চিনি চিনি সহজে একটি সব দিনের ব্যাপার হতে পারে, কিন্তু এই বাদামি চিনি শুধুমাত্র অনায়াস কিন্তু বহুমুখী নয়।
ধীরে ধীরে উপাদানগুলি সমৃদ্ধ হয় যা সাধারণত চিনিকে তার সমৃদ্ধ এবং অলঙ্কৃত স্বাদ দেয়। এই রেসিপিটিতে, প্রাক-তৈরি সালসা, যা গন্ধযুক্ত বস্তু দ্বারা আবৃত, দ্রুত এবং সহজেই চিনির স্বাদ প্রতিফলিত করে যা সারা দিন ধরে ছড়িয়ে পড়েছে।
সেরা গন্ধ এবং জমিনের জন্য, আপনার পছন্দসই মুদি দোকানের ফ্রিজে অংশে পাওয়া যায় এমন শালসা খুঁজে বের করুন, যা জারড সালসা, grocers shelves- এ পাওয়া যায়, যা নতুনভাবে তৈরি করা একটি "ক্রিমীয়" টেক্সচার থাকে।
এই রেসিপি টেক্সচার্ড উদ্ভিজ্জ প্রোটিন (TVP) জন্য কল, কিন্তু যদি আপনি হাত অন্য ধরনের শূকর মাংস বিকল্প সঙ্গে নিজেকে খুঁজে পেতে, তাদের ব্যবহার করতে মুক্ত বা শুধু আরো মাশরুম যোগ করুন।
যদি আপনি কালো মটরশুঁচা না হন, তবে তাদের জায়গায় পিঙ্কো, কিডনি, মুরগী বা বিভিন্ন রান্নার মটরশুঁটি চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ
- TVP, 7/8 কাপ জল সঙ্গে জবজবে বা হিসাবে প্যাকেজ নির্দেশ
- ২ টেবিল চামচ তৈল, যেমন জলপাই বা ক্যানোলা
- 1/2 কাপ কাটা cremini বা বোতাম মাশরুম
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 (1.25-আউন্স) প্যাকেট
- চিনির মশলা, বা ২ টেবিল-চামচ চিনি পাউডার
- 2 (12-আউন্স) পাত্রে নতুন হালকা সালসা
- 1 (16 আউন্স) নিরামিষভোজী মটরশুটি করতে পারে
- 1 (15-আউন্স) ড্রেসড আগুন-রোস্টেড টমেটো হতে পারে
- 2 (15-আউন্স) ব্ল্যাক মটরশুটি cans, নিঃশেষ এবং rinsed
- 1 কাপ কাটা কাটা শ্যাড্ডার পনির (ঐচ্ছিক)
- 1/2 কাপ কাটা cilantro
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ পাত্র বা অগভীর স্টকপোটের মধ্যে, জাঙ্গানো TVP, রান্নার তেল , cremini বা বোতাম মাশরুম এবং 1/4 চা চামচ লবণ যোগ করুন।
- একটি ছোট spatula ব্যবহার করে ভাল টোন এবং তারপর মাঝারি থেকে মাঝারি উচ্চ তাপ রান্না করা পর্যন্ত TVP browned হয় এবং মাশরুম 4 থেকে 5 মিনিট সম্পর্কে টেন্ডার হয়।
- মরিচ মরিচের প্যাকেটটি জুড়ুন এবং মাঝারি তাপের উপর অতিরিক্ত 1 মিনিট রান্না করুন।
- স্যালসা, রেফ্রেটেড মটরশুটি, টমেটো, কালো মটরশুটি এবং পনির যোগ করুন মাঝারি তাপ উপর রান্নার সময় একসঙ্গে ভাল জড়ানো
- একটি সিম্ফারের তাপ হ্রাস করুন এবং অতিরিক্ত 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং 30 থেকে 30 মিনিট পর্যন্ত চিকেন এবং জ্বলন্ত মরিচ থেকে চিকিতসা প্রতিরোধ করুন।
- তাপ থেকে সরান এবং সংক্ষিপ্তভাবে ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। ভর্তি আগে, cilantro এবং আপনি ভোগ অন্য কোন toppings সঙ্গে শীর্ষ (চূর্ণ tortilla চিপস, guacamole, vegan খরা ক্রিম, ইত্যাদি)।
- রেফ্রিজারেটর পর্যন্ত চার দিনের জন্য একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে বামন সংরক্ষণ করুন নিশ্চিহ্ন করার জন্য, একটি বায়ুরোধী হিমায়ক-নিরাপদ কন্টেইনারে স্থানান্তর করুন এবং ফ্রিজারে দুই মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
- গরম করার জন্য, একটি সসপ্যানের মাঝখানে মাঝারি তাপ গরম করুন যাতে সারাটা গরম থাকে।