অনেক মরোক্কান এখনও উপাদানের পরিমাপের জন্য বাটি এবং চশমা ব্যবহার করে, বিশেষ করে মিষ্টি তৈরি করার সময়। এই আর্দ্র মরক্কোর দম্পতির পিষ্টক ( meskouta ) আপনার বাচ্চাদের সাথে চেষ্টা করুন। তারা তাদের পরিমাপ হিসাবে খালি দই কাপ ব্যবহার করে মজা পাবেন।
ডিম যখন পৃথক হয় তখন পিষ্টকটি ভালো লাগে এবং পেটানো ডিমের সাদা পিঁড়ির মধ্যে ঢুকানো হয়। আপনি সময় কম বা একটি ভারী-টেক্সচার্ড পিষ্টক পছন্দ করেন, পুরো ডিম ব্যবহার করে যে পদক্ষেপ প্রত্যাখ্যান করুন
কেকটি ঐতিহ্যগতভাবে সরানো হয় বা ছড়িয়ে ছিটিয়ে জ্যাম দিয়ে, এটি একটি দ্রুত এবং সহজ স্ন্যাক বা চা-কালীন অনুষ্ঠান তৈরি করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় ডিম
- 1 টি ছোটো কন্টেইনারটি বাতিল হয়ে গেছে,
- মসলা দই (প্রায় 110 গ্রাম বা 1/2 কাপ)
- 1 পরিমাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 পরিমাপ চিনি
- 3 ময়দা মাংস
- 4 টি চামচ
- বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ভ্যানিলা (বা 2 প্যাকেট ভ্যানিলা চিনি) 2 টি চামচ
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের (180 সি) আপনার চুলা Preheat। আদা বাটা বা বুট বা ছোট টিউব প্যান
- যদি ইচ্ছা হয়, ডিম আলাদা করুন। একটি বড় বাটি মধ্যে, শক্ত শক্তির পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে ডিমের সাদা বীট। একপাশে সেট করুন (এই পদক্ষেপটি ঐচ্ছিক; যদি আপনি পছন্দ করেন তবে পরবর্তী পদক্ষেপে পুরো ডিম যোগ করতে পারেন।)
- আরেকটি বড় বাটিতে হাত দিয়ে বা একটি মিশ্রণকারী দই দিয়ে একসঙ্গে বীট (আপনার পরিমাপ হিসাবে ব্যবহার করা খালি কন্টেইনার রাখুন) , উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি এবং ডিমের কুসুম (বা পুরো ডিম, যদি আপনি ডিম আলাদা না করে থাকেন) ।
- ভ্যানিলা, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মধ্যে সাফ করা; মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত হাত দ্বারা বা একটি বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে briskly বীট।
- যদি আপনি ডিম আলাদা করে রাখেন, পিচ্ছিল পিঠের মধ্যে পেটানো ডিম বাদামিগুলিকে আলতো করে মুচড়ে ফেলুন, তবে সবগুলি সমানভাবে সমানভাবে গচ্ছিত করা উচিত।
- প্রস্তুত পিষ্টক মধ্যে পিটান এবং 40 থেকে 45 মিনিট জন্য, বা পিষ্টক পরীক্ষা সম্পন্ন পর্যন্ত।
- একটি প্লেট সম্মুখের মধ্যে upverting আগে প্যাক থেকে পাঁচ থেকে 10 মিনিট জন্য প্যান শীতল করার অনুমতি দিন। পিষ্টক গরম পরিপূর্ণ হতে পারে, এটি বসতে হিসাবে এটি গন্ধ এবং টেক্সচার উন্নতি হবে। এটি একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করার আগে এটি সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 233 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 117 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 830 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |