একটি টু টু মাংসবল রেসিপি সবসময় বাড়িতে রেসিপি বক্সে থাকে। ইতালিয়ান-শৈলী তুরস্ক Meatballs জন্য এই রেসিপি বছর ধরে আমার যেতে হয় হয়েছে। লবণাক্ত মুক্ত, পাতলা, প্রচুর স্বাদ এবং প্রস্তুত করা সহজ।
রুটি এবং ডিমের পরিবর্তে, এই রেসিপিটি রান্না করা কুইনা , একটি স্বাভাবিকভাবেই লুসেন-মুক্ত শস্য এবং প্রোটিন-সমৃদ্ধ সুপারফিউড বলে। Quinoa একসঙ্গে মাশরুম ধরে রাখা এবং অতিরিক্ত প্রোটিন একটি boost যোগ করে।
একটি ইতালীয় পরিবারের বৃদ্ধি, meatballs মাটির গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, এবং ভল একটি মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়েছিল। যদিও তুঁত, পেসলে, রসুন এবং পেমেশনের ইতালীয় স্বাদে এই ময়দার আঠা-মুক্ত মাংসবুর রেসিপিতে ব্যবহার করা হয়, মাংস ভিন্ন। ঐতিহ্যবাহী মাংসের মিশ্রণের জায়গায়, আমরা ঐতিহ্যগত ইতালীয় মিটবলগুলিতে একটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর স্পিনের জন্য প্রাকৃতিক পাতলা স্থল তুরস্ক ব্যবহার করি।
আপনি "স্পাঘেটি এবং মাংসবাল" ডিনার আকারের মাংসবালগুলি গঠন করতে পারেন বা তাদের ছোট, অ্যাচিটাইজার অংশে রোল করুন। এটি চুলা মধ্যে 30 সেকেন্ডের কম, বা আপনি আংশিকভাবে একটি মন্থর কুকার বা marinara সস একটি পাত্রের মধ্যে কম নেভিগেশন simmering দ্বারা meatballs রান্না করা শেষ করতে পারেন। আপনি এই গ্লুটেন-মুক্ত ইতালীয় শৈলী meatballs পরিবেশন করতে পারেন হিসাবে ছোট পার্টি একটি সুস্বাদু pesto ডুবিং সস সঙ্গে জোড়া bites।
এই meatballs ভাল হিমায়িত, তাই আপনি পরে একটি উপভোগ করার জন্য একটি বায়ু-সংকুচিত ধারক বা ফ্রিজার বন্ধুত্বপূর্ণ Ziploc মধ্যে সঞ্চয় করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড লবন স্থল তুরস্ক
- 1/3 কাপ পাকানো সাদা কুইনো (ঠান্ডা)
- 3 cloves রসুন (minced)
- 1/3 কাপ তাজা ঝিলমিল (আদা কাটা)
- 1/3 কাপ তাজা ইটালিয়ান ফ্ল্যাট-পাতার প্যান্সলে (আধা কাপ)
- 1/3 কাপ পাপারস পনির (মাকড়সা) (গ্লুটেন-মুক্ত নিশ্চিত করুন)
- 1 টি চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
এটা কিভাবে
- প্যাকেজ দিকনির্দেশনা অনুযায়ী quinoa কুক্কুট। অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে মিলিত আগে ঠান্ডা যাক।
- 375 ডিগ্রি ফারেনহেওয়ার ডিমের মধ্যে চিমনি কাগজ বা সিলিকন ম্যাটের সাথে লম্বা পাকা বেকিংয়ের একটি সারি (আমরা সিলপাতের একটি বড় পাখা)।
- একটি বড় মেশানো বাটি মধ্যে, সব উপাদান একত্রিত। আপনার হাত ব্যবহার করে, একসঙ্গে মিশ্রিত পর্যন্ত ভাল মিলিত।
- মাংসের মিশ্রণের প্রায় ২ টেবিল চামচ অ্যাচিটাইজার আকারের মাংসবাল বা 3 থেকে 4 টেবিল-চামচ ডিনার আকারের মাংসবালের জন্য রোল করুন।
- মাংসবালগুলি একটি বেকিং শীট সম্পর্কে 2 ইঞ্চি দূরে সরান। মাংসবালির উপরে রসুন এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো দিয়ে হালকা ঝলকানি ছিটিয়ে দিন।
- চুলা মধ্যে 20 থেকে 25 মিনিট জন্য, অথবা সম্পূর্ণরূপে দ্বারা গরম পর্যন্ত Meatballs করুন। বিকল্পভাবে, আপনি 15 মিনিটের জন্য স্যুপ করতে পারেন, তারপর মুরগির সস বা মৃদু কুকারের গুঁড়ো দিয়ে মাংসবালগুলি রান্না করে শেষ পর্যন্ত রান্না করুন।
দ্রষ্টব্য: খাদ্যজনিত অসুস্থতা রোধ করার জন্য, টাটকা মাংসকে সবমুখীভাবে রান্না করা নিশ্চিত করুন (তুরস্কের জন্য, অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 F)।
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতল, বেতন, pans এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা প্রোডাক্ট লেবেলগুলি পণ্যটি নিশ্চিত করতে গ্লুটেন-মুক্ত। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 66 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 19 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২২3 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |