পপয়ায় মেক্সিকো, মধ্য আমেরিকা ও দক্ষিণ আমেরিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের অধিবাসী। এটি এখন একটি ক্রান্তীয় জলবায়ুর সাথে বেশিরভাগ দেশে চাষ করা হয়, তাড়াতাড়ি অভিযাত্রীদের ধন্যবাদ। ফল বিভিন্ন নাম দ্বারা যায়। ইংরেজীভাষী দ্বীপগুলিতে, পেঁপেটি প্রায়ই পপপা বলা হয়, ফরাসিরা এটি পপেইকে বলে, এবং কিছু স্প্যানিশ দ্বীপগুলি এটি ফতোয়া বোম্বা বা লেচোসা বলে।
আপনি পেয়ারাইয়ারগুলিতে ক্যারিবিয়ান জুড়ে পেঁপে পাওয়া যায়, বাণিজ্যিক গ্রোভস বা বন্য থেকে।
তবুও, ফসলের বাণিজ্যিকীকরণের মত একটি সাধারণ মনে হয় না। ক্যারিবিয়ান অঞ্চলের মধ্যে সবচেয়ে বড় চাষ বার বারাসো, জ্যামাইকা, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র, পুয়ের্তো রিকো, বাহামা এবং কিউবা।
পেঁপে এর প্রকার
পেঁপে, হাওয়াইয়ান এবং মেক্সিকান দুই ধরনের আছে। যুক্তরাষ্ট্রের মুদি দোকানে সবচেয়ে সাধারণ ধরনের হাওয়াইয়ান প্রজাতি। এই ফলগুলির একটি পিয়ার আকৃতি আছে এবং প্রায় একটি পাউন্ড প্রতিটি ওজনের। সাধারণভাবে, পেঁপেটি কঠিন এবং সবুজ যখন কাঁচা এবং পরিবর্তিত হয় যখন হলুদ, কমলা বা লাল হয়ে যায় ফল মাত্র 6 ইঞ্চি থেকে 1২ ইঞ্চি পর্যন্ত আকারে পরিবর্তিত হতে পারে।
রান্না করা পপিaya
ক্যারিবীয় দ্বীপে অলঙ্কৃত (বা সবুজ) পেঁপে তৈরি করা হয় এবং গ্রীষ্মের স্কোয়াশের অনুরূপ একটি সুস্বাদু প্রোডাকশনের সাথে উদ্ভিজ্জ হিসাবে খাওয়া হয়। অপ্রতিরোধ্য ফল প্রস্তুত করার কয়েকটি উপায়গুলি স্টাফড এবং বেকড, চটনি এবং স্বাদযুক্ত। যখন পাকা হয়, তখন পপয়া একটি ফল হিসাবে চিকিত্সা করা হয় এবং আপনি একটি ফল সালাদ বা মসলা মধ্যে বাঙ্গি হিসাবে প্রস্তুত, উদাহরণস্বরূপ।
আমাদের হোম রন্ধন বিশেষজ্ঞ, পেগি ট্রাউব্রিজ ফিলিপোনন গন্ধক এবং আদা এর মতো মিষ্টি-বাদামী এবং মসুরের মতো স্বাদকে বর্ণনা করে, কখনও কখনও সামান্য মাপের কামড় দিয়ে।
পেঁপে গাছের ফল এবং পাতাে প্যাপেইন থাকে, যা হজম করতে সাহায্য করে, মাংস সংমিশ্রণ করতে ব্যবহৃত হয় এবং প্রসাধনীগুলিতে একটি প্রাকৃতিক বিভাজক হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
আপনি বাজারে পাতা খুঁজে পেতে যথেষ্ট ভাগ্যবান হন, আপনি আপনার মাংস এবং রান্না করা রান্নাঘর তাদের ব্যবহার করতে পারেন। বীজ ভোজ্য হয়, যদিও খুব কম ব্যবহৃত হয়।
পেঁপে রেসিপি:
- পেঁপে ও দুধ মধু
- পেঁপে দুধ শেক
- পেঁপে ও আমা সালসা
- ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান কোলআডা
- সবুজ পেঁপে সালাদ (সোম তামাম) - থাই ফুড
- Papaya এবং আদা (তিনোলং Manok) সঙ্গে ফিলিপিনো চিকেন স্যুপ - দক্ষিণ পূর্ব এশীয় খাদ্য
- কালো বীণ এবং পপয়ায় সালসা - হোম রন্ধন
- পেঁপে ভিজা গুঁড়া Marinade - বারবিকিউ এবং grilling সম্পর্কে
- বেসিক পেঁপে আম গুড়ো - চীনা খাদ্য
পপিয়া সম্পর্কে আরও
- ভিডিও - কীভাবে পেঁপে তৈরি করা যায় এবং প্রস্তুত - থাই ফুড
- Papaya এর Carb গণনা এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট - কম carb diets
- পপায়া সংগ্রহস্থল এবং নির্বাচন - হোম রন্ধন
- পেপায়াস কি? - খাদ্য রেফারেন্স