৃৎশৃষ্ট সুঁচল ও আনিস স্বাদ হালকা হয়। ক্যার্লা বীজ গোছানোর জন্য, মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি ছোট শুকনো স্কারলেট রাখুন এবং বীজ যোগ করুন। ২ বা 3 মিনিটের জন্য বা বীজ সুগন্ধি পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং বীজ শীতল যাক তারপর আপনার প্রিয় বেকড পণ্য তাদের যোগ করুন।
বেগুনী উদ্ভিদের পাতা এবং রুটগুলি
ক্যারয়া উদ্ভিদ গাজর পরিবারের সদস্য। ক্যারা প্ল্যান্টের পাতাগুলি কোনও গাভী গাছে যেমন তার আপেক্ষিক প্যারাসেলের মতো ব্যবহার করা যায়। উপরন্তু, ক্যারাওয়ে উদ্ভিদ মূল রুটি এবং কোন রুটি উদ্ভিজ্জ মত খাওয়া যাবে।