বুল্লিডিয়ার একটি অত্যাধুনিক এবং সর্বোত্তম ককটেল যা কখনও কখনও হুইস্কি নেগ্রোনি হিসাবে পরিচিত হয়। যাইহোক, বুল্লিডিয়ার ককটেল নেগ্রোনি পূর্বনির্ধারণ করতে পারে, যদিও (ককটেল জগতের মতো সাধারণ) উভয় ড্রিংক তৈরির সঠিক তারিখগুলি একটি সামান্য স্কেচ।
এটা সত্য যে নেগ্রোনি দুটি পানীয়ের ভাল পরিচিত এবং তারা একে অপরের কাছ থেকে ভিন্ন ভিন্ন আত্মা দ্বারা পৃথক হয়। উভয় মিষ্টি vermouth এবং Campari অন্তর্ভুক্ত এবং Negroni জিন ব্যবহার করে যখন, Boulevardier হুইস্কি জন্য opts, বিশেষভাবে বোর্ন
Vermouth এবং Campari এটি একটি aperitif হিসাবে একটি প্রাকৃতিক পছন্দ করে তোলে এবং খুব সুন্দর যে সুস্বাদ একটি সূক্ষ্ম সমন্বয় আছে। একটি হোস্ট সহজে নেগ্রোনি এবং Boulevardier উভয় পক্ষের ডিনার পার্টিতে বিকল্প প্রস্তাব করতে পারে এবং উভয় জিন এবং হুইস্কি-প্রেমময় গেস্টের স্বাদ দয়া করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 আউন্স
- বোর্ন হুইস্কি
- 1 আউন্স
- মিষ্টি vermouth
- 1 আউন্স
- Campari
- অরেঞ্জ পিষ্টক
এটা কিভাবে
- বরফ ভরা একটি মিশ্রণ গ্লাস মধ্যে উপাদানগুলি ঢালা।
- 30 সেকেন্ডের জন্য জোরালোভাবে সাফ করুন
- একটি ঠাণ্ডা ককটেল গ্লাস মধ্যে স্ট্রেন
- একটি কমলা মোড় সঙ্গে গাভী আপ
কিভাবে বুড়ো আঙ্গুলটি শক্তিশালী?
যদি আমরা বোলোয়ারডির 80 প্রুফ বোর্ন এবং 30 টি সারফেস ওয়ারমাউট মিশ্রিত করি, তবে সমাপ্ত পানীয় প্রায় ২5% ABV (50 প্রমাণ) হবে ।
দ্য বুলিভায়ারের ইতিহাস
বুল্লিডিয়ারটি প্রথমবারের বিখ্যাত বিখ্যাত বার্তেন্ট হ্যারি ম্যাকআলোন দ্বারা 1920 সালের বারের বই, এবিসি অফ মিমিকিং ককটেলের মধ্যে প্রকাশিত হয়েছিল।
এটি তার 19২7 বই, বার্লিফিস এবং ককটেলের মধ্যেও প্রকাশিত হয়েছিল।
ম্যাক এহোন নিষিদ্ধ সময় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পালিয়ে আসা অনেক আমেরিকান বার্ডেন্ডারের মধ্যে একজন ছিলেন এবং তিনি প্যারিসের হটস্পটের কাছে তার কাজের জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত, হ্যারি নিউ ইয়র্কে বার। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বার্নডেন্ডারদের এই প্রস্থানটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি সূক্ষ্ম ককটেল প্রচারের জন্য নয়, বরং নতুন প্রফুল্লতাগুলির প্রবাসীদেরও উপস্থাপিত করেছে।
ক্যাম্পারি এমন এক ছিল যে এখনো আমেরিকার শিয়াদের কাছে এটি তৈরি করেনি এবং একবার ম্যাক এহেরনের মতো বার্টেন্ডারের মত এটি একটি দুর্দান্ত জিনিস হয়ে উঠেছিল। বুল্লিডিয়ার ছিল সেই ঐচ্ছিক ককটেলগুলির মধ্যে অন্যতম।
গল্পটি ম্যাক এহোনের সাথে প্রথমবারের মত এই ককটেলকে আর্কসিন গুইন নামে একটি প্যারিস পত্রিকার প্রকাশক, বুল্লিডিয়ার , একজন ধনী সমাজতান্ত্রিক, এবং ভান্ডারবিট পরিবারের সাথে সম্পর্কিত করে। এছাড়াও একটি প্রবাসী, এটি সম্ভবত Gwynne ছিল যারা হ্যারি এর Boulevardier রেসিপি সঙ্গে এসেছিলেন হিসাবে MacElhone Barflies এবং ককটেলসে লিখেছেন :
"এখন সব ভাল বেলফিসের দলকে সাহায্যের জন্য সময় এসেছে, যেহেতু Erskinne Gwynne তার Boulevardier ককটেলের সাথে ক্র্যাশ করেছে: 1/3 ক্যাম্পারি, 1/3 ইটালিয়ান ওয়ারমাউট, 1/3 বোবার্ন হুইস্কি।"
উপাদানের সমান অনুপাত ছিল লক্ষ্য করুন। যে সময় থেকে, রেসিপি কিছু আরো পালকহীন রেসিপি কল করতে পারেন কি অভিযোজিত হয়েছে (উপরে তালিকাভুক্ত) আধুনিক বার্টেন্ডাররা রেসিপিটি টেককুনে চালিয়ে যাচ্ছে কারণ টোবি সিচিনি কেস স্টাডিটিতে উল্লেখ করেছেন: টিম্যাগজিএক্স.কম এ দ্য বুল্লিডিয়ার।
মূলত প্রকাশিত: এপ্রিল 13, ২011
কোলিন গ্রাহাম দ্বারা সম্পাদিত: ২5 সেপ্টেম্বর, ২015
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 296 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 16 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২২5 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |