বহিরাগত কিউফ্রেট , এছাড়াও চীনা gooseberries হিসাবে পরিচিত বা কেবল "কিভি," বেন এবং জেরি এর আইসক্রীম ভক্তদের একটি প্রিয় স্বাদ হয়। এমনকি কিউইফ্রেট-প্রেমীদের জন্য, কিভি-স্বাদযুক্ত আইসক্রীম অবশ্যই সাধারণ নয়, তবে এটি হওয়া উচিত। শুধুমাত্র পাঁচটি সহজ উপাদানের সঙ্গে, এই আইসক্রীম শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে একইভাবে একটি পছন্দ হতে বাধ্য। এই সাদাসিধা আইসক্রিম রেসিপিটি কলম, পাকা কেভিয়ারকে ভর্তুকি বা পরিশোধিত করার আহ্বান জানাচ্ছে এবং একটি সমৃদ্ধ ও মাখনের মতো আইসক্রীম তৈরি করেছে। পুরো ফলের ব্যবহার করে, বাদামী ফাজি ত্বককে বাঁচিয়ে রাখুন, এই আইসক্রিমটি একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙে ছড়িয়ে দিন যা কিনা তাজা খিদেতে কালো কালো বীজের অঙ্কন করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 পাকা কেভিনেট *
- 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 2 বড় ডিম
- 1 কাপ চিনি
- 2 কাপ ভারী (বা চাবকানি ক্রিম)
এটা কিভাবে
- একটি উদ্ভিজ্জ পিলার বা ছুরি দিয়ে কিউফ্রেটর পিল এবং শুকনো পর্যন্ত একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা।
- ফলের মধ্যে 2 টেবিল-চামচ চিনি জড়িয়ে, আবরণ, এবং 1 ঘন্টা refrigerate।
- হালকা এবং fluffy, 1 থেকে 2 মিনিট পর্যন্ত একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে ডিম ঝাঁকি। 1 কাপ শর্করার মধ্যে অল্প পরিমাণে ঝাঁকান, একবারে একটু একটু করে, তারপর সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনিটি চালিয়ে দিন, প্রায় 1 মিনিট বেশি।
- ক্রিম এবং আলতো করে মিশিয়ে মিশ্রিত করা।
- ফ্রিজে 1 ঘন্টা কুলিং পর, কেভিনফ্রেটকে ডিম, চিনি এবং ক্রিম মিশ্রণে সতেজ করুন।
- একটি আইসক্রিম সৃষ্টিকর্তা মিশ্রণ স্থানান্তর এবং নির্মাতার নির্দেশাবলী নিম্নলিখিত ফ্রীজ।
* উপাদান নোট: যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র kiwifruit কিভিয়া বলা বলা হয়েছে, kiwifruit ছিল, আসলে, ফল এর পূর্ণ বিপণন নাম। উত্তর-কেন্দ্রীয় এবং পূর্ব চীন-এর স্থানীয়, কিউবিটরা মূলত চীনের গুজবের শিকার বলে অভিহিত হয়েছিল। কিন্তু 1960-এর দশকে পশ্চিমে সরস, সবুজ ফল বাজারের প্রচেষ্টায় নিউজিল্যান্ডের কিউইফ্রেট কৃষকগণ তাদের নামকে কিউই নামে অভিহিত করে, যার নাম নিউজিল্যান্ড ন্যাশনাল পাখির নাম। নিউজিল্যান্ডের নিজেদের জন্য একটি সাধারণ ডাক নাম।
রেসিপি উৎস: বেন কোহেন, জেরি গ্রিনফিল্ড (ওয়ার্কম্যান পাব) এর বেন ও জেরিের হোমডম আইসক্রিম ও ডেসার্ট বুক
অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
বেন ও জেরি ভারমন্টে অবস্থিত বিশ্বখ্যাত আইসক্রীম ব্র্যান্ডের সদর দফতর। চক্কি বানর এবং ফিশ ফুড, বেন কোহেন এবং জেরি গ্রিনফিল্ডের মত স্বাদে আইসক্রিম বিশ্বের নিজেদের জন্য একটি নাম তৈরি করেছে। যদিও তাদের আইসক্রিম দেশ জুড়ে আইসক্রিমের দোকানগুলিতে পাওয়া যায়, তবে সম্ভবত তারা বেশিরভাগ বিখ্যাত তাদের পিস-আকারের আইসক্রীম কার্টুনগুলি জন্য বিখ্যাত। কিন্তু দুটো আইসক্রিম উদ্যোক্তা সেখানে থামেন নি। বেন এবং জেরিের হোমডম আইসক্রীম এবং ডেজার্ট বুকের মধ্যে তাদের সেরা বিক্রিত ক্রয়বুকে, দুজন আইসক্রীম সমর্থকদের কাছে এসেছেন যে তারা তাদের বন্ধুত্ব এবং কোম্পানির প্রতিষ্ঠার গল্পের সাথে বাড়িতে ঘুরে বেড়াতে পারে। এই কিউই আইসক্রীম মত নতুন ফলের রেসিপিগুলিতে নিউ ইয়র্ক সুপার ফেজ চ্যাঙ্কের মতো বেন ও জেরির পছন্দগুলি থেকে, এই ককবুকটি আইসক্রিম প্রেমীদের জন্য সবই করেছে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 269 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 113 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 58 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 51 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |