তুর্কি খাবারে তুর্কি ব্রেকফাস্টে বিশেষ মনোযোগ না দিয়ে আলোচনা করা যায় না। এটি দিনের একটি সত্যিকারের অনন্য শুরু, সঙ্গে একটি লাইন আপ স্বাদ সব তার নিজের। বেশিরভাগ তুর্কি লোকেরা বিশ্বের অন্যান্য প্রান্তের মত তাদের সকাল শুরু করে। তারা জেগে উঠে, তাদের দিনের জন্য প্রস্তুত হোন, তাদের বাচ্চারা স্কুলে পাঠায় এবং অবশ্যই, তাদের প্রথম খাবার আছে। যাইহোক, সাদৃশ্য এখানে থামে। তুরস্কের ব্রেকফাস্ট শুধুমাত্র একটি অপরিহার্য নয়; এটি একটি ঐতিহ্যগত পারিবারিক সংগ্রহ, একটি সাইন-ডাউন ব্যাপার যা একটি লাইন আপ স্পষ্টতা তার নিজস্ব যে আপনি রাতে এগিয়ে খুঁজছেন অপেক্ষা আগে।
প্রতিটি সকালে চা ভালোবাসা বপন করা হয় এবং টেবিলের ছোট প্লেট এবং ফ্ল্যাটওয়ার্ক দ্বারা বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয় যা বিশেষভাবে কামড়ের আকারে খাবার খাওয়ার জন্য করা হয়। খাবারগুলি সুন্দরভাবে সাজানো হয় যাতে কোনও মাপকাঠি টেবিল না।
তুর্কি ব্রেকফাস্ট লাইন আপ
একটি কৌতুকপূর্ণ তুর্কি ব্রেকফাস্ট, যা 'কাহতলীটি' (কাহ-ভিএএএইচএলএল-তুহ) নামে পরিচিত, তাজা এবং চিংড়ি, কালো ও সবুজ জলপাই, তাজা বেকড সাদা রুটি, ফল সংরক্ষণ, মধু, মিষ্টি মাখন এবং প্রচুর পরিমাণে ব্রাড কালো চা তুর্কি চা চশমা পরিবেশিত।
সর্বাধিক জনপ্রিয় তুর্কি চিজ
যদি আপনি গেস্ট হাউস করেন, তবে আরও সুনির্দিষ্ট নির্বাচনগুলি যেমন হার্ড ডিমযুক্ত ডিম দেওয়া হয়, তেমনি এক ডিম "সানি-পাশের" রান্না করা হয় এবং একটি ক্ষুদ্র তাম্রলিপি স্কিল্টে পরিবেশন করা হয় যার নাম "সাহান" (SAH'-han), সেইসাথে অ্যামেলেটগুলি , তিল-ভিত্তিক "হালভা" এর অংশ , কাটা এবং টমেটো, কাছিম, মিষ্টি মরিচ এবং হোমোমিটার ফালো ডোভ এবং "প্যালেট" (বোর-ইসিএকে) নামক পনির প্যাস্ট্রিের বৈচিত্র।
ডিম সঙ্গে আরেকটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট ক্লাসিক বলা হয় "পুরুষদের।" মেনেনমেন হল একটি সরস, মসলাযুক্ত সংস্কৃতি যা পেঁয়াজ, লাল এবং সবুজ মরিচের মতো, এবং টমেটো দিয়ে।
বেকন বা ব্রেকফাস্ট সসেজের জায়গায়, "সুকুকে" (স্যো-জুক), একটি মসলাযুক্ত সালামি এবং "পালিরামা" (পাস-টার-এমএইচ ') এর স্লাইস, একটি প্রকারের গুরূফ মশলা ডিম সঙ্গে একসঙ্গে পরিবেশিত হয় এবং omelets প্রধান উপাদান।
বেশিরভাগ বাড়িতে, বিশেষ করে শীত মৌসুমে, স্যুপ ব্রেকফাস্টের জন্য একটি সাধারণ স্ট্যাপল।
দিন শুরু করতে একটি ভিন্ন উপায়
নতুনদের কাছে, একটি তুর্কি ব্রেকফাস্ট ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকা পরিবেশিত ভারী, চিনি ড্রিফট সঙ্গে তুলনা যখন নমনীয় এবং অসন্তুষ্ট বলে মনে হতে পারে। কিন্তু সময় দিয়ে, সকালে এই সুস্থ, হালকা ভাড়ার জন্য এক শরীরের ব্যবহার করা হয়, এবং তারপর ফিরে কোন বাঁক আছে।
আপনি নিজেকে সেরা মানের জলপাই এবং চিজের জন্য বাজার অনুসন্ধান করতে পারবেন, টাটকা টানটান খোঁজার জন্য এবং চিনির মিশ্রণে বিশেষজ্ঞ হয়ে উঠবেন যাতে প্রতিদিন সকালে সুষম সুগন্ধি মশলা তৈরি হয়।
এবং আজ পর্যন্ত, পেট্যাল জ্যাম বেড়েছে এখনও ব্রেকফাস্ট সময় আমাকে মহান আনন্দ দেয়! এটি একটি সুন্দর, লাল গোলাপী রং, এবং কখনও-যাতে-সূক্ষ্ম গোলাপ সুবাস এবং গন্ধ সঙ্গে স্বাদ যাও আনন্দদায়ক হিসাবে হিসাবে আনন্দদায়ক আনন্দদায়ক হয়।
সকালে আপনি যদি সময় আছে, একটি স্নিগ্ধ বারান্দায় একটি অবশেষে ব্রেকফাস্ট প্রচুর brewed কালো চা সঙ্গে পরিসেবা, এবং দৈনিক সংবাদপত্র একটি আবশ্যক। কিন্তু চালের অনেক লোক বেশ কয়েকটি বেকরির সুবিধা গ্রহণ করে যা খোলা বাজারে নতুন রুটি বিক্রি শুরু করে এবং বেশিরভাগ নরম রোলস যেমন পনির, কালো জলপাই পেস্ট, গুঁড়ো আলু এবং চকোলেট ইত্যাদি সরবরাহ করে।
"সিম্যাট" (সিম-ইইটি ') পাস না করে, বেকরিয়ায় বিক্রি করা একটি তিলের আচ্ছাদিত ব্রেড রিং এবং সর্বত্র সড়কের বিক্রেতাদের দ্বারা মারাত্মকভাবে বিক্রি হয় না।
দিন শুরু করার জন্য গলিত পনির ভিতরে একটি simit মত কিছুই নেই