ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ একটি উত্কৃষ্ট এবং সহজ রেসিপি যা এত সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী। এই সহজ রেসিপি আরো গন্ধ জন্য কিছু কৌশল ব্যবহার করে। Caramelized পেঁয়াজ চিনি যোগ করার ফলে তাদের গন্ধ বৃদ্ধি এবং তাদের বাদামী সাহায্য। পেঁয়াজ রান্না করার জন্য মাখন এবং জলপাই তেল ব্যবহার করে জ্বলন্ত প্রতিরোধ করে এবং প্রচুর গন্ধ যোগ করে।
আপনার প্রিয় পনির সঙ্গে কিছু ফরাসি রুটি এবং শীর্ষ টোস্ট; এই broil এবং নিখুঁত সমাপ্তি স্পর্শ জন্য স্যুপ প্রতিটি পরিবেশন উপরে এটি ভাসা। যদি আপনি ovenproof বাটি পরিবেশন আছে, আপনি স্যুপ উপর রুটি করা, পনির সঙ্গে এটি শীর্ষ, এবং broil করতে পারেন। এই পরিবেশন করার সময় সাবধান থাকুন, কারণ কটেজগুলি খুব গরম হয়ে যাবে।
বা, পনির এর ক্লাসিক চেহারা জন্য বাটি সম্মুখের সীল, চকলেট ছয় ovenproof বাটি মধ্যে স্যুপ চিনি এবং ফরাসি বা sourdough রুটি একটি toasted স্লাইস সঙ্গে প্রতিটি শীর্ষ। প্রতিটি বাটি মধ্যে toasted রুটি উপর চূর্ণকারী পনির 2 কাপ বিভক্ত। একটি কুকি শীট উপর ভরা বাটি রাখুন এবং পনির থেকে গলিত এবং বাদামী শুরু হয় পর্যন্ত 10 থেকে 15 মিনিট জন্য 400 F ওভেন মধ্যে বেকড রাখুন। এই খাওয়ার সময় সতর্ক থাকুন - পুরো ব্যাপারটি খুব গরম হতে যাচ্ছে!
এই স্যুপ সত্যিই নিজেই একটি খাবার; আপনি সবুজ সালাদ বা সম্ভবত কিছু তাজা ফল ছাড়া অন্য কিছু প্রয়োজন নেই। ডেজার্ট খুব সহজ এবং হালকা হওয়া উচিত; সম্ভবত স্ট্রবেরি meringue ক্রিম বা কিছু আইসক্রীম ফল সঙ্গে পরিবেশিত
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় পেঁয়াজ, পাতলা টুকরো
- 1 চামচ মাখন, গলিত
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 টি চামচ চিনি
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1/2 চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1 চা চামচ শুকনো থমকে পাতা
- 1/2 চা চামচ শুকনো মরশুমে পাতা
- 1
- উপসাগর
- 3 রসুন রসুন, minced
- 4 (14 আউন্স) ক্যান ক্যান গরুর মাংস পরিবেশন করতে প্রস্তুত
- 8 টুকরো ফ্রিজ রুটি
- 1-1 / 2 কাপ কাটা
- গ্রুরিয়ার বা সুইস পনির
এটা কিভাবে
- একটি বড় skillet মধ্যে, পেঁয়াজ, গলিত মাখন, জলপাই তেল, এবং চিনি মিশ্রন। মাঝারি তাপ জুড়ুন, ঘন ঘন কুঁচন না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ নরম হওয়া শুরু করুন। তারপর কম তাপ কমানো এবং 10 থেকে 20 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ রান্না করা বা প্রান্তের কাছাকাছি বাদামী বাদামি শুরু না হওয়া পর্যন্ত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন
- একটি 3 থেকে 4-চতুর্থাংশ ধীর কুকার মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন। ময়দা, লবণ, মরিচ, থিম, বে পাতা, রসুন, এবং গরুর মাংস এবং জুড়ুন যোগ করুন পেঁয়াজ 7 থেকে 9 ঘন্টার জন্য কম বা রান্না করুন।
- বে পাতা সরান এবং বাতিল। ভাত খাবারের মধ্যে চিকেন স্যুপ শীর্ষস্থানীয় যে রুটি, পনির সঙ্গে ছাপা, এবং আবার toasted, বা রেসিপি শেষ করার জন্য উপরে নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 249 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 31 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,130 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |