কুকিজ জন্য অনেক রেসিপি তুলনায় এই কুকিজ chewy, flavorful, chocolatey, এবং সব ভাল, বেশ সুস্থ হয়। তারা কলা, ম্যাপেল সিরাপ, এবং applesauce সঙ্গে মিষ্টি হয়, যা কুকিজ জন্য একটি দপ্তরী হিসাবে ভাল কাজ, ডিম বা ডিম replacers জন্য কোন প্রয়োজন নির্মূল।
যদিও এই বৈশিষ্ট্য চকলেট চিপস, আপনি যদি তাদের স্বাস্থ্যকর রাখতে চান তবে আপনি কোকো নিক, কিশোর, শুকনো চেরি, চিনাবাদাম, চকোলেট বা চকোলেট চিপগুলি প্রতিস্থাপিত করতে পারেন। একটি চিনাবাদাম মাখন নির্বাচন করার সময়, চিনাবাদাম এবং লবণ হিসাবে সীমিত উপাদানগুলির সঙ্গে butters চাইতে, এবং chunky উপর কৃমিশালি জন্য নির্বাচন, যা কুকি মালকড়ি পৃথক্ না খণ্ডিত করা হবে তা নিশ্চিত করবে। যদি আপনি আরও বেশি চকলেট কুকি চাই, কোকোয়া পাউডারের জন্য ২ টি গোলমালের সবজি আধা কেজি করে নিন। Delish!
যদি আপনি এই কুকিগুলোকে লবণহীন মুক্ত করতে চান, তবে সর্বদলীয় স্থানের জায়গায় গ্লুটেন-মুক্ত সব্জির আঠা, বা একচেঞ্জিতে সুগন্ধি বা সুস্বাদু বাদামি বাদামি ব্যবহার করুন। সার্টিফাইড গ্লুটেন-মুক্ত ওটকেও ব্যবহার করতে ভুলবেন না!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কলা (ওভাররিপ, বেশিরভাগ বাদামি, পীচযুক্ত)
- 1/2 কাপ অচলিত applesauce
- 1 চা চামচ দারুচিনি (মাটি)
- 1/4 কাপ চিনাবাদাম মাখন (মাখনের মতো বা মসৃণ)
- 1/4 কাপ ম্যাপেল সিরাপ (বা আগাছা, বা বাদামি চাল সিরাপ)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 3 কাপ ঘূর্ণিত oats
- 1/2 কাপ চকলেট চিপস (নন্দী)
- 1/4 কাপ সবজির আটা
এটা কিভাবে
আপনার চুলা Preheat 375 ডিগ্রী ফারেনহাইট এবং লাইন একটি বড় কুকি শীট কাগজপত্র বা একটি সিলিকন বেকিং মাদুর সঙ্গে লাইন।
একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে, একটি আলু মাশার বা একটি বড় কাঁধের পিছন পর্যন্ত মসৃণ এবং কোন lumps পর্যন্ত ব্যবহার করে কলা ভাঙান। একসঙ্গে ভাল stirring, applesauce এবং দারুচিনি মধ্যে সাফ করা। চিনাবাদাম মাখন যোগ করুন, এবং মিশ্রিত করা ভালভাবে মেশান (এটা এখানে আলু মাশার ব্যবহার করতে সাহায্য করতে পারে) একবার এই উপাদানগুলি ভাল মিশ্রিত হয়, ম্যাপেল সিরাপ, সমুদ্রের লবণ এবং বেকিং সোডা মেশান।
ওটস যোগ করুন, এক সময়ে এক কাপ, প্রতিটি সংযোজন মধ্যে ভাল stirring। এই সময়ে ভাত এবং পাকাপোক্ত করা হবে। চকলেট চিপ যোগ করুন এবং তারপর সব উদ্দেশ্যে ময়দা যোগ সঙ্গে একসঙ্গে আনা।
একটি বড় চামচ ব্যবহার করে, কুকুরের মধ্যে ময়দা তৈরি করুন এবং আকৃতিটি অঙ্কন করুন, এবং তৈরি পিষ্টক শীটে ২ ইঞ্চি দূরে রাখুন। কুকুরগুলোকে 11 থেকে 13 মিনিটের জন্য সিকোয়েন্স করুন, বা প্রান্তের উপর বাদামি এবং বোতলগুলির উপর নরম না হওয়া পর্যন্ত। ভর্তি আগে সম্পূর্ণরূপে শীতল করা যাক
রান্নাঘরের কাউন্টারে একটি আচ্ছাদিত কাগজের ব্যাগের মধ্যে বা একটি শীতল শুকনো জায়গায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। বিকল্পভাবে, আপনি ফ্রীজারে 2 মাস পর্যন্ত বেকড কুকিজ ফ্রিজ করতে পারেন। 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে ওভেনের মধ্যে পোড়ানো বা সারা জুড়ে উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 119 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 148 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |