হ্যাঁ, আপনি ডিমের পরিবর্তে ডিমের পরিবর্তে ডিম ব্যবহার করে পুরোপুরি ভাল অ্যান্টি-ফ্রী এবং সবজি তৈরি করতে পারেন! যদি আপনি নিখুঁত vegan gnocchi রেসিপি খুঁজছেন, তাহলে আপনি এটি অধিকার এখানে পাওয়া যায়, কারণ এখানে আর দেখুন।
আমি অনেক ঘোড়া শ্বেত শসা gnocchi রেসিপি চেষ্টা করেছি, এবং এই এক আমার প্রিয় উপায়। ডিম বা কোন ডিম, গ gnocchi সর্বদা হালকা এবং দমকা পরিবর্তে শুষ্ক ও আলখাল্লার ঝুঁকি চালায়, কিন্তু এই সংস্করণটিতে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা রয়েছে। অনেক ময়দা যোগ না নিশ্চিত করা, এবং সমস্ত একসঙ্গে জড়িত না হয় পর্যন্ত এবং এখন crumbly হয় না পর্যন্ত মালকড়ি গুঁড়ো নিশ্চিত করা।
কোন সস আপনার vegan gnocchi শীর্ষ সঙ্গে না নিশ্চিত? কিছু ধারণা জন্য নিচে স্ক্রল।
আপনার vegan ইতালিয়ান gnocchi উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় আলু (বেকিং বৈচিত্র)
- 2 ডিম জন্য ডিম replacer (ব্যবহার করুন
- এনার-জি বা ববদের রেড মিলল ব্র্যান্ড)
- ২ কাপ ময়দা
- 3/4 চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- আলু পিল এবং চুন মধ্যে চূর্ণ।
- উষ্ণ জল একটি পাত্র প্রস্তুত এবং নরম পর্যন্ত প্রায় 10-15 মিনিট, আলু রান্না করা। ভাল খাদ।
- আলু পুরোপুরি শীতল করার অনুমতি দিন, তারপর ভাল মশলা।
- ময়দা আটা দিয়ে ডিম প্রতিলেপন করা পর্যন্ত ভাল লাগবে।
- হালকাভাবে আচ্ছাদিত পাত্রে, আলু দিয়ে মাজাটা আলু রাখুন এবং ছিটিয়ে দিন, তারপর আলুকে এক বারে আলাদা আলাদা করুন, একসঙ্গে মেশান। ময়দা সমস্ত ভাল পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত করা হয় পর্যন্ত চালিয়ে যান, এবং মালকড়ি মসৃণ হয়।
- দীর্ঘ "সাপ" আকারে আমাদের আটা আধা কেজি, এক ইঞ্চি পুরু। 1 ইঞ্চি দীর্ঘ টুকরা মধ্যে কাটা এবং দ্রুত একটি কাঁটাচামচ জুড়ে রোল।
- আপনার গৃহকর্মী শ্যাগান gnocchi এখন রান্না করা এবং খাওয়া হতে প্রস্তুত! আপনার gnocchi রান্না করা, একটি ফোঁড়া সামান্য লবণযুক্ত জল একটি বড় পাত্র আনা। একবার পানিতে ভেসে উঠলে পানিতে কয়েক টুকরো গনোচি যোগ করুন; gnocchi ভরাট না প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করার অনুমতি দিন তারা রান্না করা সম্পন্ন করা হয় যখন Gnocchi পৃষ্ঠ থেকে উত্থিত হবে
- একটু gnocchis উত্থাপন একবার, তাদের কয়েক সেকেন্ডের অতিরিক্ত দিন, তারপর একটি slotted চামচ সঙ্গে তাদের অপসারণ এবং একটি পরিবেশন থালা রাখুন।
আপনার gnocchi বন্ধ কিভাবে নিশ্চিত না? যদি আপনার হাতে প্রচুর পরিমাণে না থাকে, তবে কিছু শর্করা মার্জারিন দিয়ে এবং টাটকা সমুদ্রের লবণ, রসুন গুঁড়ো এবং যদি আপনার কাছে এটি থাকে এবং পুষ্টিকর খামি । একটি সত্যিই সুস্বাদু গৃহ্য gnocchi জন্য, আপনি অনেক অন্য প্রয়োজন নেই। যে বলেন, এখানে কয়েকটি vegan sauces যা gnocchi সঙ্গে মহান যান: